Henglein
Rama Cremefine
| Wiener Käsetorte
Käsekuchen mit Baiserhaube
)
| 200 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 75 g | Zucker |
| 50 g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 500 g | Quark |
| 150 g | Zucker |
| 3 | Eigelb |
| 1 Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
| 3 TL | Zitronensaft |
| 500 ml | Milch |
| 3 | Eiweiß |
| 75 g | Zucker |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Einen Knetteig aus Mehl, Backpulver, Zucker, Butter und Ei herstellen. Etwas kalt stellen, dann in eine gefettete 26-er Springform geben, am Rand leicht andrücken.
Für den Belag die folgenden Zutaten verrühren: Quark, Zucker, Eigelb, Puddingpulver, Zitronensaft und Milch (wird sehr dünnflüssig). Dann die Quarkmasse auf den Boden geben.
Die Backzeit beträgt bei 180°C 60 Minuten.
Aus 3 Eiweiß und 75 g Zucker einen Baiser (nicht zu steif) schlagen und 10 Minuten vor Backende auf den Kuchen streichen.
Für den Belag die folgenden Zutaten verrühren: Quark, Zucker, Eigelb, Puddingpulver, Zitronensaft und Milch (wird sehr dünnflüssig). Dann die Quarkmasse auf den Boden geben.
Die Backzeit beträgt bei 180°C 60 Minuten.
Aus 3 Eiweiß und 75 g Zucker einen Baiser (nicht zu steif) schlagen und 10 Minuten vor Backende auf den Kuchen streichen.
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Kommentare anderer Nutzer
naschkatze65 
sagt:
sagt: 01.06.2005 09:41
Hallo,
ich kenne das Rezept als Goldtröpfchentorte ;-))
Diesen Käsekuchen backe ich schon seit Jahren. Er ist bei uns sehr beliebt. Es ist für mich das leckerste Käsekuchenrezept überhaupt.
Liebe Grüße
naschkatze
ich kenne das Rezept als Goldtröpfchentorte ;-))
Diesen Käsekuchen backe ich schon seit Jahren. Er ist bei uns sehr beliebt. Es ist für mich das leckerste Käsekuchenrezept überhaupt.
Liebe Grüße
naschkatze
Der_kleine_Muck 
sagt:
sagt: 16.02.2006 16:18
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich kenne den auch als Goldtränchentorte, aber das Rezept ist lange nicht so gut! Ich habe auch ein bißchen getrickst. Ich liebe nämlich Baiser und deshalb habe ich in das Eiweiß 125 g Zucker und in die Füllung nur 100 g Zucker gegeben. Das Eiweiß habe ich schön steif geschlagen und dann 30 Min. bei 130 C fertig gebacken.
Ich habe den Kuchen so schon 4x in den letzten drei Wochen gebacken und er war jedesmal der Hit! Das Baiser knusprig, die Füllung saftig. Ein Wiener-Traum. Keine Tränen oder Tröpfchen.
Gruß
Der kleine Muck
ich kenne den auch als Goldtränchentorte, aber das Rezept ist lange nicht so gut! Ich habe auch ein bißchen getrickst. Ich liebe nämlich Baiser und deshalb habe ich in das Eiweiß 125 g Zucker und in die Füllung nur 100 g Zucker gegeben. Das Eiweiß habe ich schön steif geschlagen und dann 30 Min. bei 130 C fertig gebacken.
Ich habe den Kuchen so schon 4x in den letzten drei Wochen gebacken und er war jedesmal der Hit! Das Baiser knusprig, die Füllung saftig. Ein Wiener-Traum. Keine Tränen oder Tröpfchen.
Gruß
Der kleine Muck
DieselGirl 
sagt:
sagt: 04.02.2011 20:19
TiniiiWinii
sagt:
sagt: 20.04.2012 12:41
kuchenzwerg 
sagt:
sagt: 17.11.2006 14:24
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
hab die Torte heut vormittag gebacken und jetzt ist schon die Hälfte weg. War auch zu lecker zum Espresso *grins*
Da wir Käsetorten lieben, jedoch nicht zu süß, hab ich etwas Zucker rausgekürzt. Für den Teig nur 60g, für die Füllung 100g und für den Baiser nur etwa 50g. Fazit: für uns einfach nur perfekt und total fluffig!
