Henglein
Rama Cremefine
| Amerikanische Maiscremesuppe
)
| 50 g | Butter oder Margarine |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 große | Paprikaschote(n), rot |
| 2 Dose/n | Mais (Maiskörner, à ca. 280 g Einwaage) |
| 1 EL | Mehl |
| 500 ml | Gemüsebrühe (Instant) |
| 500 ml | Milch |
| 150 g | Crème fraîche |
| Salz und Pfeffer | |
| Currypulver |
Zubereitung
Paprikaschote putzen, in kleine Würfel oder Rauten schneiden. Zwiebeln fein würfeln. Beides in der heißen Butter andünsten, den Mais dazugeben und kurz mitdünsten lassen. Mit Mehl bestäuben, mit Brühe und Milch aufgießen, gut umrühren und alles 10 Minuten kochen lassen. Zum Schluss Creme fraiche dazugeben und abschmecken.
Die Suppe ist im Original um einiges kalorienträchtiger: man nimmt dann 600 ml Gemüsebrühe und 500 ml Schlagsahne anstelle von Milch und Creme fraiche - aber auch meine "Light-Variante" hat meinen Gästen vorzüglich geschmeckt!
Die Suppe ist im Original um einiges kalorienträchtiger: man nimmt dann 600 ml Gemüsebrühe und 500 ml Schlagsahne anstelle von Milch und Creme fraiche - aber auch meine "Light-Variante" hat meinen Gästen vorzüglich geschmeckt!
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Kommentare anderer Nutzer
angie17 
sagt:
sagt: 02.03.2005 11:19
Hilfreicher Kommentar:
@veggielover:
Ich habe erst zum Schluss gewürzt - in diesem Fall ist es egal, ob man das vorher oder nachher macht!
LG Angie
Ich habe erst zum Schluss gewürzt - in diesem Fall ist es egal, ob man das vorher oder nachher macht!
LG Angie
veggielover 
sagt:
sagt: 10.04.2005 17:06
Hilfreicher Kommentar:
Habe gestern das Süppchen gekocht, mit TK-Mais. Ging schnell und war lecker! Danke fürs Rezept!
VG vl
VG vl
bounder 
sagt:
sagt: 06.08.2005 13:18
Eine super leckere und schnell gemachte Suppe. Werd das nächste mal versuchen einen Teil vom Mais zu pürieren.
ThommyD
sagt:
sagt: 11.08.2005 20:04
Habe heute die Suppe gekocht. Ging super schnell und ist super lecker. Danke für das Rezept!
balmerino 
sagt:
sagt: 16.01.2006 18:40
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Die ist richtig lecker! Erschien mir für 6 Personen zu wenig und habe die Menge um jeweils 50% erhöht, obwohl ich sie nur als Vorspeise serviert habe. Ging ratzfatz weg!
Danke fürs Rezept.
LG balmerino
Danke fürs Rezept.
LG balmerino
Mäusgn
sagt:
sagt: 18.01.2006 21:02
*mmmmhhh* Super-Lecker!!!
Mari-Lena
sagt:
sagt: 21.01.2006 12:22
War super lecker, Gäste waren begeistert.
Kichererbse9999
sagt:
sagt: 18.04.2006 19:39
Hilfreicher Kommentar:
Einfach suuuuper lecker das Süppchen, sogar einige Gäste die sonst nicht gerne Mais mögen, fanden es köstlich da es durch den Curry nicht doll nach Mais schmeckt.
Habe noch eine Prise Chili mit hineingegeben, nicht zu scharf aber prikelnd ;) Vielen Dank für das Rezept!
Habe noch eine Prise Chili mit hineingegeben, nicht zu scharf aber prikelnd ;) Vielen Dank für das Rezept!
Maeve22
sagt:
sagt: 16.06.2006 15:52
Hey,
fand sie auch ganz lecker, allerdings etwas flüssig...
