Henglein
Rama Cremefine
| Chinesisch - fruchtige Putenbrust
)
| 900 g | Putenbrust |
| 100 ml | Sojasauce |
| 1 Flasche | Sauce (süß - sauer) |
| 3 EL | Chilisauce (Sweet Chili Sauce) |
| 1 Dose | Kokosmilch |
| 1 Glas | Bambussprosse(n), in Scheiben |
| 4 halbe | Pfirsich(e), aus der Dose (100 ml Saft auffangen) |
| Gewürzmischung (Chinagewürz) | |
| 2 TL | Mehl, evt. |
Zubereitung
Putenbrust waschen, trocken reiben und in Stücke oder Scheiben schneiden. Die Saucen, Kokosmilch, Pfirsichsaft und Chinagewürz verrühren. Bambussprossen abtropfen lassen und mit den in Würfel geschnittenen Pfirsichen und den rohen Puterbruststücken in die Sauce geben, gut mischen und in eine Auflaufform füllen. Diese mit Alufolie abdecken und ca. 1 Stunde bei 175 Grad (Heißluft) im Backofen garen. 15 Minuten vor Ende der Garzeit die Folie entfernen.
Tipp: Wer die Sauce gerne sämig hat, kann die Kokosmilch mit 2 TL Mehl binden.
Dazu schmeckt Basmati-Reis und Salat.
Tipp: Wer die Sauce gerne sämig hat, kann die Kokosmilch mit 2 TL Mehl binden.
Dazu schmeckt Basmati-Reis und Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
bellabelle 
sagt:
sagt: 31.01.2005 22:56
kann ich nur zustimmen. super lecker . gruß belle
Germaninspain 
sagt:
sagt: 30.04.2005 22:25
Essen gerne asiatisch! Werde es gelegentlich ausprobieren.
Hört sich wirklich lecker an. Ich denke, ich werde ein wenig Knofi dazugeben.
LG
Marita
Hört sich wirklich lecker an. Ich denke, ich werde ein wenig Knofi dazugeben.
LG
Marita
Bucer 
sagt:
sagt: 05.01.2006 13:30
Dieses Rezept ist eine Wucht. Alle waren begeistert. Selbst die Kinder, die beim Kochen sagten "Das esse ich nicht" haben es hoch gelobt. Wer überhaupt den Gechmack von Suß/Sauer mag wird es lieben. Hatte kein Chinagewürz. Nahm stattdessen 1EL Curry Pulver nur der Aroma wegen. War ganz ganz toll!!
ines_m 
sagt:
sagt: 12.01.2006 09:14
Sehr lecker! Bei uns mittlerweile ein Klassiker im "Menüprogramm"
30.05.2006 08:32
Hallo!!
Vielen Dank fürs Rezept, hat lecker geschmeckt!!! Das wird es jetzt öfter mal geben!
LG
funkelsteinchen
Vielen Dank fürs Rezept, hat lecker geschmeckt!!! Das wird es jetzt öfter mal geben!
LG
funkelsteinchen
reisenherzog
sagt:
sagt: 03.01.2007 17:33
Bitte kein Mehl an asiatische Gerichte !! Speisestärke ist vorzuziehen ! Die Herstellung als Auflauf ist Mord für das zarte Fleisch - absolutv nicht asiatisch !!!
Bucer
sagt:
sagt: 18.01.2007 21:14
Ein tolles Rezept. Habe ich jetzt schon oft gemacht auch in großen Mengen. Gäste sind immer begeistert. Es macht sehr wenig Arbeit und bringt ein tolles Ergebnis. Zubereitung geht auch im Topf statt Oven, wenn man mag. Absolut Spitze!
eflip 
sagt:
sagt: 27.08.2010 13:11
Absolut leckeres, schnelles Rezept, könnte man auch mit Ananas probieren. Eine Knoblauchzehe macht sich darin auch nicht schlecht. Wird ins Standard-Programm aufgenommen und sicher noch oft wiederholt. Besten Dank!!!
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war super lecker. Meine Gäste waren begeistert.
LG Katzenaugen
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