LG kuchenzwerg
hab die Torte heut vormittag gebacken und jetzt ist schon die Hälfte weg. War auch zu lecker zum Espresso *grins*
Da wir Käsetorten lieben, jedoch nicht zu süß, hab ich etwas Zucker rausgekürzt. Für den Teig nur 60g, für die Füllung 100g und für den Baiser nur etwa 50g. Fazit: für uns einfach nur perfekt und total fluffig!
LG kuchenzwerg
miakal 
sagt:
sagt: 24.11.2006 15:13
Habe heute morgen deine Torte gebacken, und nun ist schon die Hälfte gegessen.
Vielen Dank für dieses sehr leckere Rezept. Die Torte sieht nicht nur gut aus, die schmeckt auch mega gut. Schön luftig und leicht.
LG Miakal
Vielen Dank für dieses sehr leckere Rezept. Die Torte sieht nicht nur gut aus, die schmeckt auch mega gut. Schön luftig und leicht.
LG Miakal
Tütchen73
sagt:
sagt: 29.11.2006 10:57
Ichk kann nur sagen, der Kuchen war superlecker. Einfach in der Herstellung und schmeckt einfach köstlich. LG Tütchen
polli75
sagt:
sagt: 08.12.2006 23:02
Was ist das Geheimnis, damit der Baiser knusprig wird?
strandengel
sagt:
sagt: 25.02.2007 11:19
Halli hallo!
Bin gestern auf dieses Rezept gestoßen und dachte, "das ist es!"Ja, und was soll ich sagen??Wir sind begeistert von der einfachen Herstellung und dem perfekte Ergebnis!Ein wunderbar lockerer, leichter Käsekuchen, er zergeht auf der Zunge! Sehr, sehr lecker!
Liebe Grüße
Strandengel
Bin gestern auf dieses Rezept gestoßen und dachte, "das ist es!"Ja, und was soll ich sagen??Wir sind begeistert von der einfachen Herstellung und dem perfekte Ergebnis!Ein wunderbar lockerer, leichter Käsekuchen, er zergeht auf der Zunge! Sehr, sehr lecker!
Liebe Grüße
Strandengel
29.09.2007 16:40
Hallo,
dieser Kuchen ist wirklich richtig lecker und schnell gemacht. Dafür gibt es von mir 5 Sterne!
Ich habe noch frische Birnen mit in die Quarkmasse getan und ebenfalls weniger Zucker genommen.
Vielen Dank für das schöne Rezept!
Paderhexe
dieser Kuchen ist wirklich richtig lecker und schnell gemacht. Dafür gibt es von mir 5 Sterne!
Ich habe noch frische Birnen mit in die Quarkmasse getan und ebenfalls weniger Zucker genommen.
Vielen Dank für das schöne Rezept!
Paderhexe
MaRia51
sagt:
sagt: 09.11.2007 10:20
Hallo quilttina
ich backe diesen Käsekuchen seit Jahren,kommt in unserer großen Familie immer an. Bei mir wird
der Kuchen Mittags gebacken und dann noch lauwarm gegessen, ein Genuß . Bleibt mal etwas übrig
kann man es in der Microwelle kurz aufwärmen.
Liebe Grüße MaRia51
ich backe diesen Käsekuchen seit Jahren,kommt in unserer großen Familie immer an. Bei mir wird
der Kuchen Mittags gebacken und dann noch lauwarm gegessen, ein Genuß . Bleibt mal etwas übrig
kann man es in der Microwelle kurz aufwärmen.
Liebe Grüße MaRia51
bakis 
sagt:
sagt: 29.11.2007 15:51
Hallo zusammen,
ich weiß nicht was ich falsch gemacht habe,aber bei mir war der Boden total durchgeweicht.Der Geschmack war sehr gut ,aber wie gesagt viel zu flüssig.
Liebe Grüße Barbara
ich weiß nicht was ich falsch gemacht habe,aber bei mir war der Boden total durchgeweicht.Der Geschmack war sehr gut ,aber wie gesagt viel zu flüssig.
