Henglein
Rama Cremefine
| Spinatbällchen
)
| 2 Pkt. | Spinat, gehackt (je 450 g) |
| 250 g | Semmelbrösel |
| 1 | Zwiebel(n), gehackt |
| 4 | Ei(er), verquirlt |
| 8 EL | Butter, zerlassen |
| 50 g | Parmesan, frisch gerieben |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Den Ofen auf 190°C vorheizen. Spinat (kein Rahmspinat) auftauen und abgießen. Alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermischen. Aus der Mischung kleine Bällchen formen und auf ein Backblech legen. Etwa 20 Minuten backen, bis sie ganz warm sind. Als Vorspeise oder Beilage servieren.
Die Bällchen können eingefroren und dann in gefrorenem Zustand aufs Backblech gelegt werden. Vor dem Backen 20 Minuten auftauen.
Die Bällchen können eingefroren und dann in gefrorenem Zustand aufs Backblech gelegt werden. Vor dem Backen 20 Minuten auftauen.
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Kommentare anderer Nutzer
schnickschnack 
sagt:
sagt: 18.06.2006 15:39
Hilfreicher Kommentar:
liebe brilla,
vielen dank für das schöne rezept. meine bessere hälfte und ich waren gleichermaßen begeistert - und dass will was heißen, denn wir stimmen sonst selten 100% in unseren rezeptbeurteilungen überein :-)
ich habe frischen spinat verwendet. da der sich schlechter zu zu bällchen verarbeiten lässt, als tk-spinat, habe ich ihn kurz angedünstet, damit er zusammenfällt. so ließen sich die bällchen dann sehr leicht herstellen.
die bällchen haben schon so gut zusammengehalten, bevor ich die eier dran machen wollte, dass ich mich getraut habe, sie einfach wegzulassen. sie sind dann beim backen auch kein bisschen auseinander gefallen.
diese bällchen gibt es bei uns jetzt öfter. und man kann sie sicher vielfältig variieren - vielleicht auch mal mit frischem ingwer würzen oder noch ein paar gehackte champignons mit in den teig. das ist richtig was für "bastler" wie mich :-D
liebe grüße von schnickschnack
vielen dank für das schöne rezept. meine bessere hälfte und ich waren gleichermaßen begeistert - und dass will was heißen, denn wir stimmen sonst selten 100% in unseren rezeptbeurteilungen überein :-)
ich habe frischen spinat verwendet. da der sich schlechter zu zu bällchen verarbeiten lässt, als tk-spinat, habe ich ihn kurz angedünstet, damit er zusammenfällt. so ließen sich die bällchen dann sehr leicht herstellen.
die bällchen haben schon so gut zusammengehalten, bevor ich die eier dran machen wollte, dass ich mich getraut habe, sie einfach wegzulassen. sie sind dann beim backen auch kein bisschen auseinander gefallen.
diese bällchen gibt es bei uns jetzt öfter. und man kann sie sicher vielfältig variieren - vielleicht auch mal mit frischem ingwer würzen oder noch ein paar gehackte champignons mit in den teig. das ist richtig was für "bastler" wie mich :-D
liebe grüße von schnickschnack
ennamey 
sagt:
sagt: 17.11.2006 14:48
Hallo Brilla,
ich möchte deine Spinatbällchen gerne auf meinem Weihnachtsbuffet anbieten. Als ich gerade los wollte um die Zutaten einzukaufen (wollte die Bällchen heute schon machen und einfrieren), fiel mir aber noch eine wichtige Frage ein:
Schmecken die überhaupt kalt?
Bin irgendwie die ganze Zeit davon ausgegangen, aber es steht nirgendwo und jetzt bin ich doch ein bisschen unsicher...
Liebe Grüße,
ennamey
ich möchte deine Spinatbällchen gerne auf meinem Weihnachtsbuffet anbieten. Als ich gerade los wollte um die Zutaten einzukaufen (wollte die Bällchen heute schon machen und einfrieren), fiel mir aber noch eine wichtige Frage ein:
Schmecken die überhaupt kalt?
Bin irgendwie die ganze Zeit davon ausgegangen, aber es steht nirgendwo und jetzt bin ich doch ein bisschen unsicher...
