Henglein
Rama Cremefine
| Überbackene Maultaschen
)
| 8 kleine | Maultaschen |
| 3 kleine | Tomate(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 5 ½ TL | Brühe, gekörnt (am besten Rindsbuillon) |
| 2 Becher | süße Sahne |
| Käse (Edamer oder Gouda) | |
| Butter | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Tomaten würfeln und den Knoblauch ganz fein hacken. In einer Pfanne Butter zergehen lassen. Zuerst den Knoblauch kurz anbraten und dann die Tomatenwürfel dazugeben. Ca. 5 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit eine Auflaufform ausbuttern und die Maultaschen reinlegen. Den Ofen auf 180°C vorheizen (Umluft).
Jetzt die Sahne zu den Tomaten dazugeben. Kurz aufkochen lassen. Dann mit einem Hauch Pfeffer und der gekörnten Brühe abschmecken (ca. 1-2 TL). Lieber erst etwas weniger Brühe, den mit zuviel schmeckt es nicht mehr. Wenn fertig abgeschmeckt, Soße über die Maultaschen geben und mit Käse bestreuen. Ab in den Ofen und ca. 20-25 Minuten garen. Wenn der Käse knusprig braun ist, rausholen und genießen.
Dazu empfehle ich Weißbrot und grünen oder Tomatensalat.
Jetzt die Sahne zu den Tomaten dazugeben. Kurz aufkochen lassen. Dann mit einem Hauch Pfeffer und der gekörnten Brühe abschmecken (ca. 1-2 TL). Lieber erst etwas weniger Brühe, den mit zuviel schmeckt es nicht mehr. Wenn fertig abgeschmeckt, Soße über die Maultaschen geben und mit Käse bestreuen. Ab in den Ofen und ca. 20-25 Minuten garen. Wenn der Käse knusprig braun ist, rausholen und genießen.
Dazu empfehle ich Weißbrot und grünen oder Tomatensalat.
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Kommentare anderer Nutzer
cathie 
sagt:
sagt: 10.01.2007 18:17
sehr lecker!! Wir haben noch 2 Tomtaten mehr und 1Zwiebel dran gemacht. Einfach klasse das Rezept und vor allem es geht schnell
cathie
cathie
Jana-Marena 
sagt:
sagt: 16.07.2008 15:21
Super Rezept, steht bei mir ganz oben auf dem Speiseplan. Ich nehme aber immer 8 große Maultaschen und anstatt frischen Tomaten eine Dose Pizzatomaten und einen Tetrapak passierte und nur 1 Becher Sahne. Das ganze noch mit etwas Basilikum und Oregano verfeinert ein super leckeres Essen.
jana-marena
jana-marena
eflip 
sagt:
sagt: 20.03.2009 09:32
Tolle Idee Maultaschen zu überbacken.
Geht ruckzuck und schmeckt den Kids und den Großen super.
Besten Dank für die tolle Idee!!
Geht ruckzuck und schmeckt den Kids und den Großen super.
Besten Dank für die tolle Idee!!
jumbo6969 
sagt:
sagt: 13.05.2009 18:32
Hallo Horstine,
wir haben soeben deine überbackenen Maultaschen geschlemmt und sind pappsatt !!! Es hat einfach nur oberlecker geschmeckt und nicht nur unsere Geschmacksnerven klatschen Beifall, sondern auch wir !!!
Vielen Dank für diesen Gaumenschmaus !!!
Liebe Grüße
jumbo6969
wir haben soeben deine überbackenen Maultaschen geschlemmt und sind pappsatt !!! Es hat einfach nur oberlecker geschmeckt und nicht nur unsere Geschmacksnerven klatschen Beifall, sondern auch wir !!!
Vielen Dank für diesen Gaumenschmaus !!!
Liebe Grüße
jumbo6969
Aygo78
sagt:
sagt: 12.07.2009 13:30
Hallo,
die Maultaschen haben super lecker geschmeckt!
Ich habe das Rezept ein wenig umgeändert, da ich noch Paprika und Lauchzwiebel im Kühlschrank hatte, habe ich das ganze mit den Tomaten mit angedünstet.
