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Stachelbeeren mit Vanillecreme

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Zutaten

1 Glas Stachelbeeren
1 Becher Sahne
1 Pck. Puddingpulver, Vanille, ohne kochen
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Stachelbeeren abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Stachelbeeren in eine Schüssel geben. (Glasschüssel ist besonders schön)

Sahne schlagen. Vanillepudding nach Packungsangaben zubereiten, aber statt der Milch den aufgefangenen Stachelbeersaft verwenden. Fehlt noch Flüssigkeit, Wasser zugeben, bis die Menge stimmt. Geschlagene Sahne unterheben. Masse über die Stachelbeeren geben. Kühl stellen.

Kommentare anderer Nutzer


momu17

13.02.2005 14:58 Uhr

Super lecker und super einfach ! Angenehm durch den säuerlichen Charakter der Stachelbeeren und nicht übersüßt, da kein Zucker zugesetzt wird.
Toll !

LG

Midkiff

09.08.2011 23:05 Uhr

Also bei mir ist die Creme als Fade durchgefallen.
Gruß Midkiff

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