Liebe Grüße Barbara
sacha007
sagt:
sagt: 27.03.2008 13:22
juchhu, das isser,
der wohl leckerste käsekuchen,den wir je gegessen habe.
und das will was heißen, da käsekuchen der favorit der ganzen sippe ist,:-)
gebacken und weg war er,jeder wollte das rezept,den gibt es jetzt nur noch.
deshalb von uns ein riesen danke für das tolle rezept und ein PERFEKT in der wertung!!!!!!!
der wohl leckerste käsekuchen,den wir je gegessen habe.
und das will was heißen, da käsekuchen der favorit der ganzen sippe ist,:-)
gebacken und weg war er,jeder wollte das rezept,den gibt es jetzt nur noch.
deshalb von uns ein riesen danke für das tolle rezept und ein PERFEKT in der wertung!!!!!!!
Schönheit
sagt:
sagt: 09.04.2008 05:33
Hallo,
könnt ihr mir bitte sagen, wie ihr den Kuchen so toll fest innen hinbekommt. Bei mir ist er immer sehr schmierig/ flockig im inneren bzw. außen verkohlt. Auch nach über einer Stunde Backzeit. Bei vielen Bildern hingegen sieht es absolut perfekt aus.
Ich backe immer Umluft 180 Grad, mittlere Schiene, aber nach einer Stunde ist der Kuchen meist noch schwabbelig. Decke höchstens mal mit Backpapier ab. Dann lass ich ihn auskühlen und stelle ihn über Nacht in den Kühlschrank.
Was mache ich falsch???
könnt ihr mir bitte sagen, wie ihr den Kuchen so toll fest innen hinbekommt. Bei mir ist er immer sehr schmierig/ flockig im inneren bzw. außen verkohlt. Auch nach über einer Stunde Backzeit. Bei vielen Bildern hingegen sieht es absolut perfekt aus.
Ich backe immer Umluft 180 Grad, mittlere Schiene, aber nach einer Stunde ist der Kuchen meist noch schwabbelig. Decke höchstens mal mit Backpapier ab. Dann lass ich ihn auskühlen und stelle ihn über Nacht in den Kühlschrank.
Was mache ich falsch???
claudi_E
sagt:
sagt: 14.04.2008 17:57
Hallo,
habe den Kuchen gestern gebacken, weil mein freund heute Geburtstag hat und wir haben gestern schon genascht: Super lecker und total einfach!!!
@Schönheit: vielleicht hat es was mit der Umluft zu tun???
Heute abend kommen noch Gäste und ich bin sicher, ihnen wird der Kuchen auch schmecken: 5 Sterne!
habe den Kuchen gestern gebacken, weil mein freund heute Geburtstag hat und wir haben gestern schon genascht: Super lecker und total einfach!!!
@Schönheit: vielleicht hat es was mit der Umluft zu tun???
Heute abend kommen noch Gäste und ich bin sicher, ihnen wird der Kuchen auch schmecken: 5 Sterne!
laurinchen03
sagt:
sagt: 22.04.2008 17:39
Habe diesen Kuchen zum Geburtstag von meinem Mann (ein echter Käsekuchenfan und natürlich Experte) gemacht. Er würde für diesen Kuchen die volle Punktzahl geben.
Auch die Gäste waren begeistert.
Gibts bestimmt noch öfter. Bild ist hochgeladen.
Gruß Laurinchen
Auch die Gäste waren begeistert.
Gibts bestimmt noch öfter. Bild ist hochgeladen.
Gruß Laurinchen
claudia_h
sagt:
sagt: 28.04.2008 18:13
Hallo
Habe heute den Kuchen nachgebacken und bin begeistert. Sehr lecker!!!
Ich hatte leider nur 250 g Quark im Haus und habe dann mit 250 g Schmand ergänzt; das ist eine prima Alternative wenn man nicht genug Quark im Haus hat.
liebe Grüsse
und vielen Dank für das Rezept
Claudia;)
Habe heute den Kuchen nachgebacken und bin begeistert. Sehr lecker!!!
