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Champignons auf Brot
Zutaten
| 200 g | Champignons, frische |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 2 | Tomate(n), gehäutet und gewürfelt |
| 50 g | Schinken, gewürfelt |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 Scheibe/n | Graubrot |
| Salz und Pfeffer | |
| Butter, zum Braten | |
| Parmesan | |
| Petersilie oder Kresse |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Champignons putzen und in Scheiben schneiden, Zwiebel in Würfel schneiden und beides in der Butter in einer Pfanne andünsten, Tomaten und Schinkenwürfel zugeben und ca. 5 Minuten weiterdünsten (offener Deckel).
Die Knoblauchzehe durch die Presse drücken und zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Petersilie oder Kresse dazu mischen.
Die Masse auf die Brotscheiben (wer mag, vorher toasten) verteilen und mit etwas geriebenem Parmesan bestreuen.
Die Knoblauchzehe durch die Presse drücken und zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Petersilie oder Kresse dazu mischen.
Die Masse auf die Brotscheiben (wer mag, vorher toasten) verteilen und mit etwas geriebenem Parmesan bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo
Ich habe das Rezept heute Abend ausprobiert. Mein Mann, wirklich verwöhnt, hat um 22.00 Uhr noch eine 2. Portion gewünscht. Und ich hatte es schon für 2 Personen gekocht!!! Ich esse abends nicht mit!!!
Wirklich super.
Ich habe aber gekochten Schinken genommen.
liebe Grüsse
melomaus
Ich habe das Rezept heute Abend ausprobiert. Mein Mann, wirklich verwöhnt, hat um 22.00 Uhr noch eine 2. Portion gewünscht. Und ich hatte es schon für 2 Personen gekocht!!! Ich esse abends nicht mit!!!
Wirklich super.
Ich habe aber gekochten Schinken genommen.
liebe Grüsse
melomaus
Hallo Küchenelse!
Das ist ein sehr leckeres Abendessen... Habe es vor einiger Zeit ausprobiert und fand es sehr gut.
Habe ein Foto gemacht, allerdings bevor die Pilze auf das Brot kamen ;-)
Danke für das Rezept
sagt Ute.
Das ist ein sehr leckeres Abendessen... Habe es vor einiger Zeit ausprobiert und fand es sehr gut.
Habe ein Foto gemacht, allerdings bevor die Pilze auf das Brot kamen ;-)
Danke für das Rezept
sagt Ute.
Seehr lecker, besonders zu frischem Pfisterbrot!!
Besten Dank!
Besten Dank!
Hallo,
das Rezept schmeckt sehr gut. Habe es wegen fehlenden Schinken abgewandelt und mit Speckwürfeln angebraten. Ebenfalls wurden Dosentomaten verwendet. Durch den rustikalen Speck habe ich den Parmesan weggelassen. Sehr sättigend!
das Rezept schmeckt sehr gut. Habe es wegen fehlenden Schinken abgewandelt und mit Speckwürfeln angebraten. Ebenfalls wurden Dosentomaten verwendet. Durch den rustikalen Speck habe ich den Parmesan weggelassen. Sehr sättigend!
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melomaus
31.03.2006 22:04 Uhr