Liebe Grüße,
ennamey
ennamey
sagt:
sagt: 17.11.2006 15:23
Upsi,
in einem Thread über vegetarisches Fingerfood hast du doch schon geschrieben, dass man die Bällchen sehr gut kalt essen kann. Meine Frage hat sich also erledigt.
Werde dann jetzt einkaufen gehen. Und nach Weihnachten sag ich dann Bescheid, wie die Bällchen bei meinen Gästen ankamen....
Liebe Grüße,
ennamey
in einem Thread über vegetarisches Fingerfood hast du doch schon geschrieben, dass man die Bällchen sehr gut kalt essen kann. Meine Frage hat sich also erledigt.
Werde dann jetzt einkaufen gehen. Und nach Weihnachten sag ich dann Bescheid, wie die Bällchen bei meinen Gästen ankamen....
Liebe Grüße,
ennamey
ennamey
sagt:
sagt: 18.11.2006 20:27
Also, ich kann jetzt schon sagen, dass die Bällchen super lecker sind!!!
Habe nämlich gestern schon ein paar für meinen Freund und mich gebacken. Allerdings hatten sie keine Zeit kalt zu werden, weil wir sie sofort gegessen haben. Sogar mein Freund hat sie sehr gelobt und es hat ihm nichtmal das Fleisch gefehlt. Die restlichen habe ich dann ungebacken für Weihnachten eingefroren - waren insgesamt ca. 40 Stück.
Ach ja, ich habe noch eine Knoblauchzehe mit rein gemischt. Und jetzt weiß ich auch, was ich demnächst für meine Vegetarier mache, während die Fleischfresser Frikadellchen bekommen.
Sehr zu empfehlen - super einfach zu machen und super lecker!
ennamey
Habe nämlich gestern schon ein paar für meinen Freund und mich gebacken. Allerdings hatten sie keine Zeit kalt zu werden, weil wir sie sofort gegessen haben. Sogar mein Freund hat sie sehr gelobt und es hat ihm nichtmal das Fleisch gefehlt. Die restlichen habe ich dann ungebacken für Weihnachten eingefroren - waren insgesamt ca. 40 Stück.
Ach ja, ich habe noch eine Knoblauchzehe mit rein gemischt. Und jetzt weiß ich auch, was ich demnächst für meine Vegetarier mache, während die Fleischfresser Frikadellchen bekommen.
Sehr zu empfehlen - super einfach zu machen und super lecker!
ennamey
Caneel 
sagt:
sagt: 04.12.2006 00:03
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Brilla,
nach Deinen superleckeren Möhrenbällchen - die ich bald einmal die Woche essen könnte - habe ich heute die Spinatbällchen ausprobiert, wirklich sehr einfach in der Zubereitung und seeehr lecker, obwohl ich nicht genug Semmelbrösel hatte und einen Couscous-Rest vom Mittagessen zum Strecken verwenden musste... Ein Hauch von Knoblauch kam bei mir noch mit rein.
Spinat gibt es jetzt bestimmt öfter bei uns in dieser Form.
Liebe Grüße,
Caneel
nach Deinen superleckeren Möhrenbällchen - die ich bald einmal die Woche essen könnte - habe ich heute die Spinatbällchen ausprobiert, wirklich sehr einfach in der Zubereitung und seeehr lecker, obwohl ich nicht genug Semmelbrösel hatte und einen Couscous-Rest vom Mittagessen zum Strecken verwenden musste... Ein Hauch von Knoblauch kam bei mir noch mit rein.
Spinat gibt es jetzt bestimmt öfter bei uns in dieser Form.
Liebe Grüße,
Caneel
18.02.2007 20:28
Hallo Brilla,
von 1 kg frischem Blattspinat habe ich diese leckeren Spinatbällchen gemacht und die Familie ist restlos begeistert. Da die Dinkelbrösel nicht ganz ausreichten, gab ich noch ca. 2 Essl. Hartweizengries hinzu und zwei Eier mischte ich auch noch unter den Teig. Es gab "Großmutters Rahmkartoffeln" von Sonja dazu und einen herrlich frischen Salat aus Feldsalat, Chinakohl, Karotten, Kresse und Sprossen.
