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Spinat-Lasagne
Zutaten
| Für die Füllung: | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Butter |
| 600 g | Blattspinat, tiefgefroren |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| 3 | Fleischtomate(n) |
| Für die Sauce: | |
| 250 ml | Brühe |
| 250 ml | Sahne, süss |
| 250 ml | Schmand |
| 80 g | Parmesan |
| 12 | Lasagneplatte(n) |
| 25 g | Kürbiskerne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 770 kcal
Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und kleinschneiden und in Butter anbraten. Blattspinat auftauen lassen, kleinschneiden, 5 Min. dünsten und würzen. Tomaten häuten, Kerne entfernen und würfeln. Brühe erhitzen, Sahne, Schmand und Parmesan unterrühren. Lasagne-Blätter abwechselnd mit Spinat, Tomaten würfeln und Sahnesauce in eine Auflaufform schichten. Mit Sahnesauce beginnen und enden. Lasagne mit Kürbiskernen bestreuen und im Backofen bei 180°C zugedeckt 30 Min. backen. Deckel abnehmen und weitere 20 Min. offen backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Die Lasagne ist sehr lecker!!!!!!!
Die Lasagne schmeckt ganz hervorragend. Die Sauce - einfach genial.
Verdammt gut! Mit diesem Rezept hast Du genau meinen Geschmack getroffen. Es geht halt auch ohne Fleisch!!!
Hat uns sehr gut geschmeckt!
Geschmacklich 1A! Leider ist mir die Sauce viel zu dünn geraten, die Lasagne ist praktisch davon geschwommen. Ging es anderen auch so? Wo könnte sonst mein Fehler liegen? Ich werde sie wohl demnächst abgewandelt mit Bechamelsauce herstellen.
lecker...........!!!!!! ist gepeichert.daumen hoch
mmmh lecker. ich habs aber ohne Kürbiskerne und Tomaten gemacht, aber dafür mit Blattspinat Gorgonzola und mit geriebenen Käse (Gouda) dazwischen statt Parmesan.
Sehr zu Empfehlen!!!!!
Sehr zu Empfehlen!!!!!
..schnell und unkompliziert...habe nur 150ml Brühe genommen und statt der Tomaten (bin schon froh, wenn die Kinder Spinat essen :-)) Feta dazu gegeben. Sehr lecker!!
Danke fürs Rezept
Gruß Sonnenkind
Danke fürs Rezept
Gruß Sonnenkind
Habe heute die Lasagne gekocht --> und war begeistert!!!! Meine Familie steht sonst nicht so auf Lasagne, diese ist jedoch sehr gut angekommen. Ratz-fatz war die Auflaufform leer, und nächste Woche soll ich die Lasagne nochmal machen. Ich habe allerdings keine Kürbiskerne draufgestreut, sondern noch ca. 100 g geriebenen Käse drübergestreut.
Gruß und Danke für das geniale Rezept
Sister2
Gruß und Danke für das geniale Rezept
Sister2
Hallo Sofi!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Ich hatte leider keinen Schmand da und habe stattdessen einfach 200 g Frischkäse genommen. Auch sehr lecker!!!
LG, monja ;o)))
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Ich hatte leider keinen Schmand da und habe stattdessen einfach 200 g Frischkäse genommen. Auch sehr lecker!!!
LG, monja ;o)))
Hilfreicher Kommentar:
HalloLecker! Habe auch geriebenen Käse statt Kürbiskernen auf die Lasagne gestreut. Die Sahnesoße hatte ich etwas mit Speisestärke angedickt. So war sie perfekt.
Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße
schneeglocke
Hallo!
Hat uns gut geschmeckt :0)
LG
Joseph!ne
Hat uns gut geschmeckt :0)
LG
Joseph!ne
Tipp vom Kochlehrling...
Probierts mal mit selbstgemachten Lasagnenblätter/Blanchierten frischem Blattspinat und was ihr euch alle dick hinter die Ohren schreiben solltet:
Knoblauch NIE von anfang an mit ansottieren!-> kann einen bittersich ins Gericht geben!
Aber sonst im grossen und ganzen Daumen hoch! ;)
(wen ihr fragen habt...schreibt mir!)
Euer Incoming
Probierts mal mit selbstgemachten Lasagnenblätter/Blanchierten frischem Blattspinat und was ihr euch alle dick hinter die Ohren schreiben solltet:
Knoblauch NIE von anfang an mit ansottieren!-> kann einen bittersich ins Gericht geben!
Aber sonst im grossen und ganzen Daumen hoch! ;)
(wen ihr fragen habt...schreibt mir!)