Hat jemand nen Tip, wie man die Suppe verdicken kann??
Gruß
Maeve
fand sie auch ganz lecker, allerdings etwas flüssig...
Hat jemand nen Tip, wie man die Suppe verdicken kann??
Gruß
Maeve
steffikamps
sagt:
sagt: 19.04.2012 15:57
angie17
sagt:
sagt: 20.06.2006 08:11
Hilfreicher Kommentar:
@Maeve:
Wenn die Suppe zu dünn geraten ist, einfach 1 - 2 TL Speisestärke in wenig kaltem Wasser anrühren, in die Suppe einrühren und nochmal aufkochen!
LG Angie
Wenn die Suppe zu dünn geraten ist, einfach 1 - 2 TL Speisestärke in wenig kaltem Wasser anrühren, in die Suppe einrühren und nochmal aufkochen!
LG Angie
Paula04
sagt:
sagt: 27.06.2006 23:12
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, wirklich lecker!
Allerdings habe ich die doppelte Menge gekocht und wir waren 5 Personen. Dazu gab es noch Baguette und Kräuterbutter. Es ist kaum was übrig geblieben.
Ich habe die Suppe auch noch ein wenig verändert und zwar nach dem Dünsten des Gemüses, die Hälfte püriert und dann wieder dazu gegeben.
Mir und meinem Männe war sie trotzdem noch zu dünn, habe sie dann noch angedickt und nachgewürzt. Denke aber, das ist wirklich Geschmackssache und jeder mag sie anders.
Allerdings waren letztendlich alle begeistert, besonders mein Mann, der sie sich gewünscht hatte und ich kann nur sagen: Danke angie17!
Klasse Rezept!
Liebe Grüße
Paula04
Allerdings habe ich die doppelte Menge gekocht und wir waren 5 Personen. Dazu gab es noch Baguette und Kräuterbutter. Es ist kaum was übrig geblieben.
Ich habe die Suppe auch noch ein wenig verändert und zwar nach dem Dünsten des Gemüses, die Hälfte püriert und dann wieder dazu gegeben.
Mir und meinem Männe war sie trotzdem noch zu dünn, habe sie dann noch angedickt und nachgewürzt. Denke aber, das ist wirklich Geschmackssache und jeder mag sie anders.
Allerdings waren letztendlich alle begeistert, besonders mein Mann, der sie sich gewünscht hatte und ich kann nur sagen: Danke angie17!
Klasse Rezept!
Liebe Grüße
Paula04
gruenerose 
sagt:
sagt: 29.08.2006 21:00
Hilfreicher Kommentar:
Die Maiskörner habe ich auch zum Teil püriert - dadurch wurde sie von der Konsistenz besser. Gewürzt habe ich noch mit Muskat.
Im allgemeinen ganz gut aber doch geschmacklich sehr übrsichtlich bzw wenig spannend.
LG
grüne rose
Im allgemeinen ganz gut aber doch geschmacklich sehr übrsichtlich bzw wenig spannend.
LG
grüne rose
un-heimlich
sagt:
sagt: 30.08.2006 14:07
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker!
Bei der Suppe muss einfach viel Fett rein, der Mais braucht das :)
Tipp: Großen Topf verwenden, die Suppe schäumt durch die Maisstärke recht stark!
Bei der Suppe muss einfach viel Fett rein, der Mais braucht das :)
Tipp: Großen Topf verwenden, die Suppe schäumt durch die Maisstärke recht stark!