Danke für die schöne Anregung und liebe Grüsse
Uschi
von 1 kg frischem Blattspinat habe ich diese leckeren Spinatbällchen gemacht und die Familie ist restlos begeistert. Da die Dinkelbrösel nicht ganz ausreichten, gab ich noch ca. 2 Essl. Hartweizengries hinzu und zwei Eier mischte ich auch noch unter den Teig. Es gab "Großmutters Rahmkartoffeln" von Sonja dazu und einen herrlich frischen Salat aus Feldsalat, Chinakohl, Karotten, Kresse und Sprossen.
Danke für die schöne Anregung und liebe Grüsse
Uschi
04.03.2007 18:51
Hallo brilla,
gestern abend gabs Deine Spinatbällchen und ich muß sagen sie waren superlecker....haben nicht alle aufgegessen und sie heute Mittag kalt probiert. Auch super...vielen vielen Dank für das tolle Rezept. Gibts bestimmt mal wieder....habe alles genau nach Rezept gemacht.
Lg Alex
gestern abend gabs Deine Spinatbällchen und ich muß sagen sie waren superlecker....haben nicht alle aufgegessen und sie heute Mittag kalt probiert. Auch super...vielen vielen Dank für das tolle Rezept. Gibts bestimmt mal wieder....habe alles genau nach Rezept gemacht.
Lg Alex
May68
sagt:
sagt: 18.03.2007 14:04
Hmmm, sehr lecker, genau richtig für Spinatliebhaber! Die mache ich ganz sicher wieder mal!
Viele Grüße Marion
Viele Grüße Marion
Blubb0rfischchen
sagt:
sagt: 05.04.2007 20:44
Hallöchen,
habe sie gestern zu Bechamélkartoffeln und Schnitzel gereicht und finde sie oberlecker! :-)
Bilder sind hochgeladen, vielen lieben Dank für das tolle Rezept!
Lg
Jenni
habe sie gestern zu Bechamélkartoffeln und Schnitzel gereicht und finde sie oberlecker! :-)
Bilder sind hochgeladen, vielen lieben Dank für das tolle Rezept!
Lg
Jenni
ladypfeffer
sagt:
sagt: 10.04.2007 21:22
Der perfekte vegetarische Snack! Super lecker und einfach zuzubereiten und schmecken warm und kalt. Die werde ich wohl noch öfter machen.
Lg ladypfeffer
Lg ladypfeffer
seysey 
sagt:
sagt: 23.04.2007 23:52
wow das tönt suuuuper lecker
hab ne frage: was könnte man nastelle von Semmelbröschen benutzen?
hab ne frage: was könnte man nastelle von Semmelbröschen benutzen?
brilla
sagt:
sagt: 24.04.2007 09:12
Hi seysey,
statt Semmelbröseln kannst du auch zerkrümelten Toast oder Weissbrot nehmen!
lg brilla
statt Semmelbröseln kannst du auch zerkrümelten Toast oder Weissbrot nehmen!
lg brilla
seysey
sagt:
sagt: 24.04.2007 21:57
hallo brilla
danke für deine Antwort.
Ich werde dieses Rezept bald mal ausprobieren :))
danke für deine Antwort.
Ich werde dieses Rezept bald mal ausprobieren :))
liberalimaus 
sagt:
sagt: 02.05.2007 09:31
Hallo,
sehr simpel in der Zubereitung. Geschmacklich klasse! Ich habe die Bällchen mit Tomatensoße gegessen, mein Göga hat sie sich in klare Brühe gelegt und war begeistert!
Gruss,
liberali
sehr simpel in der Zubereitung. Geschmacklich klasse! Ich habe die Bällchen mit Tomatensoße gegessen, mein Göga hat sie sich in klare Brühe gelegt und war begeistert!
Gruss,
liberali
02.05.2007 13:29
Hallo Brilla,
Kommentar von meinem Sohn: so kann man sogar Spinat essen!
Dieses Kompliment will was heißen!!!
LG ptbenzi
Kommentar von meinem Sohn: so kann man sogar Spinat essen!
Dieses Kompliment will was heißen!!!
LG ptbenzi
Andy38
sagt:
sagt: 07.05.2007 18:25
Hallo Brilla,
die Spinatbällchen waren sehr lecker. Nur leider war keiner meiner Kinder sehr begeistert. Versteh ich eigentlich nicht. Aber trotzdem von mir 4 Punkte.
