Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti mit Gorgonzolasoße
| 500 g | Nudeln (Spaghetti) |
| 1 Becher | Schlagsahne |
| 1 EL | Sauce, Instant, helle |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 200 g | Gorgonzola |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Die Spaghetti nach Vorschrift kochen. In der Zwischenzeit Sahne mit Instantsoße verrühren und zum Kochen bringen. Knoblauchzehe zerdrücken und zugeben. Gorgonzola evtl. entrinden, zerbröckeln und in der Sahne schmelzen lassen. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, in die nicht mehr kochende Soße geben, abschmecken, ob noch Salz benötigt wird (bei Gorgonzola dolce auf jeden Fall) mit den anderen Gewürzen abschmecken.
Vorsicht mit dem Salz bei älterem Käse. Über die abgegossenen Spaghetti geben, verrühren und schnell servieren.
Vorsicht mit dem Salz bei älterem Käse. Über die abgegossenen Spaghetti geben, verrühren und schnell servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Kers10ing 
sagt:
sagt: 21.12.2004 19:11
Hallo,
superlecker, ich mach die auch immer so, aber wie Alina auch ohne die Instant Sauce.
Lieben Gruß Kerstin
superlecker, ich mach die auch immer so, aber wie Alina auch ohne die Instant Sauce.
Lieben Gruß Kerstin
Kalahari 
sagt:
sagt: 21.12.2004 19:13
Hm lecker, könnte ich auch mal wieder machen aber ohne Instant Pulver.
Gruss
Kalahari
Gruss
Kalahari
Moon123 
sagt:
sagt: 21.12.2004 19:42
Hallo!
Ich mache meine Gorgonzola-Soße zu Spaghetti immer aufwendiger mit Mascarpone und italienischer Mortadella und und und.
Dieses Rezept erscheint mir jedoch wohlschmeckend und wesentlich einfacher!
Das werde ich garantiert ausprobieren!
Vielen Dank und
LG
Moon
Ich mache meine Gorgonzola-Soße zu Spaghetti immer aufwendiger mit Mascarpone und italienischer Mortadella und und und.
Dieses Rezept erscheint mir jedoch wohlschmeckend und wesentlich einfacher!
Das werde ich garantiert ausprobieren!
Vielen Dank und
LG
Moon
nitli62
sagt:
sagt: 22.12.2004 20:40
Hallo
ich mache es auch ohne Instantpulver. Meine Tochter würde für diese Sauce "sterben". Muss ich was gut mache, oder die Laune ist im Keller, gibts Gorgonzolasauce..... schwuppp ist die Welt wieder in Ordnung.
Grüsse Nitli
ich mache es auch ohne Instantpulver. Meine Tochter würde für diese Sauce "sterben". Muss ich was gut mache, oder die Laune ist im Keller, gibts Gorgonzolasauce..... schwuppp ist die Welt wieder in Ordnung.
Grüsse Nitli
myself 
sagt:
sagt: 03.03.2005 09:13
Lecker diese Sosse!
Danach war ich so richtig mit mir und der Welt zufrieden *lächel*
Allerdings habe ich auch das Instantpulver dazugenommen, weil mir die Soße sonst zu *dünn* gewesen wäre, ohne Bindung hätte die Gorgonzolasoße ja die Spags nicht "heiraten" können.
Aber so: ein Ideales Paar !
(trotz Instant- bzw. meiner Meinung nach gerade deshalb)
Danke für das einfache und schnelle aber vor allem leckere Rezept!
lg myself
Danach war ich so richtig mit mir und der Welt zufrieden *lächel*
Allerdings habe ich auch das Instantpulver dazugenommen, weil mir die Soße sonst zu *dünn* gewesen wäre, ohne Bindung hätte die Gorgonzolasoße ja die Spags nicht "heiraten" können.
Aber so: ein Ideales Paar !
(trotz Instant- bzw. meiner Meinung nach gerade deshalb)
Danke für das einfache und schnelle aber vor allem leckere Rezept!
lg myself
Rayn_und_Sky-J 
sagt:
sagt: 04.06.2005 16:26
also ich das rezept auch ziemlich gut nur dicke ich die soße lieber mit eigelb statt mit chemie-instand-hellersauce an.
LissyMeehr
sagt:
sagt: 16.06.2005 21:56
Hallihallo,
habe die Soße heute nachgekocht und möchte nicht, das ich keinen Kommentar hier lasse.
Also wenn 4 Personen gute Soßenesser sind, dann klappt das nieeeeeeeemaaaaaallllls mit der Mengenangabe. Da würde ich das doppelte empfehlen. Ganz ehrlich, ich bin ein miserabler Esser :-(. Meine Portionen gleichen denen eines Kleinkindes und trotzdem habe ich allein über die Hälfte der Soße geschaft, wie oben angegeben ;-).
Wer erklärt mir bitte, was Instant Pulver ist? Ist das dieses ungewüzte nach nixschmeckende Mondamin, wo man niemals einen geschmack reinbekommt? Oder ist das Helle Fertigsoße in Tüten oder Päckchen. Hmm sollte es das letztere sein, dann verdirbt man sich doch den ganzen Geschmack damit, weil das ist ja schon eigenartig gewürzt und der Gorgonzala, soll doch bestimmt auch noch seine pikante Note behalten?
Also, mir schmeckte es, auch wenn ich löffeln mußte. Egal, das nächste mal, mache ich die Soße 10 min, vor den Bandnudeln, dann kann das von allein einkochen. Solls sich jeder ausprobieren, ich bin auch nicht dafür, irgendein Trockenprodukt dazu zunehmen.
Ich koche das auf jedenfall wieder, dankeschön.
LG Lissy
habe die Soße heute nachgekocht und möchte nicht, das ich keinen Kommentar hier lasse.
Also wenn 4 Personen gute Soßenesser sind, dann klappt das nieeeeeeeemaaaaaallllls mit der Mengenangabe. Da würde ich das doppelte empfehlen. Ganz ehrlich, ich bin ein miserabler Esser :-(. Meine Portionen gleichen denen eines Kleinkindes und trotzdem habe ich allein über die Hälfte der Soße geschaft, wie oben angegeben ;-).
Wer erklärt mir bitte, was Instant Pulver ist? Ist das dieses ungewüzte nach nixschmeckende Mondamin, wo man niemals einen geschmack reinbekommt? Oder ist das Helle Fertigsoße in Tüten oder Päckchen. Hmm sollte es das letztere sein, dann verdirbt man sich doch den ganzen Geschmack damit, weil das ist ja schon eigenartig gewürzt und der Gorgonzala, soll doch bestimmt auch noch seine pikante Note behalten?
Also, mir schmeckte es, auch wenn ich löffeln mußte. Egal, das nächste mal, mache ich die Soße 10 min, vor den Bandnudeln, dann kann das von allein einkochen. Solls sich jeder ausprobieren, ich bin auch nicht dafür, irgendein Trockenprodukt dazu zunehmen.
Ich koche das auf jedenfall wieder, dankeschön.
LG Lissy
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Wir machen Unsere Gorgonzolasauce auch immer so, allerdings ohne Instantsauce. Ist nicht unbedingt nötig. Geht ganz schnell und schmeckt immer wieder lecker, nicht nur mit Spaghetti. Mir schmecken dazu auch grüne Nudeln:)
lg alina
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