25.09.2006 00:56
Diese Suppe war das stolze Erstlingswerk meiner Tochter (11) und hat allen suuper geschmeckt. Sie hat noch 2 Scheiben Kochschinken in feine Streifen geschnitten, in der Suppe warm werden lassen und tüchtig mit Curry gewürzt. Das mit dem vielen Fett (un-heimlich) kann ich allerdings nicht bestätigen. Da wir immer fettarm kochen, wurde bei uns die Creme Fraiche durch Creme Legére (15 % Fett) ersetzt. Hat dem Ergebnis nicht geschadet und man kann ohne schlechtes Gewissen nochmal zulangen :-)
steffikamps
sagt:
sagt: 19.04.2012 16:03
4pattes
sagt:
sagt: 21.02.2007 19:54
Also ... seeeeeeeeeeeeeehr gut.... ich habe die hälfte des Mais püriert und ein bisschen PiliPili reingetan... sehr lecker, sehr einfach und sehr schnell...
LG Laurence
LG Laurence
04.03.2007 21:35
Hallo angie17
wir haben das Rezept heute ausprobiert und waren uns einig, daß dieses uneingeschränkt super lecker ist!
Liebe Grüsse
PurpurSchnecke
wir haben das Rezept heute ausprobiert und waren uns einig, daß dieses uneingeschränkt super lecker ist!
Liebe Grüsse
PurpurSchnecke
Claudia1983
sagt:
sagt: 06.03.2007 09:10
Ich hab diese Suppe bereits zweimal gekocht und alle waren jedesmal begeistert. Dabei mach ich nur die Light-Variante.
Ich geb für die Farbe aber immer noch Kukuma mit hinein, dadurch wirds sie richtig schön gelb.
Ich geb für die Farbe aber immer noch Kukuma mit hinein, dadurch wirds sie richtig schön gelb.
Claudia1983
sagt:
sagt: 06.03.2007 09:13
Ich hatte sie übrigens püriert, dadurch war sie schön cremig.
Wenn die Suppe nicht dick genug ist, mach ich einfach ein bisschen mehr Mehl. Soßenbinder tuts auch.
Wenn die Suppe nicht dick genug ist, mach ich einfach ein bisschen mehr Mehl. Soßenbinder tuts auch.
liberalimaus 
sagt:
sagt: 26.03.2007 10:46
Ein wirklich tolles Rezept. Auf Wunsch meines Mannes hab ich alles püriert, dadurch war die Suppe richtig schön cremig. Wird es öfters geben.
Gruss,
liberali
Gruss,
liberali
MajaundNelly
sagt:
sagt: 21.05.2007 13:33
Hilfreicher Kommentar:
Heute gekocht da mein Mann Maisfan ist und für lecker befunden ,wird es sicher wieder geben :-)
Habe auch die Suppe etwas püriert und statt Creme Fraiche einen Becher Sahne genommen + mit Kurkuma noch gewürzt dank dem Tip der etwas weiter oben steht.
Habe auch die Suppe etwas püriert und statt Creme Fraiche einen Becher Sahne genommen + mit Kurkuma noch gewürzt dank dem Tip der etwas weiter oben steht.
diekleineHexe2
sagt:
sagt: 27.05.2007 18:19
Habe diese Suppe "ultralight" gemacht, war sehr lecker. Anstelle von Milch und Creme fraiche habe ich mehr Brühe verwendet und dazu 250 g Creme finesse (7%). Sehr lecker!!
Superschnell gezaubert!
LG die Hex
Superschnell gezaubert!
LG die Hex
diekleineHexe2
sagt:
sagt: 27.05.2007 18:22
....und die Hälfte vergessen zu schreiben: 2/3 der Suppe habe ich püriert (man könnte sie noch durch ein Sieb streichen - Geschmackssache) - Consistenz ist dann genau richtig.
So, etzertla aber!
So, etzertla aber!
donilu
sagt:
sagt: 17.06.2007 11:29
Das war sooooooo lecker. Ich habe drei Teller voll gegessen. Ich habe allerdings auch nur die light Version gekocht.
andreas0202
sagt:
sagt: 30.06.2007 16:06
Gutes Rezept und sehr lecker.
Wir haben bereits beide Versionen gekocht. Uns hat die Light Version besser geschmeckt.
LG Andreas
Wir haben bereits beide Versionen gekocht. Uns hat die Light Version besser geschmeckt.