LG Andrea
die Spinatbällchen waren sehr lecker. Nur leider war keiner meiner Kinder sehr begeistert. Versteh ich eigentlich nicht. Aber trotzdem von mir 4 Punkte.
LG Andrea
fremdeperle
sagt:
sagt: 13.05.2007 20:22
Wow, sind die gut! Vermisse etwas Knoblauch in dem Teig, aber den kann man ja hinzufügen. Ich habe frischen Spinat genommen, ist gut geworden.
Die Bällchen sind ganz locker geworden und schmecken einfach göttlich!!
Würde sie ja gern auch kalt probieren, aber wer weiß, ob sie solange überleben ;-)
Die Bällchen sind ganz locker geworden und schmecken einfach göttlich!!
Würde sie ja gern auch kalt probieren, aber wer weiß, ob sie solange überleben ;-)
Pippalotta
sagt:
sagt: 15.06.2007 14:29
entschuldige bitte, wenn ich so blöd frage, aber du hast geschrieben das rezept ist für eine portion, aber das ist doch wohl nicht für eine person, oder? ich würde jetzt mal tippen, das ist für 4 personen?
brilla
sagt:
sagt: 15.06.2007 15:38
Frekja
sagt:
sagt: 29.10.2007 10:39
Hmmmmm, lecker!!!!
Habe die Bällchen gestern auf meiner Geburtstagsfeier als Fingerfood angeboten und alle waren begeistert.
Die wird es bei mir noch öfter geben.
Vielen Dank für das leckere Rezept! :)
LG,
frekja
Habe die Bällchen gestern auf meiner Geburtstagsfeier als Fingerfood angeboten und alle waren begeistert.
Die wird es bei mir noch öfter geben.
Vielen Dank für das leckere Rezept! :)
LG,
frekja
13.11.2007 16:26
Hallo!
Vielen Dank für das leckere Rezept und die tolle Idee!
Ich habe frischen Spinat genommen und auch noch Knofi dran gemachr.
Die Semmelbrösel, habe ich durch gemahlenes Toast ersetzt.
Liebe Grüße
Silvia
Vielen Dank für das leckere Rezept und die tolle Idee!
Ich habe frischen Spinat genommen und auch noch Knofi dran gemachr.
Die Semmelbrösel, habe ich durch gemahlenes Toast ersetzt.
Liebe Grüße
Silvia
CJ85
sagt:
sagt: 14.11.2007 15:16
Hallo!
Da mein Freund Spinat sehr gern isst, werde ich ihn mal damit überraschen.
Aber Spinat und Knoblauch gehören für mich zusammen. Also muss der mit ran.
LG Jacky
Da mein Freund Spinat sehr gern isst, werde ich ihn mal damit überraschen.
Aber Spinat und Knoblauch gehören für mich zusammen. Also muss der mit ran.
LG Jacky
hothornet65
sagt:
sagt: 25.11.2007 20:00
Hallo!
Superlecker und sehr einfach zu machen,genau das richtige für mich :-). Tolles Rezept, daß ich zu meinen Favoriten zähle.
Danke für dieses klasse Rezept
liebe Grüße Sylvia
Superlecker und sehr einfach zu machen,genau das richtige für mich :-). Tolles Rezept, daß ich zu meinen Favoriten zähle.
Danke für dieses klasse Rezept
liebe Grüße Sylvia
kriddel 
sagt:
sagt: 18.12.2007 14:50
Hallo,
eine interressante Beilage, damit kann man Gäste schön überraschen,mir sind sie aber etwas zu trocken geworden.
Gruß
kriddel
eine interressante Beilage, damit kann man Gäste schön überraschen,mir sind sie aber etwas zu trocken geworden.
Gruß
kriddel
mimam 
sagt:
sagt: 05.03.2008 12:46
Saulecker!
Selbst unser kleiner Blattspinatverweigerer hat sie geradezu verschlungen! Ich hatte keine Semmelbrösel, habe Weißbrot getoastet und direkt im Mixer kleingehackt, die Zwiebel dazu.
Ich mag keinen Knoblauch ;o)
Diese Beilage wird es demnächst auch bei uns öfter geben, ich bin total begeistert ...und pappsatt.
