Paprikasalat



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Zutaten für Portionen

400 g Paprikaschote(n), gelb, grün und rot
Zwiebel(n)
  Knoblauchpulver
1 TL Salz und Pfeffer
2 EL Essig (Weinessig)
4 EL Pflanzenöl
  Petersilie

Zubereitung

Paprika putzen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Paprika und Zwiebel in eine Schüssel geben. Gewürze zugeben und alles 30 Minuten bei Raumtemperatur ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.12.04
Rezept-Statistiken: 51.188 (28)* gelesen
207 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Yella Smutje


Mitglied seit 06.03.2004
97 Beiträge (ø0,03/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Moon123 Suppenkoch sagt:  
22.12.2004 13:03
Genial einfach, nicht wahr?

Weil ich Paprika liebe, werde ich es bald mal ausprobieren.

Vielen Dank und LG

Moon

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dirk2406de Tellerwäscher sagt:  
02.01.2005 21:15
Ich habe den Salat ausprobiert und muß sagen, einfach super lecker. Super einfach die Zubereitung und echt lecker.

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Mauti Hendlgriller sagt:  
13.04.2005 18:07
Mit dem "Alligator", einem eigentlich mechanischen Zwiebelwürfler, kann man superkleine Paprikawürfel machen, die man so nie geschnitten bekommt. (24,95 €). Eine Alternative zu Streifen.

Viele Grüße, Mauti

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wuselzicke Tellerwäscher sagt:  
05.06.2005 12:21
Den Salat gibt es bei uns jetzt öfter!
Schnell und einfach zubereitet, also ideal für mich.

Liebe Grüße von
wuselzicke

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whitewolf210 Tellerwäscher sagt:  
12.09.2005 10:48
absolut genial - mach ich jetzt bestimmt auch öfter. Gruß Moni

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käsespätzle Sternekoch sagt:  
02.06.2006 10:00
Hallo,

so mache ich meinen Paprikasalat auch. Schmeckt immer wieder sehr gut. Habe auch ein Foto gemacht, ist aber in den Tiefen meines PC verschwunden. Mal sehen wann ich es finde.

LG

käsespätzle

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Couchpotatoe Küchenjunge sagt:  
16.07.2006 10:02
Hilfreicher Kommentar:

Kleiner Tip .. noch 2 Messerspitzen mittelscharfen Senf an die Sosse geben und statt Petersilie Schnittlauch ... einfach mal ausprobieren.

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Gonia84 Tellerwäscher sagt:  
08.01.2008 12:27
Hallo,

ich habe den Salat gestern gemacht und fand ihn so la la, also er hat schon geschmeckt, aber eben nichts Besonderes. Mit dem Senf könnte er vielleicht besser schmecken...
lG

G.

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Spacyyy Küchenjunge sagt:  
22.05.2008 21:13
Feiner einfacher Paprikasalat.

Super! Habs eben zubereitet.

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kleinefrechehexe Suppenkoch sagt:  
11.06.2008 12:19
Hallo,

für uns gibt es keinen besseren Paprikasalat. Wir machen den nur so.
Ich gebe nur noch eine Pr. Zucker mit an das Dressing. Rundet den Geschmack besser ab.
Volle Punktzahl.
Haben es auch schon mit Senf probiert. Kommt aber bei den Kindern dann nicht so an.
Kräuter müssen nicht sein. Geht auch ohne.
Vielen Dank für das super Rezept.
LG
kleinefrechehexe

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grassi  Sternekoch sagt:  
25.01.2011 20:30
Plus einer Prise Zucker im Dressing der perfekte sommerfrische Salat.
Wir lieben ihn u.a. zu gegrilltem Hühnchen.

Einfaches kann sooo gut sein :-)

Grüße
Grassi

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blacky278  Sternekoch sagt:  
31.07.2011 19:42
Ich hab den Salat heut zum Grillen gemacht. War auf der Suche nach einem Rezept, weil ich noch jede Menge Paprika hatte. Hat uns super geschmeckt, mach ich wieder. Danke Yella für Dein leckeres Rezept. Fotos sin unterwegs.
LG blacky278

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Rucksack  Kaltmamsell sagt:  
22.10.2011 10:22
Hallo Yella

Wie es sein soll. Einfach, aber sehr gut.
Hab nur noch bischen Zucker ran. Rundet den Essig noch bissel ab.

Danke.


Gruß Rucksack und ein schönes Wochenende.

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vivi45 Suppenkoch sagt:  
18.02.2012 19:07
Hallo,

lecker, der Salat - habe Rosé-Essig genommen mit etwas Zucker und die Variante mit Senf und Schnittlauch ausprobiert, wie von couchpotatoe vorgeschlagen - war heute der Salat zur Ofen-Tortilla Catalan ...
4**** und abgespeichert ...
Gruß
vivi45

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