Ich hatte leider nur 250 g Quark im Haus und habe dann mit 250 g Schmand ergänzt; das ist eine prima Alternative wenn man nicht genug Quark im Haus hat.
liebe Grüsse
und vielen Dank für das Rezept
Claudia;)
airhead
sagt:
sagt: 04.05.2008 16:49
Ein fettarmer, guter Käsekuchen der die Bezeichnung Torte aber mangels richtig sahnigem Geschmack nicht ganz verdient hat.
reeva
sagt:
sagt: 25.05.2008 11:13
Hallo,
also keine Ahnung, ob ich etwas falsch gemacht habe - eigentlich hab ich genau nach dem Rezept gebacken - aber mein Käsekuchen ist mir einfach zu locker geworden.
Hätt ich ihn länger im Ofen lassen müssen?
Schmecken tut er trotzdem sehr gut, aber ein bisschen fester hab ich ihn mir eigentlich vorgestellt....
lg Reeva
also keine Ahnung, ob ich etwas falsch gemacht habe - eigentlich hab ich genau nach dem Rezept gebacken - aber mein Käsekuchen ist mir einfach zu locker geworden.
Hätt ich ihn länger im Ofen lassen müssen?
Schmecken tut er trotzdem sehr gut, aber ein bisschen fester hab ich ihn mir eigentlich vorgestellt....
lg Reeva
Luette30
sagt:
sagt: 25.06.2008 18:30
ein super leckeres rezept, meine kollegen waren alle total begeistert. einfach und schnell zubereitet.
ich habe noch ein paar mandarinen zu dem teig gegeben, dass machte das ganze noch saftiger!
vielen dank für das tolle rezept!
lg luette
ich habe noch ein paar mandarinen zu dem teig gegeben, dass machte das ganze noch saftiger!
vielen dank für das tolle rezept!
lg luette
schockimaus
sagt:
sagt: 05.10.2008 09:03
Hallo!
Dieser Kuchen ist absolut lecker! Er hat wirklich JEDEM geschmeckt,- nicht zu süss, nicht mächtig,- tolle Konsistenz......und einfach nur lecker!
LG Schockimaus
Dieser Kuchen ist absolut lecker! Er hat wirklich JEDEM geschmeckt,- nicht zu süss, nicht mächtig,- tolle Konsistenz......und einfach nur lecker!
LG Schockimaus
Klamupfel
sagt:
sagt: 03.12.2008 08:05
Hallo,
diesen Käsekuchen habe ich jetzt zum zweiten Mal gebacken - und der ist sooo toll. Optisch schön anzuschauen und geschmacklich einfach volle Punktzahl. Darf ich jetzt zu verschiedenen Feiern backen. Danke für dieses super Rezept.
LG
Klamupfel
diesen Käsekuchen habe ich jetzt zum zweiten Mal gebacken - und der ist sooo toll. Optisch schön anzuschauen und geschmacklich einfach volle Punktzahl. Darf ich jetzt zu verschiedenen Feiern backen. Danke für dieses super Rezept.
LG
Klamupfel
supersuppe
sagt:
sagt: 07.01.2009 08:30
Ein tolles Rezept. Die Torte hat prima geschmeckt. Leider ist die Baiserhaube nicht knusprig geworden, obwohl ich mich an die Backanleitung gehalten habe. Hat vielleicht jemand einen Tipp?
Gina45 
sagt:
sagt: 06.02.2012 16:49
Köchin_Moni
sagt:
sagt: 26.03.2009 09:22
Boah, ist der LECKER!
Habe die Torte zum Geburtstag meiner Tochter gebacken. Er war soo lecker. Super saftig und zart auf der Zunge. Ein Gedicht.
Ich hatte den Kuchen etwas länger im Ofen (habe bei Umluft gebacken), weil er mir etwas "schwabbelig" vorkam. Aber er ist perfekt geworden. Wir haben ihn ein paar Stunden nach dem Backen gegessen und so leicht warm der echt ein Hit.
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Habe die Torte zum Geburtstag meiner Tochter gebacken. Er war soo lecker. Super saftig und zart auf der Zunge. Ein Gedicht.
