| Tortellini mit Brokkoli - Schinken - Käse Sauce
)
| 500 g | Tortellini |
| 3 Scheibe/n | Schinken, gekochter |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 150 g | Schmelzkäse |
| 100 ml | Sahne |
| 150 ml | Rinderfond |
| 150 g | Brokkoli, in Röschen |
Zubereitung
Die Brokkoli-Röschen kurz blanchieren und anschließend direkt in Eiswasser legen. Damit bleibt die schön grüne Farbe erhalten. Zwiebeln und Schinken würfeln.
Erst die Zwiebeln glasig dünsten und anschließend den Schinken zugeben. Das ganze mit dem Rinderfond ablöschen.
Nun den Schmelzkäse und Sahne zugeben und ein wenig einkochen lassen. Zum Schluss noch den Brokkoli zugeben.
Die Tortellini nach Anweisung kochen, abgießen und mit der Sauce vermengen.
Sofort heiß servieren.
Erst die Zwiebeln glasig dünsten und anschließend den Schinken zugeben. Das ganze mit dem Rinderfond ablöschen.
Nun den Schmelzkäse und Sahne zugeben und ein wenig einkochen lassen. Zum Schluss noch den Brokkoli zugeben.
Die Tortellini nach Anweisung kochen, abgießen und mit der Sauce vermengen.
Sofort heiß servieren.
Kommentare anderer Nutzer
15.01.2005 12:23
Meine Enkel haben gerade die Teller ratz-fatz leergeputzt, so gut hat es ihnen geschmeckt.
Hatte keinen Rinderfond sondern habe Gemüsebrühe genommen.
Liebe Grüße
Ilona
Hatte keinen Rinderfond sondern habe Gemüsebrühe genommen.
Liebe Grüße
Ilona
Schwalbe 
sagt:
sagt: 12.08.2005 09:50
Hallo,
bei der Suche nach Broccoligerichten finde ich dann sowas Leckeres!
Werde ich in den nächsten Tagen zubereiten,allerdings auch ohne Rinderfond und dazu noch ein paar Möhrenscheibchen.
Werde dann Bericht erstatten!
VG
Schwalbe
bei der Suche nach Broccoligerichten finde ich dann sowas Leckeres!
Werde ich in den nächsten Tagen zubereiten,allerdings auch ohne Rinderfond und dazu noch ein paar Möhrenscheibchen.
Werde dann Bericht erstatten!
VG
Schwalbe
Schwalbe
sagt:
sagt: 18.01.2006 20:28
Hallo,
ich habe dieses Rezept schon oft zubereitet. Läßt sich ja verschiedendlich umwandeln.
Diesmal ohne Schinken und mit mehr Gemüse. Es war sehr flott gemacht und lecker!!!
Schicke zwei Bilder mit!
Gruss
Schwalbe
ich habe dieses Rezept schon oft zubereitet. Läßt sich ja verschiedendlich umwandeln.
Diesmal ohne Schinken und mit mehr Gemüse. Es war sehr flott gemacht und lecker!!!
Schicke zwei Bilder mit!
Gruss
Schwalbe
25.01.2006 13:38
Hallo zusammen,
ich freue mich immer über so leckere Rezepte, die dann auch noch ratz fatz zu machen sind. Uns hat es sehr gut geschmeckt.
Vielen Dank und LG
Woodlousy
ich freue mich immer über so leckere Rezepte, die dann auch noch ratz fatz zu machen sind. Uns hat es sehr gut geschmeckt.
Vielen Dank und LG
Woodlousy
Zauberküche 
sagt:
sagt: 22.02.2007 20:07
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen!
Sehr sehr lecker !!!!
Ich habe drei verschiedene Schmelzkäse genommen (Schinken, Paprika, Sahne), das hat den Geschmack noch ein bisschen "aufgepeppt".
Vielen Dank
Zauber
Sehr sehr lecker !!!!
Ich habe drei verschiedene Schmelzkäse genommen (Schinken, Paprika, Sahne), das hat den Geschmack noch ein bisschen "aufgepeppt".
Vielen Dank
Zauber
seventy4queenbee
sagt:
sagt: 01.02.2010 08:42
Hallo! Ich habe die Tortellini gestern gemacht und wir fanden sie sehr lecker, hatte noch ein wenig Frischkäse natur, der kam gleich noch mit rein.....Damit die Kalorienbombe nicht gleich ganz so zuschlägt....
Gruss Queenbee
Gruss Queenbee
Passende Magazinartikel
![](http://cdn.chefkoch.de/ck.de/cms/152video.jpg "\\"Bunte Nudeln\\" - ganz einfach selbst gemacht!")
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Tortellini-Champignon-Auflauf
- Tortellini in Käse - Sahne - Soße
- Tortellini mit Käse - Schinken - Soße
- Schinken - Tortellini - Auflauf
- Tortellini in Käse Schinken Sauce
- Tortelloni in Schinken - Käse - Sahnesauce mit Champignons
- Tortellini a la Panna
- Tortellini in Weißweinsoße
- Tortellini in Käse - Sahne Soße
- Tortellini mit Schinken - Sahne - Sauce
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptspeise
- Privates Kochbuch
- Privates Kochbuch
- Nudeln und Soßen
- Hauptgerichte
- Zum ausprobieren mit Nudeln
- Pasta
- Bea Aufläufe und Nudelrezepte, Reis, Kartoffeln
- Hauptspeisen
- obst/gemüse
Weitere Rezeptsammlungen
Mhmmm, das hört sich ja verdammt lecker an. Wird demnächst ausprobiert. Erstatte dann Bericht.
Einen schönen 1.Weihnachtsfeiertag.
LG Steffi
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten