Henglein
Rama Cremefine
| Pikante Partybrötchen mit Creme fraiche
)
| 200 g | Crème fraîche Kräuter |
| 200 g | Crème fraîche |
| 200 g | Schinken, gekocht |
| 100 g | Mozzarella, geriebener |
| 100 g | Käse (geriebener Emmentaler) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz und Pfeffer | |
| 10 kleine | Brötchen (Aufbackbrötchen) |
Zubereitung
Den Kochschinken in ganz kleine Würfel schneiden. In einer großen Schüssel das Creme fraiche, den Kochschinken, den geriebenen Käse und die gepressten Knoblauchzehen miteinander gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über Nacht durchziehen lassen. Aufbackbrötchen halbieren und schön dick mit der Masse bestreichen. Bei 180°C 10-15 überbacken. Geht super schnell und ist superlecker.
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Kommentare anderer Nutzer
guapa 
sagt:
sagt: 01.01.2005 14:05
mmhhhhh ..... das hört sich ja lecker an. Schade , dass ich das Rezept erst jetzt entdeckt habe. Sonst wäre die Brötchen bestimmt auf unserem Silvesterbuffet gelandet ;-))
Aber die nächste Party kommt bestimmt und dann auch die Partybrötchen *ggg*
Vielen Dank für das Rezept Steffi
Aber die nächste Party kommt bestimmt und dann auch die Partybrötchen *ggg*
Vielen Dank für das Rezept Steffi
2607 
sagt:
sagt: 04.01.2005 17:23
Hilfreicher Kommentar:
Hi Stetim
Dein Rezept klingt echt gut und vor allem simpel und schnell.
Aber ich hab eine Frage:
Nimmst du frishcen Mozzarella? Wie reibst du den??
Es gibt doch auch bei P..s und Co. so ne Mischung. Heißt dann glaub ich Gratin-Käse. Könnte man den auch nehmen??
Danke schonmal!
Grüße, Miriam
Dein Rezept klingt echt gut und vor allem simpel und schnell.
Aber ich hab eine Frage:
Nimmst du frishcen Mozzarella? Wie reibst du den??
Es gibt doch auch bei P..s und Co. so ne Mischung. Heißt dann glaub ich Gratin-Käse. Könnte man den auch nehmen??
Danke schonmal!
Grüße, Miriam
Stetim 
sagt:
sagt: 05.01.2005 21:11
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Miriam!
Ich nehme immer geriebenen Mozarella aus der Tüte. Gibt´s natürlich nur in einigen Geschäften. Ich kauf den immer im Edeka oder Rewe.
Wenn man frischen nimmt geht das reiben natürlich schwer. Was hilft ist wenn man ihn eine Weile ins Tiefkühlfach legt. Dann reibt er sich prima.
LG Steffi
Ich nehme immer geriebenen Mozarella aus der Tüte. Gibt´s natürlich nur in einigen Geschäften. Ich kauf den immer im Edeka oder Rewe.
Wenn man frischen nimmt geht das reiben natürlich schwer. Was hilft ist wenn man ihn eine Weile ins Tiefkühlfach legt. Dann reibt er sich prima.
LG Steffi
stine69 
sagt:
sagt: 28.01.2005 14:47
Hört sich ja super an. Das wird meinen Kindern schmecken, ganz sicher auch ohne Party. Dann bleibt mehr für uns :-))
grins grins
LG und Dankeschön
grins grins
LG und Dankeschön
Stetim
sagt:
sagt: 28.01.2005 20:51
Hey stine,
mein Kleiner futtert die auch total gerne. ;-))
Sind auch supischnell gemacht und gut vorzubereiten.
LG Steffi
mein Kleiner futtert die auch total gerne. ;-))
Sind auch supischnell gemacht und gut vorzubereiten.
LG Steffi
zitrone221 
sagt:
sagt: 29.01.2005 18:02
Hört sich sehr lecker an,werde ich auch mal ausprobieren.Ist mal was anderes.Danke für das Rezept.
LG Soraya
LG Soraya
mirja 
sagt:
sagt: 09.09.2005 09:27
superlecker.. nur zu empfehlen!
hatte allerdings keinen Schinken im Haus, habe stattdessen Salami genommen.
lg mirja
hatte allerdings keinen Schinken im Haus, habe stattdessen Salami genommen.
lg mirja
04.11.2005 06:36
Hi,
gestern abend gabs endlich Deine leckeren Partybrötchen bei uns. Einfach super lecker !!! Die gibts ab jetzt öfters, hab alles nach Rezept gemacht. Sie sind schnell vorzubereiten, wenn Besuch kommt. Lecker ! Den geriebenen Mozarella hab ich bei LIDL mitgenommen.