Euer Incoming
Hallo
habe gestern überhaupt zum erstenmal eine Spinatlasagne gemacht. Aber sie war super.Sogar meine Kinder haben sie verschlungen. Danke für das Rezept. Ach ja ich habe auch keine Tomaten und Kürbiskerne genommen,habe auch das ganze mit Mozzarella und Parmesan überbacken.
Gruß Adriana
habe gestern überhaupt zum erstenmal eine Spinatlasagne gemacht. Aber sie war super.Sogar meine Kinder haben sie verschlungen. Danke für das Rezept. Ach ja ich habe auch keine Tomaten und Kürbiskerne genommen,habe auch das ganze mit Mozzarella und Parmesan überbacken.
Gruß Adriana
Hallo
ich hab gestern diese Lasagne ausprobiert.
Eifach genial.
Wir haben noch Mozzarella zum Überbacken draufgetan anstatt Kürbiskerne. Mmmmmmmmmh lecker.
Gruß tirza
ich hab gestern diese Lasagne ausprobiert.
Eifach genial.
Wir haben noch Mozzarella zum Überbacken draufgetan anstatt Kürbiskerne. Mmmmmmmmmh lecker.
Gruß tirza
Habe die Lasagne jetzt schon öfter für meine vegetarischen Freunde gekocht---aber auch wir Fleischesser sind immer wieder begeistert! Allerdings hab ich den Schmand gegen saure Sahne getauscht, schmeckt genauso gut. Die Lasagne ist auch bei mir teilweise recht flüssig....ein bisschen weniger Brühe würde es wohl auch tun.
Grüsse
Alex
Grüsse
Alex
Ich hab´s heute auch probiert.
Allerdings habe auch ich das Rezept etwas verändert:
habe für die Soße 1/2 Becher saure Sahne und 1 Becher Magermilchjoghurt genommen und zusammen mit der Fleischbrühe und etwas Light-Reibekäse verwendet. Und Überbacken wurde das ganze mit dem Rest vom Light-Reibekäse.
Und es war wirklich superlecker.
Allerdings habe auch ich das Rezept etwas verändert:
habe für die Soße 1/2 Becher saure Sahne und 1 Becher Magermilchjoghurt genommen und zusammen mit der Fleischbrühe und etwas Light-Reibekäse verwendet. Und Überbacken wurde das ganze mit dem Rest vom Light-Reibekäse.
Und es war wirklich superlecker.
Hallo,
habe das Rezept mit frischem Mangold zubereitet. War auch sehr lecker!
habe das Rezept mit frischem Mangold zubereitet. War auch sehr lecker!
hallo
da es bei uns keinen schmand und dergleichen gibt, habe ich einen EL yoghourt zur sahne getan. hat sehr gut geschmeckt
danke fürs rezept
LGaB
da es bei uns keinen schmand und dergleichen gibt, habe ich einen EL yoghourt zur sahne getan. hat sehr gut geschmeckt
danke fürs rezept
LGaB
habs auch ausprobiert, kann es nur weiterempfehlen
Hallo,
ich habe auch die Lasagne gemacht und was soll ich sagen, alle waren begeistert.
ich habe auch die Lasagne gemacht und was soll ich sagen, alle waren begeistert.
Hallo,
heute gab es bei uns die Spinat-Lasagne. Allerdings habe auch ich, wie schon einige vor mir, die Kürbiskerne und Tomaten weggelassen und dafür mit geriebenem Emmentaler überbacken. War sehr, sehr lecker und gibt es sicher mal wieder!
LG
Sylvia
heute gab es bei uns die Spinat-Lasagne. Allerdings habe auch ich, wie schon einige vor mir, die Kürbiskerne und Tomaten weggelassen und dafür mit geriebenem Emmentaler überbacken. War sehr, sehr lecker und gibt es sicher mal wieder!
LG
Sylvia
Habe die Spinatlasagne heute Abend gemacht. Nach den Kommentaren meiner Vorgänger habe ich die Sosse auch etwas mit Speisestärke angedickt, statt mit Kürbiskernen mit Mozarella überbacken....wirklich sehr gut. Sogar meinem Mann hats gut geschmeckt obwohl der nicht so sehr auf fleischlose Gerichte steht. Wird mit Sicherheit wieder gemacht.
corle
corle
Super Lecker.
Ich habs jetzt 2 mal Ausprobiert.
Beim 2ten Mal habe ich etwas Hackfleisch noch angebraten und unter die Spinatmasse gehoben. Schmeckt auch total lecker
Das nächste Mal werd ich auch die Soße mit etwas Stärke andicken.
Ina
Ich habs jetzt 2 mal Ausprobiert.
