Tomaten überbrühen, häuten, entkernen, in Stücke teilen. Zucchini, Paprika abbrausen, putzen, würfeln. Zwiebel abziehen, hacken, mit den Tomaten in Öl andünsten. Brühe angießen, 5 Min. köcheln lassen. Zucchini, Paprika hinzufügen, weitere 5 Min. garen. Salzen und pfeffern. Die Spaghetti nach Anleitung bissfest garen. Basilikum abbrausen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen. Kerne rösten. Nudeln abgießen und die Kerne unterheben. Mit der Soße anrichten und mit Basilikum bestreuen.

Man kann auch TK-Basilikum nehmen. Außerdem schmecken die Spaghetti auch ohne Sonnenblumenkerne.