Und anstatt Edamer oder Gouda habe ich Mozzarella genommen, da ich nur diesen im Kühlschrank hatte.
Wirklich ein tolles Rezept, vor allem gings schnell zuzubereiten!
Werde es demnächst bestimmt wieder machen.
LG Aygo78
die Maultaschen haben super lecker geschmeckt!
Ich habe das Rezept ein wenig umgeändert, da ich noch Paprika und Lauchzwiebel im Kühlschrank hatte, habe ich das ganze mit den Tomaten mit angedünstet.
Und anstatt Edamer oder Gouda habe ich Mozzarella genommen, da ich nur diesen im Kühlschrank hatte.
Wirklich ein tolles Rezept, vor allem gings schnell zuzubereiten!
Werde es demnächst bestimmt wieder machen.
LG Aygo78
wonder
sagt:
sagt: 10.11.2009 15:28
Hallo,
boa war das lecker. Ich habe auch eine Dose Pizzatomaten und einen Becher Sahne genommen.
Und ich hatte heute keinen Appetit auf Knoblauch. Sonst alles wie im Rezept. War supergut.
Ach ja, die Maultaschen habe ich in Streifen geschnitten, verteilt sich so besser in der Form.
Eine tolle Alternative zu Maultaschen in Brühe. Danke.
boa war das lecker. Ich habe auch eine Dose Pizzatomaten und einen Becher Sahne genommen.
Und ich hatte heute keinen Appetit auf Knoblauch. Sonst alles wie im Rezept. War supergut.
Ach ja, die Maultaschen habe ich in Streifen geschnitten, verteilt sich so besser in der Form.
Eine tolle Alternative zu Maultaschen in Brühe. Danke.
Jolinchen82
sagt:
sagt: 22.03.2010 20:49
Suuuper lecker,
gab es bei uns heute mittag, hab noch Pilze mit den Tomaten angebraten...hmmm lecker!!!!
Traumhaft gut...hat uns allen super geschmeckt!!!!
gab es bei uns heute mittag, hab noch Pilze mit den Tomaten angebraten...hmmm lecker!!!!
Traumhaft gut...hat uns allen super geschmeckt!!!!
Leermer
sagt:
sagt: 31.05.2010 18:55
Vielen Dank für das Rezept!
Meine abgewandelte Version:
8 Maultaschen, überbacken mit einer Soße aus 2 Dosen Pizzatomaten, einem Becher Sahne, einer Zwiebel, gekörnter Brühe, Oregano und Knoblauch. Dazu eine ganze Packung geriebenen Gouda, weil wir auf Käse bei überbackenen Rezepten stehen. Bei der Soßenmenge hat man außerdem noch ausreichend, um das Weißbrot durch etwas ziehen zu können! ;-)
Meine abgewandelte Version:
8 Maultaschen, überbacken mit einer Soße aus 2 Dosen Pizzatomaten, einem Becher Sahne, einer Zwiebel, gekörnter Brühe, Oregano und Knoblauch. Dazu eine ganze Packung geriebenen Gouda, weil wir auf Käse bei überbackenen Rezepten stehen. Bei der Soßenmenge hat man außerdem noch ausreichend, um das Weißbrot durch etwas ziehen zu können! ;-)
Milkyway82 
sagt:
sagt: 11.09.2010 20:13
Hat wirklich sehr lecker geschmeckt und ist so herrlich einfach und schnell zu machen. Gibts bei uns jetzt sicher öfter.
Milkyway82
sagt:
sagt: 11.12.2010 17:25
kleiner Tip von mir: Tomaten häuten dann schwimmt die Schale nicht mit in der Sauce (war bei mir vom aufkochen so)
Die-Hel
sagt:
sagt: 14.01.2011 14:20
also ich muss sagen.... es war ssssssssssssuuuuuuuuuuuuuuppppppppppppppeeeeeeeeeeeeeeerrrrrrrrrr
lecker !!!!!!!!!!!!!!!!!
hat allen gut geschmeckt und das wirds auf jeden fall wieder geben.
danke für das super schnelle einfache und leckere rezept
lecker !!!!!!!!!!!!!!!!!
hat allen gut geschmeckt und das wirds auf jeden fall wieder geben.
danke für das super schnelle einfache und leckere rezept
sabine-welsch
sagt:
sagt: 26.03.2011 19:06
Das Rezept gabs bei uns heute zum zweiten Mal. Es schmeckt einfach super lecker und ist extrem schnell zubereitet.
