| Käsekuchen
)
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 100 g | Grieß |
| 1000 g | Quark |
| 8 Tropfen | Aroma, Zitronenaroma |
Zubereitung
Butter schaumig rühren. Zucker, Eier dazu geben und rühren. Gries dazu und rühren. Speisequark und Zitronenaroma dazu und rühren. Eine Springform einfetten und den Teig einfüllen und glattstreichen.
Backtemperatur: 175°
Backzeit: 1 Stunde auf mittlerer Schiene
Backtemperatur: 175°
Backzeit: 1 Stunde auf mittlerer Schiene
Kommentare anderer Nutzer
kleinesdoeschen 
sagt:
sagt: 25.12.2003 18:11
Total lecker! Der beste Käsekuchen den ich (und Freunde) je gegessen haben
kleinesdoeschen
sagt:
sagt: 19.05.2004 13:05
Das ist der beste Käsekuchen den ich je gegessen habe. Lecker ist es auch "Schokotropfen" in den Teig einzumischen.
Dodorino 
sagt:
sagt: 02.01.2005 09:16
Hallo,
meine Tochter liebt diesen Käsekuchen. Käsekuchen ist ihr Favorit.
Wir nehmen immer die Variation von Silke.
Vielen Dank für die leckere Idee.
Dodorino
meine Tochter liebt diesen Käsekuchen. Käsekuchen ist ihr Favorit.
Wir nehmen immer die Variation von Silke.
Vielen Dank für die leckere Idee.
Dodorino
uevers 
sagt:
sagt: 17.08.2005 10:21
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Silvia
Wirklich ein simples Rezept das sogar mir gelungen ist nach zumachen . Bin nämlich nicht so der große Bäcker und an zutatenreiche Rezepte wage ich mich erst gar nicht heran.
Gruß Uschi
Wirklich ein simples Rezept das sogar mir gelungen ist nach zumachen . Bin nämlich nicht so der große Bäcker und an zutatenreiche Rezepte wage ich mich erst gar nicht heran.
Gruß Uschi
LadyMonika
sagt:
sagt: 17.03.2006 13:08
Ich kenne dieses Rezept schon seit ca. 12 Jahren in abgewandelter Form bzw. mit anderen Mengenzugaben. Ich nehme anstatt 4 Eier 6 Eier. Anstatt 250 gr. Zucker nehme ich ca. 300 gr. Zucker. Und anstatt 8 Tropfen Zitronenaroma nehme ich ein ganzes kleines Fläschchen. Und dann füge ich noch ein Päckchen Vanillin-Zucker bei. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass der Kuchen umso "hauchiger" wird, je länger man die Zutaten (bis auf den Quark, der kommt immer erst zum Schluss rein) mit dem Mixer rührt.
Dieser Käsekuchen ist ebenso genial wie er einfach und schnell in der Zubereitung ist. Bin bisher jedes mal nach dem Rezept gefragt worden *grins
LM
Dieser Käsekuchen ist ebenso genial wie er einfach und schnell in der Zubereitung ist. Bin bisher jedes mal nach dem Rezept gefragt worden *grins
LM
trudi3
sagt:
sagt: 17.04.2006 13:28
Hallöchen!
Habe diesen Kuchen zu Ostern meiner ganzen Familie vorgesetzt und ihr werdet es kaum glauben, aber dieser war wirklich im Nu aufgegessen. Ich habe leider kein Stückchen mehr davon abbekommen aber der rasche Verzehr und die vielen Lobe sprechen für sich, oder?!
Vielen Dank!
Habe diesen Kuchen zu Ostern meiner ganzen Familie vorgesetzt und ihr werdet es kaum glauben, aber dieser war wirklich im Nu aufgegessen. Ich habe leider kein Stückchen mehr davon abbekommen aber der rasche Verzehr und die vielen Lobe sprechen für sich, oder?!
Vielen Dank!
Siobhan
sagt:
sagt: 02.05.2006 10:29
Tolles Rezept,
habe die Abwandlung mit Vanillepuddingpulver gemacht und in Rum einglegte Rosinen dazugetan. Hat super geschmeckt!
Danke fürs Rezept
LG Siobhan
habe die Abwandlung mit Vanillepuddingpulver gemacht und in Rum einglegte Rosinen dazugetan. Hat super geschmeckt!
Danke fürs Rezept
LG Siobhan
Funesco
sagt:
sagt: 12.04.2007 12:48
Hab den Kuchen gestern gemacht, war meine erster self-made Käsekuchen - wirklich gut! Hab die Variante mit etwas weniger Gries und dafür Vanille-Pulver gemacht. Ich hatte von meinem Tante-Emma-Laden Speisequark geschenkt bekommen, der ausgelaufen wäre, ansonsten wär ich gar nicht auf die Idee gekommen... ;)
Aber drei Fragen hätt ich:
- wie rührt man denn Butter schaumig...? Ich hab nach 5 min aufgegeben und einfach Eier+Zucker dazu und das ganze dann per Handrührgerät zu einem Teig verrührt...