LG Andreas
alexkocht
sagt:
sagt: 25.09.2007 12:13
mmmmmhhhhhhhhhhhhhhhh..... mehr gibts nicht zu sagen!
Danke fürs tolle Rezept,
Gruß, Alex
Danke fürs tolle Rezept,
Gruß, Alex
maddinac
sagt:
sagt: 04.11.2007 18:13
Hi. Danke für das super Rezept.
Es ist leicht und schnell zu kochen, außerdem billig.
Und es schmeckt wirklich sehr gut.
Gruß,
Martin.
Es ist leicht und schnell zu kochen, außerdem billig.
Und es schmeckt wirklich sehr gut.
Gruß,
Martin.
Mutzenjongleur
sagt:
sagt: 21.11.2007 10:46
Hi! Schmeckt echt super und ist wirklich nicht schwer zu machen!
Habe allerdings die Suppe der Konsistenz wegen komplett püriert und erst beim Servieren einen Klecks Creme Fraiche und noch etwas Mais auf den Teller gegeben. Kam bei allen gut an!
Danke fürs Rezept!
LG Mutzenjongleur
Habe allerdings die Suppe der Konsistenz wegen komplett püriert und erst beim Servieren einen Klecks Creme Fraiche und noch etwas Mais auf den Teller gegeben. Kam bei allen gut an!
Danke fürs Rezept!
LG Mutzenjongleur
zizazub
sagt:
sagt: 03.01.2008 14:44
Hallo,
die Suppe war wirklich sehr Lecker. Schnelles und einfaches Gericht, dass mit etwas Brot und einem Klecks Creme Fraiche allen geschmeckt hat.
Gruß
zizazub
die Suppe war wirklich sehr Lecker. Schnelles und einfaches Gericht, dass mit etwas Brot und einem Klecks Creme Fraiche allen geschmeckt hat.
Gruß
zizazub
tanni1975
sagt:
sagt: 06.01.2008 00:06
Eine wirklich leckere Suppe! Die wird es wohl jetzt öfter bei uns geben:-)
LG
Tanja
LG
Tanja
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
Easyhasi 
sagt:
sagt: 21.02.2010 14:35
Hallöchen,
also so leid mir das auch tut, muss ich sagen, dass uns die Suppe gar nicht geschmeckt hat. Wir haben die "light-Variante" gemacht, aber daran liegt es sicher nicht. Ich denke, es hat einfach unseren Geschmack nicht getroffen.
LG
Easy
also so leid mir das auch tut, muss ich sagen, dass uns die Suppe gar nicht geschmeckt hat. Wir haben die "light-Variante" gemacht, aber daran liegt es sicher nicht. Ich denke, es hat einfach unseren Geschmack nicht getroffen.
LG
Easy
Allzweckengel
sagt:
sagt: 09.03.2010 16:30
Hab die Suppe gestern gekocht, sie hat uns sehr lecker geschmeckt.
Ich hab sie noch mit Speck verfeinert, den ich zu Hause hatte und der weg mußte.
Eigentlich wollten wir den Rest heute essen, doch jetzt haben wir plötzliche eine Einladung bekommen. Kann ich den Rest wohl einfrieren?
MfG
Allzweckengel
Ich hab sie noch mit Speck verfeinert, den ich zu Hause hatte und der weg mußte.
Eigentlich wollten wir den Rest heute essen, doch jetzt haben wir plötzliche eine Einladung bekommen. Kann ich den Rest wohl einfrieren?
MfG
Allzweckengel
angie17
sagt:
sagt: 09.03.2010 16:34
Dessi1
sagt:
sagt: 03.12.2010 15:17
Hallöchen,
ich fand die Suppe etwas fettig, aber an sich sonst recht gut! Könnte mir das Ganze auch püriert /angedickt und als Pastasauce vorstellen.
Danke fürs Rezept!