Danke für das schöne Rezept.
lg Petra
gestern abend gabs endlich Deine leckeren Partybrötchen bei uns. Einfach super lecker !!! Die gibts ab jetzt öfters, hab alles nach Rezept gemacht. Sie sind schnell vorzubereiten, wenn Besuch kommt. Lecker ! Den geriebenen Mozarella hab ich bei LIDL mitgenommen.
Danke für das schöne Rezept.
lg Petra
marketa82 
sagt:
sagt: 08.11.2005 13:49
Hallo,
ich finde die fotos klasse.
Sa weiss man,ganz genau was man kaufen muss,und wie man es richtig machen muss!
Echt toll.
Ich werde gleich dafür einkaufen gehen und es ausprobieren.
Danke.
Marketa.
ich finde die fotos klasse.
Sa weiss man,ganz genau was man kaufen muss,und wie man es richtig machen muss!
Echt toll.
Ich werde gleich dafür einkaufen gehen und es ausprobieren.
Danke.
Marketa.
Stetim
sagt:
sagt: 08.11.2005 22:36
Hey,
freut mich das sie bei euch so gut ankommen. Hab sie vor 2 Wochen auch erst mal wieder gemacht, seit langer Zeit und meine Gäste waren begeistert.
LG Steffi
freut mich das sie bei euch so gut ankommen. Hab sie vor 2 Wochen auch erst mal wieder gemacht, seit langer Zeit und meine Gäste waren begeistert.
LG Steffi
marketa82
sagt:
sagt: 16.11.2005 23:29
Hallo,
habe heute gemacht und ist wirklich super lecker.
Nur nicht so viel von der Masse auf die Brötchen tun,sonst überläuft es alles.
Guten Appetit !
habe heute gemacht und ist wirklich super lecker.
Nur nicht so viel von der Masse auf die Brötchen tun,sonst überläuft es alles.
Guten Appetit !
10.12.2005 23:07
Hi Steffi,
die Partybrötchen gabs an unserem Nikolaus-Event. Dieses mal sogar mit Bildchen :-)) Super lecker sag ich nur !!
lg Petra
die Partybrötchen gabs an unserem Nikolaus-Event. Dieses mal sogar mit Bildchen :-)) Super lecker sag ich nur !!
lg Petra
magic34
sagt:
sagt: 12.12.2005 18:42
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Steffi,
wir haben die Brötchen gestern auch probiert! Wirklich ultra lecker! Habe den Schinken vorher noch angebraten und zusätzlich noch klein geschnittene Champignons mit in die Masse getan!
Die Idee von mirja mit der Salami werde ich bestimmt auch mal ausprobieren!! Ist auf jeden Fall ein Renner auf Partys!!
LG magic34
wir haben die Brötchen gestern auch probiert! Wirklich ultra lecker! Habe den Schinken vorher noch angebraten und zusätzlich noch klein geschnittene Champignons mit in die Masse getan!
Die Idee von mirja mit der Salami werde ich bestimmt auch mal ausprobieren!! Ist auf jeden Fall ein Renner auf Partys!!
LG magic34
ManuH
sagt:
sagt: 08.01.2006 16:00
Hallo Steffi...
habe diese Brötchen zu meinem Geburtstag abends serviert... die sind total super angekommen. Habe das Rezept schon mehrfach weitergegeben... Sehr lecker.
LG ManuH
habe diese Brötchen zu meinem Geburtstag abends serviert... die sind total super angekommen. Habe das Rezept schon mehrfach weitergegeben... Sehr lecker.
LG ManuH
Schmackhaft
sagt:
sagt: 27.01.2006 01:50
Hallo,
kann man die Brötchen auch kalt servieren/essen?
Schöne Grüße
Birgit
kann man die Brötchen auch kalt servieren/essen?
Schöne Grüße
Birgit
Stetim
sagt:
sagt: 27.01.2006 09:37
Hallo Schmackhaft,
klar kann man die auch nach dem backen erkalten lassen und dann essen, aber warm schmecken sie besser.
LG Steffi
klar kann man die auch nach dem backen erkalten lassen und dann essen, aber warm schmecken sie besser.