- muss man die Form nicht nur enfetten, sondern auch einmehlen? Ich musste den Kuchen später mit einem Messer vorsichtig vom Form-Boden trennen. Er klebte zwar nicht stark, aber schon so, dass man ihn nicht einfach hätte abheben können
- kann man ohne einen Fertigboden kaufen zu müssen irgendwie eine Art Kuchenboden hinbekommen? Ich hatte ein Gitterrost verwendet.
Aber drei Fragen hätt ich:
- wie rührt man denn Butter schaumig...? Ich hab nach 5 min aufgegeben und einfach Eier+Zucker dazu und das ganze dann per Handrührgerät zu einem Teig verrührt...
- muss man die Form nicht nur enfetten, sondern auch einmehlen? Ich musste den Kuchen später mit einem Messer vorsichtig vom Form-Boden trennen. Er klebte zwar nicht stark, aber schon so, dass man ihn nicht einfach hätte abheben können
- kann man ohne einen Fertigboden kaufen zu müssen irgendwie eine Art Kuchenboden hinbekommen? Ich hatte ein Gitterrost verwendet.
Mumtaz
sagt:
sagt: 08.09.2007 12:56
Welchen Gries nehme ich ?
15.05.2008 14:20
15.05.2008 14:22
Hallo,
auch ich habe die Empfehlung von Silke angenommen. Der Kuchen ist wirklich klasse geworden.
Die Backzeit war bei mir 1 1/2 Std, leider ist der Kuchen danach wieder eingefallen.
Vielen Dank für das Rezept
Heike
auch ich habe die Empfehlung von Silke angenommen. Der Kuchen ist wirklich klasse geworden.
Die Backzeit war bei mir 1 1/2 Std, leider ist der Kuchen danach wieder eingefallen.
Vielen Dank für das Rezept
Heike
elisabethII
sagt:
sagt: 25.07.2008 19:09
Hallo Silvia,
habe etwas abgewandelt und unter den Teig Kirschen gerührt, war super lecker.
Vielen Dank für das Rezept.
Elisabeth
habe etwas abgewandelt und unter den Teig Kirschen gerührt, war super lecker.
Vielen Dank für das Rezept.
Elisabeth
07.09.2008 19:31
Sehr lecker!
Gruß Tiffany
Gruß Tiffany
shadowlia
sagt:
sagt: 25.10.2008 10:40
Hallo Silvia,
vielen Dank für das einfache und tolle Rezept. Das schmeckt einfach, wie eben so ein Käsekuchen schmecken sollte. So etwas bekommt man in Bäckereien nicht mehr.
Beim nächstenmal werde ich auch versuchen den Kuchen mit weniger Gries zu machen und dafür Vanillepudding-Pulver nehmen. Schmeckt bestimmt gut.
Tschüss und liebe Grüße
shadowlia
vielen Dank für das einfache und tolle Rezept. Das schmeckt einfach, wie eben so ein Käsekuchen schmecken sollte. So etwas bekommt man in Bäckereien nicht mehr.
Beim nächstenmal werde ich auch versuchen den Kuchen mit weniger Gries zu machen und dafür Vanillepudding-Pulver nehmen. Schmeckt bestimmt gut.
Tschüss und liebe Grüße
shadowlia
ina2000 
sagt:
sagt: 25.10.2008 19:29
Hallo, habe den Kuchen heute gemacht und habe 1 ganzes Päckchen Vanillepudding reingetan, er ist super
geworden und meine Kinder sind gerade dabei ihn zu verspeisen.
Tschüssle und liebe Grüße
Ulrike
geworden und meine Kinder sind gerade dabei ihn zu verspeisen.
Tschüssle und liebe Grüße
Ulrike
motz-tante
sagt:
sagt: 22.09.2011 19:32
Hallo.
ich kann nur sagen: einfach, lecker, gerne wieder....... :-))
hab allerdings den griess auf 80g reduziert. meiner meinung nach, ist der kuchen dann noch etwas saftiger.
ich kann nur sagen: einfach, lecker, gerne wieder....... :-))
hab allerdings den griess auf 80g reduziert. meiner meinung nach, ist der kuchen dann noch etwas saftiger.
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der Kuchen schmeckt besser wenn, du den Grieß auf 80g reduzierst und dazu ein halbes Päckchen Vanillepuddingpulver (zum kochen) dazugibst. Statt des Zitonenaromas verwende ich immer den Saft einer ganzen Zitrone.
So ist der Käsekuchen zum Lieblingskuchen der ganzen Familie geworden.
Silke
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