| Landjäger Gratin
Kartoffel-Landjäger Gratin
)
| 0,8 kg | Kartoffel(n) |
| 2 Paar | Landjäger |
| 1 Dose/n | Tomate(n), geschält |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 50 g | Butter |
| Salz und Pfeffer | |
| 100 g | Joghurt, natur |
| 2 EL | Senf |
| 2 dl | Milch |
| 1 TL | Streuwürze |
| 50 g | Käse, gerieben |
Zubereitung
Die Kartoffeln und Zwiebeln schälen, beide in dünne Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und gut miteinander vermischen.
Die Landjäger in Würfelchen schneiden. Tomaten gut abtropfen lassen und klein schneiden. Tomatenflüssigkeit aus der Dose, Joghurt, Senf, Milch und Streuwürze zusammen verrühren.
Eine Gratisform mit der Hälfte der Butter ausstreichen und lagenweise Kartoffel-Zwiebelgemisch, Landjägerwürfelchen und Tomaten einfüllen. Die flüssige Mischung darüber gießen, mit dem geriebenen Käse überstreuen und die restliche Butter in Flöcklein darüber verteilen.
Bei guter Hitze 70-90 Minuten im Ofen backen und heiß servieren.
Dazu Salat servieren.
Die Landjäger in Würfelchen schneiden. Tomaten gut abtropfen lassen und klein schneiden. Tomatenflüssigkeit aus der Dose, Joghurt, Senf, Milch und Streuwürze zusammen verrühren.
Eine Gratisform mit der Hälfte der Butter ausstreichen und lagenweise Kartoffel-Zwiebelgemisch, Landjägerwürfelchen und Tomaten einfüllen. Die flüssige Mischung darüber gießen, mit dem geriebenen Käse überstreuen und die restliche Butter in Flöcklein darüber verteilen.
Bei guter Hitze 70-90 Minuten im Ofen backen und heiß servieren.
Dazu Salat servieren.
Kommentare anderer Nutzer
ScholzWohlers 
sagt:
sagt: 12.11.2001 08:11
Wo bekomme ich diese Gratisform?
Veramaus 
sagt:
sagt: 01.01.2002 19:31
Ist die "Gratisform" evtl. eine beliebige Gratin-Form?
Biene62 
sagt:
sagt: 01.05.2002 18:49
Klingt ja spitze. Wird meiner Familie bestimmt schmecken. Probiere ich gleich am nächsten Wochenende.
vera61 
sagt:
sagt: 09.06.2002 21:29
wenn man eine gratinform geschenkt bekommt ,zum geburtstag oder zu weihnachten ist das eine wunderbare gratisform. (gruß die tipse)es ist eine Auflaufform gemeint.
charlie
sagt:
sagt: 10.06.2002 20:37
Hmmm, der Gratin war super lecker!!!
S.B. 5 
sagt:
sagt: 03.04.2003 20:18
klingt ja lekka!!
muss getestet werden!!
gruss
SABO!!
muss getestet werden!!
gruss
SABO!!
taschenstehlampe 
sagt:
sagt: 20.10.2003 15:02
Das Rezept ist gut, aber die Kommentare sind noch besser.
Was aus einem Verschreiber alles werden kann!!
Was aus einem Verschreiber alles werden kann!!
Pebbles
sagt:
sagt: 31.01.2004 19:04
Endlich mal ein Auflauf mit nicht soviel Fett (bis auf die Landjäger...)Sehr lecker, wird inzwischen regelmäßig gemacht.
Pebbles
Pebbles
24.06.2004 21:24
Hallo!
Wir hatten den Auflauf heute und er hat uns sehr gut geschmeckt, den wird es bestimmt wieder geben! :0)
LG
Joseph!ne
Wir hatten den Auflauf heute und er hat uns sehr gut geschmeckt, den wird es bestimmt wieder geben! :0)
LG
Joseph!ne
Maire
sagt:
sagt: 25.06.2004 14:44
kann mich meinen vorgängerinnen nur anschließen ... lecker ... und vertippt hat man sich auch mal schnell, oder? ...
grüße maire
grüße maire
Jerchen
sagt:
sagt: 22.12.2004 10:52
Na Super! Endlich ein Rezept für die übrigen Landjäger. Wir kaufen immer mehrere Päärchen und oft liegen die dann Tage lang im Kühlschrank herum!
Danke und frohes Fest
Jerchen
Danke und frohes Fest
Jerchen
Jaltus
sagt:
sagt: 26.01.2005 12:19
Das klingt extrem lecker, werd´s gleich morgen oder übermorgen ausprobieren ! Eine kurze Frage: kann man den Joghurt evtl. gegen süße oder saure Sahne austauschen ?
LG
Jaltus
LG
Jaltus
driverman
sagt:
sagt: 26.04.2005 09:29
Hört sich mal sehr interessant an, hab mirs mal ausgedruckt und werde es mal testen.
Gruss
Wolfgang
Gruss
Wolfgang
cats4alex 
sagt:
sagt: 23.07.2005 17:07
Hmhm, ist sehr lecker!!!
Da mein Göga mit den Landjägern so heikel ist, bleiben immer wieder welche über. Die kommen so leicht angetrocknet :-) in den Thermomix, schon spar ich mir das mühseelige kleinschneiden und schmeckt super!
Liebe Grüße
Alex
Da mein Göga mit den Landjägern so heikel ist, bleiben immer wieder welche über. Die kommen so leicht angetrocknet :-) in den Thermomix, schon spar ich mir das mühseelige kleinschneiden und schmeckt super!
Liebe Grüße
Alex
08.01.2006 18:57
hihi guys
da unsere ganze Familie der Spezies "Fleischfresser" angehört, habe ich 6 statt 4 Landjäger genommen, waren aber immer noch zuwenig; beim nächsten mal nehme ich jeweils pro Person
1 Paar.
hat auch reichlich Sauce gegeben, aber wir haben die Kartoffeln dann ein wening auf dem Teller
zerstampft, dann war es wunderbar und alle waren begeistert und das Rezept als "gästetauglich"
empfunden.
wird es noch öfters bei uns geben (wir lieben solche "Eintöpfe")
c u
Mike
da unsere ganze Familie der Spezies "Fleischfresser" angehört, habe ich 6 statt 4 Landjäger genommen, waren aber immer noch zuwenig; beim nächsten mal nehme ich jeweils pro Person
1 Paar.
hat auch reichlich Sauce gegeben, aber wir haben die Kartoffeln dann ein wening auf dem Teller
zerstampft, dann war es wunderbar und alle waren begeistert und das Rezept als "gästetauglich"
empfunden.
wird es noch öfters bei uns geben (wir lieben solche "Eintöpfe")
c u
Mike
Ella1981
sagt:
sagt: 18.03.2010 18:54
Schmeckt super lecker :-)
Poldi3012
sagt:
sagt: 14.09.2011 21:58
Öhm, was ist Streuwürze?
bora0505
sagt:
sagt: 11.10.2011 13:34
Würzmischungen, auch Streuwürzen, sind nach dem Deutschen Lebensmittelbuch „feste oder flüssige Erzeugnisse, die überwiegend aus Geschmacksverstärkern, Speisesalz, verkehrsüblichen Zuckerarten oder anderen Trägerstoffen bestehen“. Diese Industrieerzeugnisse können zusätzlich Würzen, Hefe, Gemüse, Pilze, Gewürze, Kräuter sowie Extrakte aus diesen Produkten enthalten. Mit Streuwürzen werden streufähige Würzmischungen bezeichnet.
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