Henglein
Rama Cremefine
| Mediterraner Tomaten - Gurkensalat mit Feta
Herrlich frischer Salat zu Gegrilltem, Kurzgebratenem oder auch Fisch
)
| 4 | Tomate(n), vom Strauch |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) (Schalotten) |
| 200 g | Feta-Käse |
| Kräuter, wie z.B. Petersillie, Liebstöckl, Oregano | |
| 6 EL | Olivenöl |
| 3 EL | Balsamico |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Tomaten und Gurke waschen und putzen. Tomaten vierteln und in mundgerechte Stücke schneiden. Gurke der Länge nach vierteln und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebel mit Schloten in dünne Ringe schneiden. Die Kräuter hacken. Den Feta würfeln. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben. Öl und Balsamico hinzugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut mischen. Der Salat sollte etwa eine Stunde im Kühlschrank durchziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
Mauti 
sagt:
sagt: 25.03.2005 22:26
Einige wenige feinst geschnittene Minzblättchen sind eine angenehme Abwechslung dabei.
VG, Mauti
VG, Mauti
07.03.2006 09:11
Hallo Thomas-Bruno
Ich entferne meistens aus den Tomaten und den Gurken die Kerne, das hat zum Vorteil, das man den Salat schon zeitig zubereiten und ziehen lassen kann und er verwässert nicht. Schmeckt sehr gut Dein Rezept.
lieben Gruß Ulkig
Ich entferne meistens aus den Tomaten und den Gurken die Kerne, das hat zum Vorteil, das man den Salat schon zeitig zubereiten und ziehen lassen kann und er verwässert nicht. Schmeckt sehr gut Dein Rezept.
lieben Gruß Ulkig
xesss 
sagt:
sagt: 11.05.2006 10:47
lecker und frisch. wir haben noch ein paar oliven reingeschnitten, als zusätzliches leckerchen ;-)
Schrumpelmei 
sagt:
sagt: 18.11.2006 14:24
Gut zur Vorbereitung.Hat auch den Kindern trotz Feta-Käse geschmeckt.
Gruß
Schrumpelmei
Gruß
Schrumpelmei
Svedi 
sagt:
sagt: 18.06.2007 09:02
Hallo Thomas-Bruno,
im Grunde genommen war der Salat sehr lecker. Aber dem Dressing mußte ich noch einiges hinzufügen, bevor ich den Geschmack meiner Familie treffen konnte: Zucker !!!, Paprikapulver scharf und edelsüß, ein bißchen Senf, ein "Schuß" Rotwein...
Liebe Grüße
Svenja
im Grunde genommen war der Salat sehr lecker. Aber dem Dressing mußte ich noch einiges hinzufügen, bevor ich den Geschmack meiner Familie treffen konnte: Zucker !!!, Paprikapulver scharf und edelsüß, ein bißchen Senf, ein "Schuß" Rotwein...
Liebe Grüße
Svenja
Thomas-Bruno 
sagt:
sagt: 15.10.2007 22:45
Hallo Svenja!
Das ist wie alles: Geschmacksache!
Hört sich aber interessant an.
Gruß Thomas Bruno
Das ist wie alles: Geschmacksache!
Hört sich aber interessant an.
Gruß Thomas Bruno
vinole
sagt:
sagt: 23.07.2008 21:23
Habe noch gelbe Paprika,Schwarze Oliven und geriebenen Knoblauch verwendet.Hat lecker geschmeckt.
Werde noch Bilder hochladen
Gruß vinole
Werde noch Bilder hochladen
Gruß vinole
24.04.2009 17:37
Einfach wirklich super lecker und schnell gemacht.
Gruß Petra
Gruß Petra
01.06.2009 14:03
Hatte zwar keine Lauchzwiebeln daheim, aber auch ohne sehr lecker! Schnell und einfach gemacht. Gibts bestimmt jetzt öfters zu Gegrilltem :-)
Danke für das Rezept!
LG
Tanja
Danke für das Rezept!
LG
Tanja
Schoki-hexe
sagt:
sagt: 28.05.2010 23:57
Hallo :-)
Bei uns gabs heute deinen Salat zu einem Fischgericht
Zubereitungschnell und einfach
Zutaten.Limettenöl und Apfelbalsamico
Ergebnis: sehr lecker
Danke für das schöne Rezept
LG Schoki-hexe
Bei uns gabs heute deinen Salat zu einem Fischgericht
Zubereitungschnell und einfach
Zutaten.Limettenöl und Apfelbalsamico
Ergebnis: sehr lecker
Danke für das schöne Rezept
LG Schoki-hexe
sweetysecret
sagt:
sagt: 10.07.2010 12:06
Sehr einfaches Rezept und trotzdem lecker!!!
Nächstes Mal mach ich aber einen Löffel weniger Öl und einen Löffel mehr Essig rein :) Aber mit den richtigen Gewürzen kriegt man das schon hin ;)
LG
Nächstes Mal mach ich aber einen Löffel weniger Öl und einen Löffel mehr Essig rein :) Aber mit den richtigen Gewürzen kriegt man das schon hin ;)
LG
rosenmarilis
sagt:
sagt: 26.07.2010 00:25
hallo Thomas-Bruno.
lecker!
LG rosenmarilis
lecker!
LG rosenmarilis
Schneggie2511
sagt:
sagt: 09.02.2011 21:20
danke fuer dein rezept dein salat hat uns sehr gut geschmeckt
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 23.04.2012 23:44
Hallo Thomas-Bruno,
vielen Dank auch von uns - wir finden deinen Salat auch sehr lecker! ;-)
Liebe Grüße,
s-fuechsle
vielen Dank auch von uns - wir finden deinen Salat auch sehr lecker! ;-)
Liebe Grüße,
s-fuechsle
LG
Katie
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