Henglein
Rama Cremefine
| Asiatische Reisnudeln mit mariniertem Putenfleisch
| 250 g | Nudeln (Reisnudeln) |
| 500 g | Putenfleisch |
| 3 Stange/n | Staudensellerie |
| 1 Knolle/n | Fenchel |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 | Möhre(n) |
| 1 | Chilischote(n), klein geschnitten |
| 1 TL | Gewürzmischung (5-Gewürz-Pulver) |
| 1 Stück | Ingwer, klein geschnitten |
| 3 Zehe/n | Knoblauch, klein geschnitten |
| 3 TL | Öl (Sojaöl) |
| 3 TL | Öl (Sesamöl) |
| 10 TL | Sojasauce |
Zubereitung
Das Putenfleisch wird gewaschen, trocken getupft, in kleine (fingergroße) Stückchen geschnitten und mit dem gewürfelten Ingwer und Knoblauch in eine Marinade aus 2 TL Sojaöl, 5-Gewürzpulver und gewürfeltem Chili gelegt (für 2 Stunden oder mehr).
Das Gemüse wird in kleine Stücke geschnitten. Das marinierte Putenfleisch wird in dem restlichen Sojaöl ausgebraten, bis es herrlich knusprig ist und dann aus dem Wok gehoben (versucht das Öl im Wok zulassen). In der Zwischenzeit werden die Reisnudeln in einer Schüssel mit kochendem Wasser übergossen und für 5 Minuten ruhig stehen gelassen. Dann das gesamte Gemüse anschwitzen (3-5 Minuten). Das Gemüse sollte knackig bleiben.
Die Reisnudeln abgießen und dazugeben. Anschließend die Sojasauce und das fertige Putenfleisch dazu. Alles abschmecken und servieren.
Das Gemüse wird in kleine Stücke geschnitten. Das marinierte Putenfleisch wird in dem restlichen Sojaöl ausgebraten, bis es herrlich knusprig ist und dann aus dem Wok gehoben (versucht das Öl im Wok zulassen). In der Zwischenzeit werden die Reisnudeln in einer Schüssel mit kochendem Wasser übergossen und für 5 Minuten ruhig stehen gelassen. Dann das gesamte Gemüse anschwitzen (3-5 Minuten). Das Gemüse sollte knackig bleiben.
Die Reisnudeln abgießen und dazugeben. Anschließend die Sojasauce und das fertige Putenfleisch dazu. Alles abschmecken und servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Safaro 
sagt:
sagt: 31.12.2004 14:46
Hallo, habe das Rezept gespeichert, und werde es im neuen Jahr sicherlich kochen.
LG Heinz
LG Heinz
04.01.2005 11:07
Das ist ja genau das richtige für meine Kiddies....danke....
LG
Sissimuc
LG
Sissimuc
Safaro
sagt:
sagt: 26.02.2005 21:13
Hallo, habe das Rezept heute gekocht. Es ist einfach Spitze! Das war echt super lecker! Alle waren begeistert. Das wird es bei uns mit Sicherheit noch öfter geben!
Danke für das leckere Rezept!
LG Heinz
Danke für das leckere Rezept!
LG Heinz
cocinera 
sagt:
sagt: 15.04.2005 13:35
Hallo
das Rezept ist schon gespeichert und wird bald mal
ausprobiert, hoert sich seeehr lecker an !
LG cocinera
das Rezept ist schon gespeichert und wird bald mal
ausprobiert, hoert sich seeehr lecker an !
LG cocinera
cocinera
sagt:
sagt: 12.05.2005 14:06
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Ich mag keinen Staudensellerie und Fenchel in Asia Rezepten
und habe sie daher durch Sojabohnen und Champions
ersetzt, war auch sehr lecker.
LG cocinera
Ich mag keinen Staudensellerie und Fenchel in Asia Rezepten
und habe sie daher durch Sojabohnen und Champions
ersetzt, war auch sehr lecker.
LG cocinera
27.05.2005 11:25
Hallo,
das Rezept ist klasse und einfach in der Zubereitung. Zu empfehlen!
Gruß
das Rezept ist klasse und einfach in der Zubereitung. Zu empfehlen!
Gruß
ellajoyce 
sagt:
sagt: 18.01.2007 11:16
Hmmmm war das lecker und wie das geduftet hat. Mein Freund hatte noch was auf Arbeit mitgenommen und wurde von seinen Kollegen sehr beneidet ;-)
Danke für dieses wundervolle Rezept.
Gruß
ellajoyce
Danke für dieses wundervolle Rezept.
Gruß
ellajoyce
viechdoc 
sagt:
sagt: 22.04.2007 06:52
Hallo s.trapp ,
sehr , sehr lecker .
Danke für die Bereicherung des Speisezettels sagt
der viechdoc
sehr , sehr lecker .
Danke für die Bereicherung des Speisezettels sagt
der viechdoc
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Asiatische Küche
- fettarm
- pasta
- Internationale Rezepte
- Chinesisch
- Geflügel
- Asiatische Rezepte
- Asiatische Gerichte
- Hauptgerichte
- Diätrezepte (+ Soße süß-sauer)
Weitere Rezeptsammlungen
genau mein Ding!
Schon gespeichert. Danke!
LG
küchenharry
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten