Quark - Weincreme

Zutaten für Portionen

2  Eigelb
30 g Stärkemehl
125 ml Wasser
375 ml Wein, weiß
40 g Zucker
1  Zitrone(n), die Schale, abgerieben
150 g Quark (Magerquark)
2  Eiweiß

Zubereitung

Die ersten sechs Zutaten verrühren, aufkochen und abkühlen lassen. Den Magerquark untermischen. Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 24.12.04
Rezept-Statistiken: 11.909 (2)* gelesen
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Verfasser:

rehkitz1980 Suppenkoch


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5.509 Beiträge (ø1,8/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

breuerberk Tellerwäscher sagt:  
23.01.2011 11:56
Echt lecker gibst öfters

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Creme,
Dessert,
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