Sahne, Zucker, Vanillezucker und die Eier gut miteinander verrühren, danach das Mehl, Backpulver, Salz unterrühren und auf ein mit Alufolie bedecktes Backblech geben (die Alufolie mit Butter bestreichen). Nun das Ganze im Ofen bei 180 Grad backen (10 Minuten).
In der Zwischenzeit die 125 gr. Butter im Topf erhitzen und die restlichen Zutaten untermengen und von der Kochstelle nehmen. Nachdem das Blech 10 Minuten im Ofen war, herausnehmen und die Masse drauf verteilen. Dann das Ganze noch mal für 10 Minuten in den Ofen.