Ich hatte den Kuchen etwas länger im Ofen (habe bei Umluft gebacken), weil er mir etwas "schwabbelig" vorkam. Aber er ist perfekt geworden. Wir haben ihn ein paar Stunden nach dem Backen gegessen und so leicht warm der echt ein Hit.
Vielen Dank für das leckere Rezept!
carlotta22
sagt:
sagt: 07.09.2009 18:57
hallo, habe dieses tolle rezept jetzt entdeckt,
dreimal gebacken und...ein wahrer genuss!
ich habe nur das kleine problem, dass das baiser nicht knusprig ist.
wenn das nun auch noch klappt...gar nicht aus zu halten.
danke
carlotta22
dreimal gebacken und...ein wahrer genuss!
ich habe nur das kleine problem, dass das baiser nicht knusprig ist.
wenn das nun auch noch klappt...gar nicht aus zu halten.
danke
carlotta22
13.09.2009 22:51
Hallo,
deine Käsetorte ist sehr fein gewesen. Ich habe nur beim Mürbeteig noch etwas Wasser dazu gegeben, so hat er sich besser verarbeiten lassen. Auch zum Eischnee habe ich mehr Zucker gegeben, damit der Baiser schön knusprig wird.
Ein schönes Rezept, ein Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
deine Käsetorte ist sehr fein gewesen. Ich habe nur beim Mürbeteig noch etwas Wasser dazu gegeben, so hat er sich besser verarbeiten lassen. Auch zum Eischnee habe ich mehr Zucker gegeben, damit der Baiser schön knusprig wird.
Ein schönes Rezept, ein Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
carina_st
sagt:
sagt: 27.09.2009 19:39
Tolles Rezept, hat allen sehr gut geschmeckt - sogar mir ich mag Topfentorten eigentlich überhaupt nicht.
Mir kam das Ganze auch sehr wackelig vor, das nächste mal werde ich den Baiser erst nach 60 Minuten auf dem Kuchen verteilen. Einen ganz, ganz blöden Anfängerfehler habe ich auch gemacht: habe das Ganze mit Abdeckung in den Kühlschrank gestellt weil ich Angst hatte dass der Kuchen sonst beim Anschneiden zerläuft (und habe nicht daran gedacht, die Abdeckung zu entfernen). Er hat dann so "geschwitzt" dass der gute Baiser nicht mehr knackig sondern weich war. Das nächste Mal werde ich den Kuchen bereits am Vortag backen aber nicht in den Kühlschrank stellen und nur mit einem Stück Backpapier abdecken.
Ich werde auch etwas mehr Teig für den Rand machen. Die angegebene Menge hat bei mir ganz knapp genau ausgereicht, war aber mühsam das alles so zu verteilen. Hätte ich mehr Reserve gehabt, wäre das vermutlich viel einfacher gewesen.
Aber gutes Rezept - waren wohl alles eher Topfentorten-Anfängerfehler ;)
Mir kam das Ganze auch sehr wackelig vor, das nächste mal werde ich den Baiser erst nach 60 Minuten auf dem Kuchen verteilen. Einen ganz, ganz blöden Anfängerfehler habe ich auch gemacht: habe das Ganze mit Abdeckung in den Kühlschrank gestellt weil ich Angst hatte dass der Kuchen sonst beim Anschneiden zerläuft (und habe nicht daran gedacht, die Abdeckung zu entfernen). Er hat dann so "geschwitzt" dass der gute Baiser nicht mehr knackig sondern weich war. Das nächste Mal werde ich den Kuchen bereits am Vortag backen aber nicht in den Kühlschrank stellen und nur mit einem Stück Backpapier abdecken.
Ich werde auch etwas mehr Teig für den Rand machen. Die angegebene Menge hat bei mir ganz knapp genau ausgereicht, war aber mühsam das alles so zu verteilen. Hätte ich mehr Reserve gehabt, wäre das vermutlich viel einfacher gewesen.
Aber gutes Rezept - waren wohl alles eher Topfentorten-Anfängerfehler ;)
bibo80
sagt:
sagt: 14.10.2009 13:40
WOW!! Lecker und echt so einfach!!
