Henglein
Rama Cremefine
| Schnelle Apfel - Pfannkuchen
)
| 1 | Ei(er) |
| 3 ½ TL | Mehl |
| 1 | Apfel, säuerlich (z.B. Pink Lady) |
| 1 Prise | Salz |
| Milch, (1 - 2 Esslöffel) | |
| Öl, für die Pfanne |
Zubereitung
Ei und Salz in einer Schüssel mit dem Schneebesen kurz schaumig schlagen, Mehl dazugeben und verrühren. Dann soviel Milch dazugeben, bis der Teig nicht mehr fest aber auch nicht zu flüssig ist.
Apfel waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden, zum Teig geben und kurz vermengen. Ein wenig Öl in einer beschichteten Pfanne erwärmen, Apfel-Pfannekuchenteig hineingeben, darauf achten, dass die Apfelstückchen gleichmäßig verteilt sind und von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun backen.
Ich mag die Apfelpfannkuchen am liebsten mit ein wenig Ahornsirup.
Apfel waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden, zum Teig geben und kurz vermengen. Ein wenig Öl in einer beschichteten Pfanne erwärmen, Apfel-Pfannekuchenteig hineingeben, darauf achten, dass die Apfelstückchen gleichmäßig verteilt sind und von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun backen.
Ich mag die Apfelpfannkuchen am liebsten mit ein wenig Ahornsirup.
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Kommentare anderer Nutzer
mimi156 
sagt:
sagt: 08.06.2005 20:47
Hilfreicher Kommentar:
Hi! Sehr lecker, wirklich! Wenn man einen Teil des Mehls durch Vanillepudding-Pulver ersetzt, bekommt das Ganze eine besondere Note!
LG, mimi156
LG, mimi156
Geier8 
sagt:
sagt: 18.07.2005 19:58
Hilfreicher Kommentar:
Ich füge noch ein paar Rosinen und 1 TL Zimtzucker hinzu. Lecker!
7ajnos7 
sagt:
sagt: 26.09.2005 14:03
Hilfreicher Kommentar:
Gerade eben gemacht - super! Habe noch Zimtzucker drüber gestreut:)
Schnell und lecker!
Schnell und lecker!
Danikles
sagt:
sagt: 01.01.2006 16:50
Superlecker...
Kam gerade verschneit nach Hause und bin über das Rezept gestolpert.
Konnte ich sogar mit meinen eingefrorenen Fingerchen schnell zubereiten. :)
Kam gerade verschneit nach Hause und bin über das Rezept gestolpert.
Konnte ich sogar mit meinen eingefrorenen Fingerchen schnell zubereiten. :)
köchin22 
sagt:
sagt: 03.06.2006 12:33
wie sind den die kcal, fett und kh werte?
schmeckt bestimmt! =)
liebe grüße
Karin
schmeckt bestimmt! =)
liebe grüße
Karin
bergjunkee
sagt:
sagt: 10.06.2006 14:26
die pfannekuchen schmecken lecker....doch die mehlangabe in eßl. wäre etwas besser ;-)besonders wenn man für mehr portionen zubereitet ;-)
Dinglehopper
sagt:
sagt: 03.08.2006 17:39
mmmh! sehr lecker. Habs mir heut zum frühstück gemacht und hat mir richtig gut geschmeckt und ging vorallem super schnell und ist auch nicht so kalorienhaltig.
EnailNhuk 
sagt:
sagt: 13.12.2007 14:25
Ich habe den Pfannkuchen heute Mittag gegessen. Mit einem Teelöffel Zuckerrübensirup ist er sehr lecker. Ich habe allerdings einen süßeren Apfel (Elstar) genommen, hatte keinen anderen. Vielen Dank für das schöne Rezept.
LG Liane
LG Liane
kekseva
sagt:
sagt: 27.07.2008 20:04
war lecker :-)
aber leider wurde ich davon nicht wirklich satt... :-(
hab mir dann nochmal die gleiche Menge gemacht nur diesmal mit Banane statt Apfel, war auch lecker.
Normalerweise esse ich zu Pfannkuchen viel Apfelmus, aber Apfelpfannkuchen und dann noch Apfelmus wär wohl a bissl viel Apfel gewesen, drum gabs Zucker und Zimt dazu.
Liebe Grüße,
kekseva
aber leider wurde ich davon nicht wirklich satt... :-(
hab mir dann nochmal die gleiche Menge gemacht nur diesmal mit Banane statt Apfel, war auch lecker.
Normalerweise esse ich zu Pfannkuchen viel Apfelmus, aber Apfelpfannkuchen und dann noch Apfelmus wär wohl a bissl viel Apfel gewesen, drum gabs Zucker und Zimt dazu.
Liebe Grüße,
kekseva
_Anju_
sagt:
sagt: 12.02.2011 18:30
Mein erster Pfannkuchen - das war ja leicht :)
Das schmeckt wie bei meiner Oma Sonntags.
Irgendwie hatte ich trotz kleinen Apfels zuviele Apfelstücke- recht dünn geschnitten. Da gabs Probleme mit dem Wenden. Könnte ich die auch mit deckel kochen ohne wenden?
Danke für das Super-Rezept
Anju
Das schmeckt wie bei meiner Oma Sonntags.
Irgendwie hatte ich trotz kleinen Apfels zuviele Apfelstücke- recht dünn geschnitten. Da gabs Probleme mit dem Wenden. Könnte ich die auch mit deckel kochen ohne wenden?
Danke für das Super-Rezept
Anju
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 16.03.2011 12:24
Hallo veggielover,
vergangenes Wochenende habe ich deine schnellen Apfel-Pfannkuchen zum Dessert gereicht. Für 2 Personen habe ich die Zutaten, bis auf den Apfel, verdoppelt und noch 1 Pck. Vanillinzucker mit in den Teig.
Den Apfel habe ich gestiftelt und auch gleich unter den Teig gehoben.
Sehr lecker! Serviert wurde mit Kiwi und Puderzucker.
Liebe Grüße,
s-fuechsle
vergangenes Wochenende habe ich deine schnellen Apfel-Pfannkuchen zum Dessert gereicht. Für 2 Personen habe ich die Zutaten, bis auf den Apfel, verdoppelt und noch 1 Pck. Vanillinzucker mit in den Teig.
Den Apfel habe ich gestiftelt und auch gleich unter den Teig gehoben.
Sehr lecker! Serviert wurde mit Kiwi und Puderzucker.
Liebe Grüße,
s-fuechsle
padel200 
sagt:
sagt: 30.04.2011 18:53
Das Rezept war sehr gut und ich mach es bestimmt öfters.
Danke, padel200
Danke, padel200
P1963 
sagt:
sagt: 23.08.2011 18:25
Hallo,
ich habe gestern den Apfel-Pfannkuchen ausprobiert. Er hat mir sehr gut geschmeckt. Ein wirklich superschnelles Rezept. Ich habe dem Teig 1 TL Vanillezucker zugefügt und für obendrauf gabs Zimt-Zucker. Ein Bild ist unterwegs.
LG Petra
ich habe gestern den Apfel-Pfannkuchen ausprobiert. Er hat mir sehr gut geschmeckt. Ein wirklich superschnelles Rezept. Ich habe dem Teig 1 TL Vanillezucker zugefügt und für obendrauf gabs Zimt-Zucker. Ein Bild ist unterwegs.
LG Petra
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Praktisch ist dieses Rezept für eine Person,
ich brauche allerdings noch eine Prise Zucker dazu...
Gerade gemacht und fotografiert....
LG,
Briggi
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