Kohlrabibrei

(ab 5. Monat)

Zutaten für Portionen

Kohlrabi, mit Grün
500 g Zucchini
300 g Kartoffel(n)
50 g Butter
Eigelb
100 ml Wasser

Zubereitung

Kohlrabi schälen und zerkleinern. Zucchini waschen, schälen, die Enden abschneiden und in fingerdicke Scheiben schneiden. Die Kartoffeln schälen und würfeln. Die Hälfte des Fetts zerlassen und die Kohlrabi, Zucchini und die Kartoffeln darin dünsten. 100 ml Wasser zugeben und alles zugedeckt für 15 Minuten garen lassen. Kohlrabigrün waschen, Blättchen abzupfen und in den Topf geben, für weitere 5 –10 Minuten garen lassen. Alles fein pürieren, das restliche Fett beimengen und bei Bedarf einfrieren.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.12.04
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

mieseratte Kartoffelschäler


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Kommentare anderer Nutzer

tina2202 Smutje sagt:  
22.12.2004 07:50
Und was passiert mit dem Eigelb? Ich denke, dass man das getrost weglassen kann, dann ist es ein schönes leckeres Breichen. Davon ab hat Ei nichts in der Babynahrung zu suchen, schon garnicht nach dem 4. Monat!

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bausti Kaltmamsell sagt:  
22.12.2004 15:28

Ja was macht man mit dem Ei??? Wann soll das eingerührt werden?

Lg

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blonderkaktus Kartoffelschäler sagt:  
27.01.2008 21:42
Kohlrabi???? Das arme Kind, das bläht doch ungemein!!!Selbst gekocht noch

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