Hab die Zuckermenge ein bisschen reduziert und den Zitronensaft weggelassen (hatte keinen),
Der Kuchen ist einfach genial!
Super Rezept - kommt bei mir direkt ins "Nochmal!!" Kochbuch
5*****
Hab die Zuckermenge ein bisschen reduziert und den Zitronensaft weggelassen (hatte keinen),
Der Kuchen ist einfach genial!
Super Rezept - kommt bei mir direkt ins "Nochmal!!" Kochbuch
5*****
lene2002
sagt:
sagt: 02.11.2009 13:47
Der beste Käsekuchen den ich kenne !
Baby1984
sagt:
sagt: 26.05.2010 23:46
Bis jetzt der beste Käsekuchen den ich gebacken,gegessen habe!
(und es sind schon einige ;o) )
lediglich der Boden machte mir etwas Mühe ihn in die Form zubekommen, aber das Ergebnis zählt! Mache das nächste mal einfach mehr.. THx lg
(und es sind schon einige ;o) )
lediglich der Boden machte mir etwas Mühe ihn in die Form zubekommen, aber das Ergebnis zählt! Mache das nächste mal einfach mehr.. THx lg
cookingfreaks
sagt:
sagt: 30.05.2010 20:57
Aaaalso die Torte war ja nich schlecht...aber es war eigentlich eher Puddingkuchen als Käsekuchen...naja...^^
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
pitt4
sagt:
sagt: 07.09.2010 14:24
Sooowas von lecker! Mehr möchte ich nicht sagen. Super!
Danke f. das Rezept.
Gruß
Peter
Danke f. das Rezept.
Gruß
Peter
sprintsemmel
sagt:
sagt: 15.09.2010 18:22
suuuuperlecker...wir lieben matschige kuchen...was liebevoll gemeint ist....wir sind käsekuchenfreaks und dieses rezept ist megaleckerlockersaftigmatschig....danke
lg simone
lg simone
mamdschi
sagt:
sagt: 05.11.2010 09:35
Hallo, *****
ich kenne diesen Kuchen als "Tränchentorte". Wenn man ihn gleich nach dem Backen aus dem Rohr nimmt und abkühlen lässt, entstehen diese Tränchen.
Zu der Baisermasse gebe ich immer ein bisschen mehr Zucker, aber sonst ist der Kuchen perfekt.
LG von Gitte
ich kenne diesen Kuchen als "Tränchentorte". Wenn man ihn gleich nach dem Backen aus dem Rohr nimmt und abkühlen lässt, entstehen diese Tränchen.
Zu der Baisermasse gebe ich immer ein bisschen mehr Zucker, aber sonst ist der Kuchen perfekt.
LG von Gitte
hexe_berta
sagt:
sagt: 20.03.2011 16:04
hallo,
der Kuchen war echt der Renner.Keine 5 Minuten auf dem Tisch......
alle war er, und er war soooo gut. Werde ihn öfter backen.
danke für das rezept.
lg
hexe_berta
der Kuchen war echt der Renner.Keine 5 Minuten auf dem Tisch......
alle war er, und er war soooo gut. Werde ihn öfter backen.
danke für das rezept.
lg
hexe_berta
Verona1407
sagt:
sagt: 12.06.2011 22:02
Der Kuchen ist der Hammer! Schnell, einfach und superlecker! Allerdings habe ich für den Teig etwas mehr Butter genommen damit er besser zu verarbeiten ist.
Fliesenflitzer
sagt:
sagt: 19.07.2011 21:09
Sehr lecker, und da meine Johannisbeeren gerade reif sind habe ich welche mitgebacken - toller Kontrast zu dem süßen Baiser. Backe nicht so oft, bin aber recht gut mit dem Rezept klar gekommen.
-nine
sagt:
sagt: 18.08.2011 20:03
Das ist der beste Käsekuchen, den ich bisher gegessen habe.
Volle Punktzahl von mir und vielen Dank für das Rezept.
Volle Punktzahl von mir und vielen Dank für das Rezept.