Liebe Grüße
Mimam
Selbst unser kleiner Blattspinatverweigerer hat sie geradezu verschlungen! Ich hatte keine Semmelbrösel, habe Weißbrot getoastet und direkt im Mixer kleingehackt, die Zwiebel dazu.
Ich mag keinen Knoblauch ;o)
Diese Beilage wird es demnächst auch bei uns öfter geben, ich bin total begeistert ...und pappsatt.
Liebe Grüße
Mimam
skakanka84
sagt:
sagt: 11.04.2008 17:47
Hallo an alle Spinatköche!
Ich wollte es nicht glauben, dass die Spinatbällchen wirklich zusammenhalten, aber es funktioniert. Ich habe 1kg frischen Spinat auf die Eimenge verwendet und die Semmelbrösel selbst gemacht! Die Bällchen sind superlecker und haben sehr gut geschmeckt. Sie sind gar nicht zerfallen, vielen Dank für das gute Rezept!
Guten Appetit wünscht
Sandra
Ich wollte es nicht glauben, dass die Spinatbällchen wirklich zusammenhalten, aber es funktioniert. Ich habe 1kg frischen Spinat auf die Eimenge verwendet und die Semmelbrösel selbst gemacht! Die Bällchen sind superlecker und haben sehr gut geschmeckt. Sie sind gar nicht zerfallen, vielen Dank für das gute Rezept!
Guten Appetit wünscht
Sandra
Salome89
sagt:
sagt: 29.09.2008 13:24
Hilfreicher Kommentar:
das Originalrezept kann ich leider nicht bewerten, da ich die Spinatbällchen recht abgewandelt gemacht habe.
Für eine indische Party habe ich die Bällchen "verindisiert":
Den TK-Spinat habe ich aufgetaut, sehr gut ausgedrückt und grob gehackt (hatte nur Blattspinat). Parmesan habe ich weggelassen, auf die Butter habe ich auch zu einem guten Teil verzichtet, dafür zusätzlich noch Knoblauch reingepresst. Des weiteren habe ich zwei Briefchen Safran und ein eingeweichte und ein bisschen gehackte Rosinen beigegeben. Ich habe weniger Brosamen verwendet. Dann noch mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abgeschmeckt, und fertig war die Delikatesse.
Gegessen haben wir's mit Naan, weiteren zwei Sorten Bällchen (Möhrenbällchen und südindische Fischbällchen), einem indischen Salat und unterschiedlichen indischen Saucen und Chutneys.
Für eine indische Party habe ich die Bällchen "verindisiert":
Den TK-Spinat habe ich aufgetaut, sehr gut ausgedrückt und grob gehackt (hatte nur Blattspinat). Parmesan habe ich weggelassen, auf die Butter habe ich auch zu einem guten Teil verzichtet, dafür zusätzlich noch Knoblauch reingepresst. Des weiteren habe ich zwei Briefchen Safran und ein eingeweichte und ein bisschen gehackte Rosinen beigegeben. Ich habe weniger Brosamen verwendet. Dann noch mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abgeschmeckt, und fertig war die Delikatesse.
Gegessen haben wir's mit Naan, weiteren zwei Sorten Bällchen (Möhrenbällchen und südindische Fischbällchen), einem indischen Salat und unterschiedlichen indischen Saucen und Chutneys.
heppi
sagt:
sagt: 11.10.2008 00:39
Danke brilla,
hatte das Vergnügen, Spinatbällchen nach Deinem Rezept für ein CK-Treffen zu produzieren. Sind sehr gut angekommen. Sogar der Koch einer stadtbekannten Location, der zufällig anwesend war, fand sie gut. Ihm fehlte nur der eigentlich dazugehörende Knoblauch-Joghurt.
LG heppi
hatte das Vergnügen, Spinatbällchen nach Deinem Rezept für ein CK-Treffen zu produzieren. Sind sehr gut angekommen. Sogar der Koch einer stadtbekannten Location, der zufällig anwesend war, fand sie gut. Ihm fehlte nur der eigentlich dazugehörende Knoblauch-Joghurt.
LG heppi
12.11.2008 19:52
Hallo Brilla,
hab die Bällchen ganz nach Rezept gemacht - habe frischen Spinat verwendet, den kurz angedünstet mit einer Knobizehe und einer Gemüsezwiebel. Rest ganz nach Rezept. Hat uns soo gut geschmeckt.