Beim 2ten Mal habe ich etwas Hackfleisch noch angebraten und unter die Spinatmasse gehoben. Schmeckt auch total lecker
Das nächste Mal werd ich auch die Soße mit etwas Stärke andicken.
Ina
Eine super Lasagne!
Vielen Dank für das Rezept...
ich werde sie bestimmt noch öfter machen :-)
Die Kürbiskerne passen wirklich gut dazu,
und ich habe noch etwas Käse mit darüber gestreut.
Alles Liebe, Flip
Vielen Dank für das Rezept...
ich werde sie bestimmt noch öfter machen :-)
Die Kürbiskerne passen wirklich gut dazu,
und ich habe noch etwas Käse mit darüber gestreut.
Alles Liebe, Flip
Leeeecker!!! Ich habe den Spinat nicht vorgegart, sondern direkt hinzugegeben. Außerdem habe ich anstatt Parmesan eine größere Menge geriebenen Emmentaler genommen.
Hallo Leute,
Also ich habe sie heute gemacht und ich muss sagen einfach spitze musst ihr unbedingt ausprobieren....
Einfach Toll
LG Mazdamx
Also ich habe sie heute gemacht und ich muss sagen einfach spitze musst ihr unbedingt ausprobieren....
Einfach Toll
LG Mazdamx
Hallo!
Uns hat die Lasagne auch sehr gut geschmeckt, geht wirklich auch ohne Fleisch.
Werde dieses Rezept speichern :)
Habe allerdings auch die Brühe als Flüssigkeit komplett weg gelassen und das Brühepulver mit eingerührt. Hatte eine sehr gute Konsistenz.
30 Min. denke ich reichen aber auch.
Vielen Dank fürs Rezept.
Uns hat die Lasagne auch sehr gut geschmeckt, geht wirklich auch ohne Fleisch.
Werde dieses Rezept speichern :)
Habe allerdings auch die Brühe als Flüssigkeit komplett weg gelassen und das Brühepulver mit eingerührt. Hatte eine sehr gute Konsistenz.
30 Min. denke ich reichen aber auch.
Vielen Dank fürs Rezept.
Das Rezept ist super! Man ertrinkt nicht in der Soße, trotzdem schön saftig. Kochen es heute zum zweiten Mal und werden die Schmandsoße diesmal kräftig würzen. Ich hatte keine Kürbiskerne und habe 50 g Walnüsse unter den Spinat gemischt. Fanden wir sehr gut. Überbacken haben wir auch.
Vielen Dank für dieses prima Rezept.
Fellchen
Vielen Dank für dieses prima Rezept.
Fellchen
Hallo,
meine große Tochter (unerfahren) hat dieses Rezept gestern nachgekocht und von allen Seiten nur Lob bekommen. Es war echt lecker! Gorgonzola in die Soße eingerührt, nur 150 ml Gemüsebrühe und eine Salatkerne- Mischung haben haben dein Rezept noch verbessert.
Finde ganz toll, dass man um die Zubereitung einer Bechamelsoße herumkommt, da man die Flüssigkeit nur verrührt und warm macht.
Vielen Dank für das Rezept!
Gruß
cober
meine große Tochter (unerfahren) hat dieses Rezept gestern nachgekocht und von allen Seiten nur Lob bekommen. Es war echt lecker! Gorgonzola in die Soße eingerührt, nur 150 ml Gemüsebrühe und eine Salatkerne- Mischung haben haben dein Rezept noch verbessert.
Finde ganz toll, dass man um die Zubereitung einer Bechamelsoße herumkommt, da man die Flüssigkeit nur verrührt und warm macht.
Vielen Dank für das Rezept!
Gruß
cober
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Super super lecker !! :-)
Gestern abend gab es das essen und es war traumhaft !!
Ich habe 750g Rahm-Blattspinat genommen und ansonsten alles nach Rezept...perfekt !!
Gibt es mit Sicherheit wieder !!
LG Beerchen
Gestern abend gab es das essen und es war traumhaft !!
Ich habe 750g Rahm-Blattspinat genommen und ansonsten alles nach Rezept...perfekt !!
Gibt es mit Sicherheit wieder !!
LG Beerchen
Hallo Sofi,
Deine Spinat-Lasagne schmeckt sooo lecker!
Der Auflauf sah sehr gut aus und schmeckte auch so gut!
Die Konsistens war perfekt, nicht zu trocken und nicht zu flüssig.
5***** Sterne von mir!
LG
Istanbul_34
Deine Spinat-Lasagne schmeckt sooo lecker!
Der Auflauf sah sehr gut aus und schmeckte auch so gut!
Die Konsistens war perfekt, nicht zu trocken und nicht zu flüssig.
5***** Sterne von mir!