Kochlehrling-Ute
sagt:
sagt: 22.10.2011 17:41
Hallo,
ich bin wie gesagt Koch- und Backanfänger; aber dieses Rezept ging wirklich sehr einfach und schnell zu backen und die Torte ist super lecker (sagt auch mein Mann).
Ich kannte Käsetorten bisher nur mit Öl.... und ich hatte dann das Problem, dass er in der Mitte nicht fest wurde, dafür außen schon ziemlich braun war ...
Nun bin ich froh, dass ich dieses Rezept gefunden habe. Vielen Dank dafür! Sehr zu empfehlen :-)
ich bin wie gesagt Koch- und Backanfänger; aber dieses Rezept ging wirklich sehr einfach und schnell zu backen und die Torte ist super lecker (sagt auch mein Mann).
Ich kannte Käsetorten bisher nur mit Öl.... und ich hatte dann das Problem, dass er in der Mitte nicht fest wurde, dafür außen schon ziemlich braun war ...
Nun bin ich froh, dass ich dieses Rezept gefunden habe. Vielen Dank dafür! Sehr zu empfehlen :-)
pula
sagt:
sagt: 23.10.2011 21:42
Danke für das tolle Rezept!
Habe den gestern zum ersten mal gebacken und er ist super angekommen!
Da der Kuchen nach der angegebenen Zeit in der Mitte nicht fest war: einfach länger drin gelassen und Temperatur ein wenig reduziert: Perfekt.
Habe ins Baisier noch ein wenig geriebene Mandeln gegeben (wundersamerweise ist mir der Schnee dabei nicht zusammengefallen)
Da wir alle Rosinen sehr gerne mögen, werd ich beim nächsten mal wahrscheinlich mal ein paar mit reingeben :-)
lg
Pula
Habe den gestern zum ersten mal gebacken und er ist super angekommen!
Da der Kuchen nach der angegebenen Zeit in der Mitte nicht fest war: einfach länger drin gelassen und Temperatur ein wenig reduziert: Perfekt.
Habe ins Baisier noch ein wenig geriebene Mandeln gegeben (wundersamerweise ist mir der Schnee dabei nicht zusammengefallen)
Da wir alle Rosinen sehr gerne mögen, werd ich beim nächsten mal wahrscheinlich mal ein paar mit reingeben :-)
lg
Pula
Hannahkeks
sagt:
sagt: 21.05.2012 21:32
Hallo zusammen!
Ich hab das Rezept eigentlich schon einige Male gemacht und es ist auch ganz gut geworden, aber heute ging es total daneben. Der Käsekuchen ist komplett zu Pudding geworden.. jetzt hab ich Pudding mit Baiserhaube auf Mürbeteigboden, nicht grade toll. Ich hätte es am liebsten gleich weggeschmissen, weil ich Käsekuchen echt gerne mag und dieser hier.. ekelhaft abstoßend ist und zudem viel zu süß. Kann mir vielleicht jemand sagen, was ich falsch gemacht haben könnte? Ich bin genau nach Rezept vorgegangen, nur tu ich das normalerweise nicht, deswegen war's wohl auch anders als sonst.. :(
Enttäuschte Grüße, Hannah
Ich hab das Rezept eigentlich schon einige Male gemacht und es ist auch ganz gut geworden, aber heute ging es total daneben. Der Käsekuchen ist komplett zu Pudding geworden.. jetzt hab ich Pudding mit Baiserhaube auf Mürbeteigboden, nicht grade toll. Ich hätte es am liebsten gleich weggeschmissen, weil ich Käsekuchen echt gerne mag und dieser hier.. ekelhaft abstoßend ist und zudem viel zu süß. Kann mir vielleicht jemand sagen, was ich falsch gemacht haben könnte? Ich bin genau nach Rezept vorgegangen, nur tu ich das normalerweise nicht, deswegen war's wohl auch anders als sonst.. :(
Enttäuschte Grüße, Hannah
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na bei uns heißt es halt Käsekuchen, dann nennen wir sie eben Topfentorte.
Leider sagt dein Kommentar aber nichts über den GEschmack dieser Torte aus. Schade, denn sie sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch sehr lecker.
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