LG Steffi
puffi81
sagt:
sagt: 29.01.2006 12:44
Dieses Rezept hat wirklich mal 5 Sterne verdient. Es geht superschnell und einfach. Die Zutaten sind überall zu bekommen und es schmeckt einfach nur köstlich!!!
Meine Gäste haben sich darauf gestürzt, die Brötchen waren ruckzuck aufgegessen.
Danke für dieses tolle Rezept. Das gibt es auf jeden Fall bald wieder.
Meine Gäste haben sich darauf gestürzt, die Brötchen waren ruckzuck aufgegessen.
Danke für dieses tolle Rezept. Das gibt es auf jeden Fall bald wieder.
01.02.2006 15:46
Hallo!!!
Habe die Brötchen gestern zum Geburtstag meines Sohnes gemacht. Sie schmeckten wirklich total lecker, allerdings waren die Aufbackbrötchen nicht knusprig, sondern ganz durchgeweicht. Ich habe sie auch noch mal wieder eine Weile in den Ofen geschoben, aber sie blieben leider ganz labberig. Hilft es vielleicht wenn man die Brötchen schon vorher aufbackt??
Schöne Grüße
funkelsteinchen
Habe die Brötchen gestern zum Geburtstag meines Sohnes gemacht. Sie schmeckten wirklich total lecker, allerdings waren die Aufbackbrötchen nicht knusprig, sondern ganz durchgeweicht. Ich habe sie auch noch mal wieder eine Weile in den Ofen geschoben, aber sie blieben leider ganz labberig. Hilft es vielleicht wenn man die Brötchen schon vorher aufbackt??
Schöne Grüße
funkelsteinchen
Stetim
sagt:
sagt: 02.02.2006 09:02
Hallo Funkelsteinchen,
mhmmm, das ist komisch..........bei mir werden die Aufbackbrötchen eigentlich immer knusprig. Vielleicht hilft es mit vorher etwas aufbacken. Ansonsten weiß ich auch nicht woran es liegen könnte. Vielleicht war die Masse etwas zu wäßrig?
Gutes Gelingen.
LG Steffi
mhmmm, das ist komisch..........bei mir werden die Aufbackbrötchen eigentlich immer knusprig. Vielleicht hilft es mit vorher etwas aufbacken. Ansonsten weiß ich auch nicht woran es liegen könnte. Vielleicht war die Masse etwas zu wäßrig?
Gutes Gelingen.
LG Steffi
Silvia1977
sagt:
sagt: 19.03.2006 17:55
Hi!
Habe jetzt auch endlich deine Brötchen gemacht, sie haben gut geschmeckt aber irgendwie hat uns was gefehlt.
Ich werde nächstes mal eventuell Lauch oder Paprika mit reinmachen. Auch Rauchschinken anstatt Kochschinken könnte ich mir sehr gut vorstellen.
LG Silvia
Habe jetzt auch endlich deine Brötchen gemacht, sie haben gut geschmeckt aber irgendwie hat uns was gefehlt.
Ich werde nächstes mal eventuell Lauch oder Paprika mit reinmachen. Auch Rauchschinken anstatt Kochschinken könnte ich mir sehr gut vorstellen.
LG Silvia
meipia1
sagt:
sagt: 10.04.2006 16:37
Hallo,
ich habe deine Brötchen am WE zum Geburtstag meiner Tochter gemacht, sie sind super gut angekommen.
Beim nächsten Mal werde ich noch frischen Schnittlauch mit reingeben.
Vielen Dank für das leckere Rezept!
lg, meipia
ich habe deine Brötchen am WE zum Geburtstag meiner Tochter gemacht, sie sind super gut angekommen.
Beim nächsten Mal werde ich noch frischen Schnittlauch mit reingeben.
Vielen Dank für das leckere Rezept!
lg, meipia
webas
sagt:
sagt: 16.04.2006 19:46
Suuuper, kann ich nur sagen.
Ich habe sie an meinem Geburtstag gemacht und wirklich alle waren begeistert!!!!!
Habe viel zuwenig Brötchen gehabt, also ruhig ein paar mehr einplanen.....
Vielen Dank!
Ich habe sie an meinem Geburtstag gemacht und wirklich alle waren begeistert!!!!!
Habe viel zuwenig Brötchen gehabt, also ruhig ein paar mehr einplanen.....
Vielen Dank!
Deiwl
sagt:
sagt: 20.05.2006 14:41
Hi Stetim!
Ich habe die Partybrötchen nun schon öfters gemacht und muss nun endlich mal einen Kommentar dazu abgeben.
Allererste Sahne, echt!
