Henglein
Rama Cremefine
| Apfel - Nuss Auflauf
)
| 750 g | Äpfel, (gut geht auch Apfelmus) |
| 50 g | Butter |
| 50 g | Zucker |
| 2 | Eigelb |
| 100 g | Haselnüsse, geriebene oder Mandeln |
| 50 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| 4 EL | Milch |
| 2 | Eiweiß, steif geschlagen |
Zubereitung
Butter, Zucker und Eigelb verrühren. Die Nüsse und das mit Backpulver gemischte Mehl dazugeben. Zu einem glatten Teig verrühren und zuletzt den Eischnee unterheben.
Die Äpfel schälen und in eine Auflaufform geben, den Teig darüber verteilen und das Ganze bei 175Grad Ober/Unterhitze für ca. 45min backen.
Die Äpfel schälen und in eine Auflaufform geben, den Teig darüber verteilen und das Ganze bei 175Grad Ober/Unterhitze für ca. 45min backen.
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Kommentare anderer Nutzer
claudio07 
sagt:
sagt: 19.11.2007 23:07
Hat prima geschmeckt und war ganz schnell aufgefuttert !
Das nächste Mal werde ich aber eine größere Form nehmen, die Kruste war mir doch recht dick geraten.
LG, claudio
Das nächste Mal werde ich aber eine größere Form nehmen, die Kruste war mir doch recht dick geraten.
LG, claudio
Sweet_Mama25 
sagt:
sagt: 16.09.2011 15:32
Also wir fanden das super lecker, ich hatte übrigens Äpfel genommen aus´m Garten...die sind im Ofen aber wie Apfelkompott geworden, zwischendurch schon fast wie Mus. Absolut empfehlenwert, vielen Dank für das Rezept. LG,Sigrid
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