Dessi1
ich fand die Suppe etwas fettig, aber an sich sonst recht gut! Könnte mir das Ganze auch püriert /angedickt und als Pastasauce vorstellen.
Danke fürs Rezept!
Dessi1
Silkoch
sagt:
sagt: 24.12.2010 23:57
Mein absolutes Lieblingsrezept. Macht Spass zum kochen und zum essen. Ich püriere das ganze amm Schluss damit es ein Brei wird . Hört sich nicht so lecker an ist es aber. Am Ende noch ein bisschen Habanero Pulver und MAHLZEIT !!!!!.
Ruvena
sagt:
sagt: 25.01.2011 22:12
WOW! Lieben Dank für dieses tolle Rezept ;-)
Ich habe die Suppe heute gekocht...mein Mann war auch begeistert!
So einfach und doch so gut. Ich habe auch, wie oben schon erwähnt, einen Teil der Suppe püriert, wurde dann schön sämig. Mit Curry und Paprika sowie mit Salz und weißem Pfeffer gewürzt...mhmmmm ein Traum!!!
Liebe Grüße,
Ruvena
Ich habe die Suppe heute gekocht...mein Mann war auch begeistert!
So einfach und doch so gut. Ich habe auch, wie oben schon erwähnt, einen Teil der Suppe püriert, wurde dann schön sämig. Mit Curry und Paprika sowie mit Salz und weißem Pfeffer gewürzt...mhmmmm ein Traum!!!
Liebe Grüße,
Ruvena
narit
sagt:
sagt: 20.03.2011 23:28
Bei uns schieden sich die Geschmäcker, mein Sohn fand sie lecker und mir war sie zu süsslich, obwohl ich noch Chili drin hatte. Leider hatte ich den Fehler gemacht, die Suppe zu pürieren. Das war keine gute Idee, denn dadurch hatte ich noch die Hülsen vom Mais in der Suppe und hätte eigentlich noch passieren müssen. Besser ist es den Mais ganz zu lassen, wie im Rezept angegeben.
Nurija
sagt:
sagt: 20.08.2011 18:28
Sehr sehr leckere Suppe, gibt es bei mir häufig. Ich gebe immer noch ein bisschen gewürfelten Schinken hinzu und statt normaler Zwiebeln nehme ich Lauchzwiebeln. Zum Schluss noch ein paar frische Cocktailtomaten halbieren und mit erwärmen...und perfekt.Danke für das tolle Rezept !
schnökerzylonin
sagt:
sagt: 12.12.2011 15:07
Hallo!
Mit verschiedenen Paprikasorten sieht die Suppe noch schöner aus. Ansonsten ein wirklich schönes Rezept. Dankeschön!
LG Schnöker
Mit verschiedenen Paprikasorten sieht die Suppe noch schöner aus. Ansonsten ein wirklich schönes Rezept. Dankeschön!
LG Schnöker
Affenkind
sagt:
sagt: 01.05.2012 14:18
Liebe Angie,
danke für diese wirklich leckere Suppe! Ich habe sie auch püriert (dann noch etwas zusätzlichen Mais, die Paprika und noch Cabanossischeiben dazugegeben), hat aber auch ohne Cabanossi schon ganz wunderbar geschmeckt!!!
Danke, danke, danke,
liebe Grüße, Affenkind
danke für diese wirklich leckere Suppe! Ich habe sie auch püriert (dann noch etwas zusätzlichen Mais, die Paprika und noch Cabanossischeiben dazugegeben), hat aber auch ohne Cabanossi schon ganz wunderbar geschmeckt!!!
Danke, danke, danke,
liebe Grüße, Affenkind
schulzpur
sagt:
sagt: 05.05.2012 01:40
Habe das Rezept probe gekocht und dabei einen Teil der Suppe püriert. Nachdem das Resultat super ausfiel habe ich gestern für ein amerikanisches Buffet 20 l dieser Suppe gemacht. Ging rasant weg.
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