Von unserer "Käsefrau" bekommen wir immer geriebenen Käse (von den Reststücken) und dieser ist immer gemischt, schmeckt jedesmal anders und immer wieder klasse!
Wirklich ein sehr empfehlenswertes Rezept!
Vielen Dank dafür!
Gruß
Deiwl
Ich habe die Partybrötchen nun schon öfters gemacht und muss nun endlich mal einen Kommentar dazu abgeben.
Allererste Sahne, echt!
Von unserer "Käsefrau" bekommen wir immer geriebenen Käse (von den Reststücken) und dieser ist immer gemischt, schmeckt jedesmal anders und immer wieder klasse!
Wirklich ein sehr empfehlenswertes Rezept!
Vielen Dank dafür!
Gruß
Deiwl
Stetim
sagt:
sagt: 21.05.2006 15:31
Hallo Deiwl,
das freut mich . Ich mache sie auch gerne und oft. Wenn man noch von der "Masse" übrig hat, kann man die auch prima einfrieren.
LG Steffi
das freut mich . Ich mache sie auch gerne und oft. Wenn man noch von der "Masse" übrig hat, kann man die auch prima einfrieren.
LG Steffi
Kameliendame
sagt:
sagt: 07.08.2006 10:08
Sehr lecker! Ich hatte zwar keine Brötchen sondern Baguette und statt geriebenem Mozzarella eine kleingeschnittene Kugel genommen. Und zudem noch Pilze und Zwiebel untergerührt, aber es hat auch so wirklich lecker geschmeckt. Leider hatte ich auch etwas viel Füllung auf die Baguettes aufgetragen, so dass knapp die Hälfte des Belages hinterher auf dem Blech verteilt war. Beim nächsten Mal trage ich auch sparsam auf. :o)
LG Kameliendame
LG Kameliendame
Kochmaus1000
sagt:
sagt: 01.09.2006 16:20
Die müssen ja lecker schmecken. Ich werde es mit 3 Sorten Käse machen.
Da ich immer verschiedene Käsen zu Hause habe. Ich freu mich schon drauf. gespeichert.
LG Elisabeth
Da ich immer verschiedene Käsen zu Hause habe. Ich freu mich schon drauf. gespeichert.
LG Elisabeth
Kochmaus1000
sagt:
sagt: 01.09.2006 16:22
Ich würde weniger Creme Fresh verwenden, das macht es vielleicht feucht. Werde es selbst ausprobieren.
LG Elisabeth
LG Elisabeth
01.11.2006 10:43
Sehr, sehr lecker. Bei den Kids mit Suchtfaktor ! Habe halb Schmand / halb Kräuterfrischkäse genommen. Dazu zum Abschmecken etwas Tomatenmark und frischen Knoblauch.
Für uns Erwachsene habe ich die Hälfte mit Chayennepfeffer und Piri gepeppt :-)
Danke fürs Rezept - gibt es auch ohne Party öfters.
Für uns Erwachsene habe ich die Hälfte mit Chayennepfeffer und Piri gepeppt :-)
Danke fürs Rezept - gibt es auch ohne Party öfters.
25.12.2006 08:37
Hallo,
wir hatten die Partybrötchen gestern so einfach zum Reinbeißen während des Kartenspielens und sie haben sehr lecker geschmeckt.
Vielen Dank und frohe Weihnachten.
bidiru
wir hatten die Partybrötchen gestern so einfach zum Reinbeißen während des Kartenspielens und sie haben sehr lecker geschmeckt.
Vielen Dank und frohe Weihnachten.
bidiru
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
moritz1304
sagt:
sagt: 29.12.2010 20:01
Hallo!
die Brötchen waren super vom Geschmack her. Aber leider waren sie bei mir nicht kross sondern eher lätschig. An was das lag weiß ich auch nicht. Kann es sein das sie im Backofen nicht auf das Backblech sondern auf den Rost gehören?
Hoffe das mir jemand weiter helfen kann.
die Brötchen waren super vom Geschmack her. Aber leider waren sie bei mir nicht kross sondern eher lätschig. An was das lag weiß ich auch nicht. Kann es sein das sie im Backofen nicht auf das Backblech sondern auf den Rost gehören?
Hoffe das mir jemand weiter helfen kann.
Juliane1976
sagt:
sagt: 12.01.2011 17:40
Hallo, wieviel ergeben 4 Portionen, für jeden 1 oder mehr?
