Henglein
Rama Cremefine
| Seelachs mit Champignons
)
| 800 g | Fischfilet(s) (Seelachsfilets) |
| ½ | Zitrone(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 250 | Champignons |
| 1 TL | Butter |
| 1 EL | Petersilie, gehackt |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 250 ml | Wein, weiß |
Zubereitung
Backofen auf 200° vorheizen. Seelachs mit dem Saft der Zitrone beträufeln. Zwiebel/n schälen und fein hacken. Champignons putzen und klein hacken. Zwiebelwürfel in der Butter 1 Minute dünsten, die Pilze zugeben, salzen, pfeffern und weiterdünsten, dann Petersilie zugeben. Fischfilets salzen, pfeffern, in eine feuerfeste Form legen und den Weißwein zugeben. Die Filets mit der Pilzmasse bestreichen. Im Backofen 40 Minuten zugedeckt dünsten. Dazu einen grünen Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
25.03.2005 15:48
Obwohl ich eigentlich eher gebackenen Fisch mag, war es sehr, sehr lecker. Ich hatte zur Hälfte Champignons und zu Hälfte Shi Take Pilze genommen.
LG
LG
angelique1960 
sagt:
sagt: 07.05.2005 13:32
Hallo!
Das schmeckt sehr gut
Wir haben noch Bratkartoffeln und einen grünen Salat dazu gegessen.
LG Helga
Das schmeckt sehr gut
Wir haben noch Bratkartoffeln und einen grünen Salat dazu gegessen.
LG Helga
Sezercik22 
sagt:
sagt: 15.01.2007 23:18
Hmmmmmmmmm lecker und nicht so schwer. LG Sezer
Steffi21 
sagt:
sagt: 22.09.2007 20:56
Hallo!
Ich hab das Rezept heute Abend gekocht. Hat super lecker geschmeckt!!! Hatte Reis und Feldsalat dazu. Werd ich bestimmt wieder kochen. Danke für das tolle Rezept!
LG Steffi
Ich hab das Rezept heute Abend gekocht. Hat super lecker geschmeckt!!! Hatte Reis und Feldsalat dazu. Werd ich bestimmt wieder kochen. Danke für das tolle Rezept!
LG Steffi
dreichert1
sagt:
sagt: 17.01.2008 10:24
kann man den wein ersetzen wegen kinder
17.01.2008 10:38
Lindemariechen 
sagt:
sagt: 26.02.2008 14:02
Äußerst lecker und dabei sehr schnell und einfach zu machen! Leider war er so schnell aufgegessen, dass ich kein Foto mehr machen konnte ;-) Dazu gab es Salzkartoffeln und einen gemischten Salat. Den Fisch wird es auf jeden Fall wieder geben! Danke für das tolle Rezept!
jazzmiene 
sagt:
sagt: 09.04.2008 21:09
Habe etwas mehr Wein genommen. und zum Schluß etwas geraspelten käse drüber gestreut. Dazu gab es Salzkartoffeln.und einen eisbergsalat. War echt lecker.
Schneckla 
sagt:
sagt: 20.06.2008 07:44
Hallo Ihr alle!
Hab gestern den Seelachs gekocht und war echt begeistert. Musste zwar leider Champignons aus der Dose nehmen (Frevel!!!) und mit Gemüsebrühe aufgießen (Kinder), war aber trotzdem lecker.
Das nächste Mal werd ich's trotzdem mal mit Wein probieren, der Alkohol verkocht je und ich denk, der Geschmack ist ein bisschen feiner, als mit Gemüsebrühe.
Bis bald mal
Schneckla
Hab gestern den Seelachs gekocht und war echt begeistert. Musste zwar leider Champignons aus der Dose nehmen (Frevel!!!) und mit Gemüsebrühe aufgießen (Kinder), war aber trotzdem lecker.
Das nächste Mal werd ich's trotzdem mal mit Wein probieren, der Alkohol verkocht je und ich denk, der Geschmack ist ein bisschen feiner, als mit Gemüsebrühe.
Bis bald mal
Schneckla
Schnutzele
sagt:
sagt: 12.01.2009 20:43
Mhhhh, das war wirklich lecker! Gab's bei uns heute Abend und dazu noch Kartoffelpü. Hatte leider grade keinen Weisswein verfügbar und bin deswegen auf Rose ausgewichen; hat aber wirklich sehr gut geschmeckt. Danke für's Rezept.
13.01.2009 08:00
war sehr gut und schön leicht, habs für mich alleine gemacht, wofür es auch toll geeignet ist!
da ich nur Dorsch zuhause hatte und spontan kochen wollte, hab ichs damit gemacht.
Habe ein wenig mehr Pilze und Butter verwendet verhältnismässig.
LG,
Evi
da ich nur Dorsch zuhause hatte und spontan kochen wollte, hab ichs damit gemacht.
Habe ein wenig mehr Pilze und Butter verwendet verhältnismässig.
LG,
Evi
a-j-s
sagt:
sagt: 23.04.2009 10:13
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker! War unser Heilig-Abend-Essen. Habe allerdings noch gut Sahne zum Wein gegossen und mehr Pilze genommen.
LG - Angela Jutta
LG - Angela Jutta
lucy2208 
sagt:
sagt: 23.04.2009 15:16
Hallo,
ich wollte nur mal schnell schreiben ,das auch mir das tolle Rezept geschmeckt hat.
LG lucy2208
ich wollte nur mal schnell schreiben ,das auch mir das tolle Rezept geschmeckt hat.
LG lucy2208
Lottikoch
sagt:
sagt: 18.04.2010 21:33
hätte gleich auf den Tip von a-j-s hören sollen und das Ganze noch mit Cremefine oder Sahne verfeinern sollen; irgendwie fehlte noch was
Na danach ist man immer klüger...
Na danach ist man immer klüger...
-ManuWe-
sagt:
sagt: 14.08.2010 15:05
Habe das Gericht heute ausprobiert und mit Sahne verfeinert, so wie in dem Tipp von a-j-s angegeben. Es hat super lecker geschmeckt.
LG -ManuWe-
LG -ManuWe-
yellowcb
sagt:
sagt: 28.10.2010 21:21
Das Rezept ist echt gut. Ich hab Wildlachs genommen und noch bissel Lauch mit dazu gegeben, da ich den noch übrig hatte. Lecker!
stadline
sagt:
sagt: 05.01.2011 00:15
Kann man nur empfehlen!
Hab auch noch Lauch dazugegeben, ein wenig Sahne(ersatz) und ein klein bissl Käse drüber gestreut, da wir gerade ohne KH's am Abend essen.
Viel geschmortes Gemüse separat dazu - superlecker!
Hab auch noch Lauch dazugegeben, ein wenig Sahne(ersatz) und ein klein bissl Käse drüber gestreut, da wir gerade ohne KH's am Abend essen.
Viel geschmortes Gemüse separat dazu - superlecker!
eflip 
sagt:
sagt: 07.02.2012 23:13
Ausprobiert und für absolut lecker befunden. Hab noch eine eine Tomate reingewürfelt. Wird auf jeden Fall noch oft nachgekocht mit verschiedenen Arten Fisch. Besten Dank für die tolle Idee!!
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Heute abend gab es bei mir Dein schönes Rezept und es hat absolut lecker geschmeckt. Ich hab noch Kartoffeln dazu gemacht und das Rezept zu meinen "nochmal kochen"-Rezepten gepackt!
Liebe Grüße
Moni
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