Kartoffeln mit Schale kochen oder welche vom Vortag (auch Salzkartoffeln)verwenden. Dann pellen und in kleine Scheiben (ruhig etwas dicker) schneiden. Zwiebeln, Apfel (entkernen) und Gurke in Würfel schneiden und mit den Kartoffeln in eine Schüssel geben. Dill klein schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben. Zum Schluss die Mayonnaise und evt. etwas Gurkenwasser dazu. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Jetzt noch ein paar Stunden am kühlen Ort ziehen lassen.