VG Juliane
VG Juliane
Mirj1988
sagt:
sagt: 15.03.2011 15:54
Hilfreicher Kommentar:
Also das Rezept ist wirklich spitze! Kam bei meinen Gästen super an :-)
Ich habe es noch mit Tomaten und Pilzen erweitert und mit etwas Pizza-Gewürz verfeinert.. Echt top, weiter so!
Viele Grüße
Mirjam
Ich habe es noch mit Tomaten und Pilzen erweitert und mit etwas Pizza-Gewürz verfeinert.. Echt top, weiter so!
Viele Grüße
Mirjam
Frühlingszwiebelchen
sagt:
sagt: 18.07.2011 12:27
Hallo! Die Partybrötchen sind ein toller Tipp für Partys. Einfach und schnell gemacht, schmecken jedem und bedürfen keiner außergewöhnlichen Zutaten. (Ich persönlich bin kein Crème-faîche-Fan, aber für alle die das gerne mögen, ist dieses Rezept der Hit!)
Bei uns gibt's die Brötchen immer in verschiedenen Varianten, so ist für jeden etwas dabei!
Liebe Grüße,
Frühlingszwiebelchen
Bei uns gibt's die Brötchen immer in verschiedenen Varianten, so ist für jeden etwas dabei!
Liebe Grüße,
Frühlingszwiebelchen
Nove13
sagt:
sagt: 21.09.2011 23:01
Hallo,
auch von mir gibt es 5 Sterne. Superlecker, superschnell und einfach....total genial eben. Danke vielmals
LG Nove13
auch von mir gibt es 5 Sterne. Superlecker, superschnell und einfach....total genial eben. Danke vielmals
LG Nove13
blondie29
sagt:
sagt: 07.10.2011 19:37
Huch,
ich habe ja noch gar keinen Kommentar abgegeben. Also auch von mir gibt es 5 Sterne, war superlecker. Hatte die Masse verdoppelt, da ich nicht wusste, wieviel davon gegessen wird. Wir hatten dann am nächsten Tag noch die leckeren Brötchen.
Wirklich schnell und einfach und Megalecker :-))
LG blondie29
ich habe ja noch gar keinen Kommentar abgegeben. Also auch von mir gibt es 5 Sterne, war superlecker. Hatte die Masse verdoppelt, da ich nicht wusste, wieviel davon gegessen wird. Wir hatten dann am nächsten Tag noch die leckeren Brötchen.
Wirklich schnell und einfach und Megalecker :-))
LG blondie29
vinca
sagt:
sagt: 01.03.2012 22:28
Hallo,
die Partybrötchen sind echt lecker und fangen positive Zustimmung, bei allen, die mit gegessen hatte. Konnte leider keine Fotos von den fertigen Brötchen machen. Waren zu schnell alle. Habe aber eins von der Masse gemacht und hoch geladen.
Danke für das Rezept.
Gruß vinca
die Partybrötchen sind echt lecker und fangen positive Zustimmung, bei allen, die mit gegessen hatte. Konnte leider keine Fotos von den fertigen Brötchen machen. Waren zu schnell alle. Habe aber eins von der Masse gemacht und hoch geladen.
Danke für das Rezept.
Gruß vinca
fiffi33
sagt:
sagt: 06.03.2012 19:08
Vielen Dank,
es hat uns sehr gut geschmeckt.
LG
fiffi
es hat uns sehr gut geschmeckt.
LG
fiffi
Kasimir_86
sagt:
sagt: 07.03.2012 12:19
Habe gerade die Masse gemacht! Hab sie etwas verändert, hab noch ein paar Salamiwürfel, etwas Chillipulver, kleingehackte Champignons und Lauchzwiebel dazu getan. Ich muss sagen die Masse schmeckt schon so super das ich glatt jetzt schon die Sterne verteilen kann. Also volle 5*!
Tolles Rezept und schnell gemacht wenn mal unangemeldet Besuch kommt, da man den Belag auch einfach abwandeln kann!
Tolles Rezept und schnell gemacht wenn mal unangemeldet Besuch kommt, da man den Belag auch einfach abwandeln kann!
Schokocookie6
sagt:
sagt: 30.04.2012 17:03
Hallo :)
Habe die brötchen mit Thunfisch und Käse gemacht und nicht das erste mal .. sie sind jedes mal der hit.
Foto folgt =)
LG Schokocookie6
Habe die brötchen mit Thunfisch und Käse gemacht und nicht das erste mal .. sie sind jedes mal der hit.
Foto folgt =)
LG Schokocookie6
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