LG
Istanbul_34
Hallo,
die Spinatlasagne war extrem lecker!
Folgendes musste/wollte ich abwandeln:
Statt Sahne Frischkäse
frischer Spinat statt TK
Cocktailtomaten ungehäutet und unentkernt
nur 20g Parmesan
hat uns sehr gut geschmeckt.
Originalversion wird ganz sicher noch ausprobiert!
LG, Gräfin Wronsky
die Spinatlasagne war extrem lecker!
Folgendes musste/wollte ich abwandeln:
Statt Sahne Frischkäse
frischer Spinat statt TK
Cocktailtomaten ungehäutet und unentkernt
nur 20g Parmesan
hat uns sehr gut geschmeckt.
Originalversion wird ganz sicher noch ausprobiert!
LG, Gräfin Wronsky
Hallo...
ein Riesenplus von mir. Da ich nicht jeden Tag Fleisch servieren will und auch gerne Neues teste hat es mich doch sehr gefreut dass ich dieses Rezept gefunden habe.
Einfach zu machen, habe aber normale Tomaten genommen u gewürfelt. Auch nicht enthäutet. Werde beim nächsten Mal den Test machen u ein wenig Feta einbauen.
Menge und Konstistenz der Sauce war perfekt.
Danke, danke, danke...
Aericura
PS: nun stöbere ich die anderen deiner Rezepte durch :)
ein Riesenplus von mir. Da ich nicht jeden Tag Fleisch servieren will und auch gerne Neues teste hat es mich doch sehr gefreut dass ich dieses Rezept gefunden habe.
Einfach zu machen, habe aber normale Tomaten genommen u gewürfelt. Auch nicht enthäutet. Werde beim nächsten Mal den Test machen u ein wenig Feta einbauen.
Menge und Konstistenz der Sauce war perfekt.
Danke, danke, danke...
Aericura
PS: nun stöbere ich die anderen deiner Rezepte durch :)
Danke für's Rezept! Sogar unsere mäkeligen Kinder fanden diese Lasagne sehr sehr lecker! Ich habe übrigens die Tomaten nicht gehäutet und am Ende ein wenig geriebenen Käse und Butterflöckchen darauf verteilt.
...Endlich mal wieder ein toootal leckeres und vor allem vegetarisches Rezept :-) - viiielen Dank dafür!!! Allerdings habe ich die Tomaten nicht gehäutet, die Soße vorher ein wenig angedickt und anstatt der Kürbiskerne 100 g geriebenen Käse darüber gestreut - 1fach PERFEKT!
Einfach super lecker! Vielen dank für das tolle Rezept
Hallo,
danke für dein Rezept....
hab etwas abgewandelt, statt der Sahne wurde bei uns Philadelpia genommen und zwischen Spinat und Lasagneblätter einmal kleingeschnittene gekochte Kartoffeln, oben drauf statt Kerne geriebenen Emmentaler....sehr lecker , achja wir haben Cremespinat genommen - da bei uns keiner Blattspinat mag - hab etwas Einbrenn dazugenommen, damit wurde er richtig cremig und nicht flüssig - auch bei der Bechamelsoße...
vielen Dank
lg
danke für dein Rezept....
hab etwas abgewandelt, statt der Sahne wurde bei uns Philadelpia genommen und zwischen Spinat und Lasagneblätter einmal kleingeschnittene gekochte Kartoffeln, oben drauf statt Kerne geriebenen Emmentaler....sehr lecker , achja wir haben Cremespinat genommen - da bei uns keiner Blattspinat mag - hab etwas Einbrenn dazugenommen, damit wurde er richtig cremig und nicht flüssig - auch bei der Bechamelsoße...
vielen Dank
lg
Ich habe die lasagne zu meinen Geburstag gemacht, und die kamm mit einen sehr guten lob an.Ich hatte einen Vegetarier so wie Gäste die nur die Lasagne mit Hackfleisch gewöhnt sind.Die waren echt begeistert,und vermißten das hackfleisch überhaupt nicht.Jetzt wollen alle wieder noch mal die Lasagne essen.Danke für dieses super leckeres rezept.Werde es diese woche noch mal für meine Gäste kochen.
Habe die Lasagne am Wochenende für meine Eltern und mich gemacht. Suuuper lecker. Das Rezept ist prima angekommen. Ich habe allerdings auf den Parmesan verzichtet und zwischen Spinat und Sauce ein bisschen Appenzeller getan. Köstlich!!!!
Diese Lasagne wird es bei uns jetzt öfters geben :)
Diese Lasagne wird es bei uns jetzt öfters geben :)
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Sydney04
05.02.2002 19:30 Uhr