Wir hatten Rahmkartoffeln und Salat dazu. Danke fürs Einstellen :-)
Liebe Grüsse Mone
hab die Bällchen ganz nach Rezept gemacht - habe frischen Spinat verwendet, den kurz angedünstet mit einer Knobizehe und einer Gemüsezwiebel. Rest ganz nach Rezept. Hat uns soo gut geschmeckt.
Wir hatten Rahmkartoffeln und Salat dazu. Danke fürs Einstellen :-)
Liebe Grüsse Mone
sasse
sagt:
sagt: 13.11.2008 18:45
Hallo Brilla,
wie angekündigt gab es heute deine Spinatbällchen-superlecker! Bin echt begeistert. Allerdings hab ich nur 350g frischen Spinat benutzt und werd jetzt noch einige Tage mit den Bällchen zu tun haben...aber das ändert ja nix daran, dass sie echt gut waren.
Lg sasse
wie angekündigt gab es heute deine Spinatbällchen-superlecker! Bin echt begeistert. Allerdings hab ich nur 350g frischen Spinat benutzt und werd jetzt noch einige Tage mit den Bällchen zu tun haben...aber das ändert ja nix daran, dass sie echt gut waren.
Lg sasse
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Die neusten Kommentare:
IchKocheFürChristian
sagt:
sagt: 06.06.2010 20:56
Ich hatte schon die Möhrenbällchen ausprobiert und war begeistert. Die Spinatbälchen sind wirklich genauso lecker.
Ich war nur erstaunt wie viele es letztlich geworden sind. Jetzt frage ich mich, ob ich die Bällchen einfrieren soll, wenn sie roh sind, oder wenn sie schon gebacken wurden. Wäre nett wenn ich darauf ne Antwort bekommen könnte.
Mir und meinem Freund haben sie wirklich gut geschmeckt und es wird sie nicht zum letzten Mal gegeben haben... wir lieben Spinat.
Danke für das tolle Rezept...
liebe Grüße, Michi
Ich war nur erstaunt wie viele es letztlich geworden sind. Jetzt frage ich mich, ob ich die Bällchen einfrieren soll, wenn sie roh sind, oder wenn sie schon gebacken wurden. Wäre nett wenn ich darauf ne Antwort bekommen könnte.
Mir und meinem Freund haben sie wirklich gut geschmeckt und es wird sie nicht zum letzten Mal gegeben haben... wir lieben Spinat.
Danke für das tolle Rezept...
liebe Grüße, Michi
brilla
sagt:
sagt: 07.06.2010 21:47
julphiljo 
sagt:
sagt: 29.11.2010 16:18
Hallo =)
Ich habe mal eine Frage, kann man die Spinat- und Möhrenbällchen auch einen Abend vorher vorbereiten und ca. 18 h später erst garen?
Grüße
Julie
Ich habe mal eine Frage, kann man die Spinat- und Möhrenbällchen auch einen Abend vorher vorbereiten und ca. 18 h später erst garen?
Grüße
Julie
Schokiline
sagt:
sagt: 17.12.2010 20:53
Hilfreicher Kommentar:
Hab dies Rezept heute zum ersten Mal gemacht. Allerdings auch noch mit ordentlich Knoblauch und statt Paniermehl habe ich Knäckebrot verwendet. Als besondere Füllung kam dann noch ein kleiner geräucherter Mozarella in jedes Bällchen. Warm wars sehr gut, und morgen werden sie kalt bestimmt mindestens genauso gut schmecken. Achja hab nur die Hälfte an Ei im Rezept dazu gegeben.
Danke fürs Rezept!
LG Schokiline
Danke fürs Rezept!
LG Schokiline
Thyna
sagt:
sagt: 19.12.2010 20:35
Hallo zusammen und 4 Sterne von mir. Wir hatten die Spinatbällchen letztes Jahr zum Weihnachtsmenü.
Ich habe auch das Rezept der Möhrenbällchen gesehen. Aber mal eine Frage. Hat es schon einmal jemand noch mit anderem Gemüse probiert, vielleicht Broccoli oder Blumenkohl? Überlege 3 Varianten zu machen und dadurch den Gemüseauflauf o.ä. zu ersetzen.
Jemand Erfahrungen oder Ideen?
