| Feine Sahneheringe
)
| 2 Gläser | Fisch (Bismarckheringe) |
| 4 Becher | süße Sahne, á 200 g |
| 3 große | Möhre(n) |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 6 m.-große | Gurke(n) (Delikatessgurken) |
Zubereitung
Die Heringe abgießen und die Brühe auffangen. Fisch in eine Schüssel legen. Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Delikatessgurken ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Das gesamte Gemüse zu dem Fisch geben. Sahne leicht anschlagen und unter ständigem Schlagen die beiseite gestellte Brühe zugießen. Alles über die Fische und das Gemüse gießen. Zugedeckt über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Mit Pellkartoffeln servieren.
Mit Pellkartoffeln servieren.
Kommentare anderer Nutzer
22.10.2009 22:03
am abend vorbereitet und den nächsten tag ein lecker mittagessen gehabt. zur verfeinerung noch petersilie und viel dill mit dazu...einfach lecker. bei uns gab es die ganz normalen kartoffeln, denn um diese jahreszeit schmecken uns die pellkartoffeln nicht mehr so gut wie in der hauptsaison.
lieben gruß nicma
lieben gruß nicma
22.10.2009 23:23
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Gruß Mantis1
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