Wir hatten Gemüsemaultaschen und in die Sauce (ich hab sie mit Pizzatomaten gemacht) hab ich noch eine Zucchini geschnibbelt.
Danke für das leckere Rezept!
Wir hatten Gemüsemaultaschen und in die Sauce (ich hab sie mit Pizzatomaten gemacht) hab ich noch eine Zucchini geschnibbelt.
Danke für das leckere Rezept!
Biina84
sagt:
sagt: 23.05.2011 20:34
War seeeehr lecker :-) Haben auch ein paar Tomaten mehr genommen und sogar 12 große Maultaschen ;-) Die Soße war ausreichend nur etwas zu flüssig :-( Wahrscheinlich dadurch, dass das Tomateninnere ja flüssig ist und ich mehr Tomaten genommen habe.
Gibts aber sicher bald wieder und dann hoff ich, dass ich die Soße fester bekomme ;-)
LG
Gibts aber sicher bald wieder und dann hoff ich, dass ich die Soße fester bekomme ;-)
LG
mami0286
sagt:
sagt: 04.01.2012 08:33
Hilfreicher Kommentar:
Man war das lecker. Hab 1 Dose Pizzatomaten genommen und nur 1 Becher Sahne. Da ich noch Frischkäse hatte der weg musste, hab ich den noch mit in die Soße gegeben. Gibt es absofort öfter bei uns :-)
LG Theresa
LG Theresa
bille969
sagt:
sagt: 07.03.2012 19:23
Hallo,
habe auch eine Dose Pizzatomaten, 1x passierte Tomaten und etwas Tomatenmark genommen, ordentlich Gewürze rein und mit Mozzarella überbacken! Sehr lecker :-)
Vielen Dank für das tolle Rezept,
lg bille969
habe auch eine Dose Pizzatomaten, 1x passierte Tomaten und etwas Tomatenmark genommen, ordentlich Gewürze rein und mit Mozzarella überbacken! Sehr lecker :-)
Vielen Dank für das tolle Rezept,
lg bille969
wolfsfox
sagt:
sagt: 25.03.2012 13:31
Sehr lecker das Rezept und vor allem schnell gemacht :)
war grade beim Anbraten der Tomaten etwas skeptisch, aber mit der Sahne & Co hat's supi gepasst! Hatte auch die Maultaschen in Streifen geschnitten, damit in meiner Form auch wirklich was liegt (3 Maultaschen füllen halt doch kaum eine Form aus *g*). Als Beilage gab's nen grünen Salat
war grade beim Anbraten der Tomaten etwas skeptisch, aber mit der Sahne & Co hat's supi gepasst! Hatte auch die Maultaschen in Streifen geschnitten, damit in meiner Form auch wirklich was liegt (3 Maultaschen füllen halt doch kaum eine Form aus *g*). Als Beilage gab's nen grünen Salat
kimitsu
sagt:
sagt: 01.04.2012 12:57
Hallo,
sehr einfaches und vor allem super Rezept. Und die Maultaschen mit der Sahne - Knoblauch - Tomaten - Soße. Herrlich. Wird es bald wieder geben.
Lg Tanja
sehr einfaches und vor allem super Rezept. Und die Maultaschen mit der Sahne - Knoblauch - Tomaten - Soße. Herrlich. Wird es bald wieder geben.
Lg Tanja
Saskia71
sagt:
sagt: 22.04.2012 20:47
Ein suuuuuper Rezept! Wir machen es immer mit Gästen und haben jedes Mal großes Lob geerntet. Das essen kleine Kinder wie Großeltern gerne!
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das Rezept schmeckt wunderbar. Habe noch eine Zwiebel zum Knoblauch gegeben und das ganze mit ein paar Kräuter verfeinert.
War so lecker, daß ich gleich ein paar Fotos gemacht habe :-)
Gruß,
Mario
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