Danke + Grüße
Thyna
Ich habe auch das Rezept der Möhrenbällchen gesehen. Aber mal eine Frage. Hat es schon einmal jemand noch mit anderem Gemüse probiert, vielleicht Broccoli oder Blumenkohl? Überlege 3 Varianten zu machen und dadurch den Gemüseauflauf o.ä. zu ersetzen.
Jemand Erfahrungen oder Ideen?
Danke + Grüße
Thyna
Thyna
sagt:
sagt: 29.12.2010 16:28
Hilfreiche Antwort:
Hallo nochmal,
also ich hab es einfach mal mit Brokkoli probiert. Funktioniert wunderbar. Habe die Zwiebeln weg gelassen und statt dem Parmesan einfach Emmentaler genommen. Wirklich perfekt und für mich Brokkoli-Fan fast noch leckerererer als die Spinatbällchen. Wurde sehr gelobt (sowohl Spinat als auch Brokkoli), das Lob möchte ich hiermit weitergeben.
Viele Grüße
Thyna
also ich hab es einfach mal mit Brokkoli probiert. Funktioniert wunderbar. Habe die Zwiebeln weg gelassen und statt dem Parmesan einfach Emmentaler genommen. Wirklich perfekt und für mich Brokkoli-Fan fast noch leckerererer als die Spinatbällchen. Wurde sehr gelobt (sowohl Spinat als auch Brokkoli), das Lob möchte ich hiermit weitergeben.
Viele Grüße
Thyna
Sabine-HH
sagt:
sagt: 29.06.2011 19:10
So,
die Bällchen gab es heute Abend.
Ich habe die Mengenverhältnisse zwar etwas variiert und auf etwa die Hälfte der Zutatenmenge noch 100 g angebratene Speckwürfel hinzugegeben. Dafür weniger Semmelbrösel. Knofi war eh klar! Das nächste Mal probiere ich sie in der Pfanne.
Lecker!
Gruß Sabine
die Bällchen gab es heute Abend.
Ich habe die Mengenverhältnisse zwar etwas variiert und auf etwa die Hälfte der Zutatenmenge noch 100 g angebratene Speckwürfel hinzugegeben. Dafür weniger Semmelbrösel. Knofi war eh klar! Das nächste Mal probiere ich sie in der Pfanne.
Lecker!
Gruß Sabine
Sabine-HH
sagt:
sagt: 01.07.2011 19:52
Hilfreicher Kommentar:
Nachtrag:
heute gab es die übrigen Bällchen in der Pfanne gebraten - eindeutig besser!
Gruß Sabine
heute gab es die übrigen Bällchen in der Pfanne gebraten - eindeutig besser!
Gruß Sabine
penny-lane
sagt:
sagt: 13.04.2012 22:55
Hi Brilla!
Habe aus deinen Spinatbällchen heute Bärlauchbällchen gemacht - wirklich unglaublich lecker. Die Gewürze habe ich ein wenig auf meinen Geschmack abgestimmt und auch ein bisschen schärfer gemacht. Gibts nach der Bärlauchsaison sicher auch mal mit Spinat ;)
Dazu gabs einfach Salat, mehr brauchte man bei diesen tollen Bällchen gar nicht!
Habe aus deinen Spinatbällchen heute Bärlauchbällchen gemacht - wirklich unglaublich lecker. Die Gewürze habe ich ein wenig auf meinen Geschmack abgestimmt und auch ein bisschen schärfer gemacht. Gibts nach der Bärlauchsaison sicher auch mal mit Spinat ;)
Dazu gabs einfach Salat, mehr brauchte man bei diesen tollen Bällchen gar nicht!
Dannylein123
sagt:
sagt: 17.04.2012 11:13
Nicht nur super lecker, sondern auch angenehm einfach in der Herstellung (Kinder haben schön mitgeholfen :-). Die Bällchen haben uns sehr geschmeckt und am nächsten Tag wollten meine Kiddies diese dann sogar als Pausenmahlzeit mit in die Schule nehmen. Danke für das tolle Rezept!
18.05.2012 10:31
Die Spinatbällchen sind sehr lecker! Nachdem ich Sabine´s Kommentar gelesen habe, habe ich extra mehr gemacht, um die restlichen am nächsten Tag in der Pfanne zu braten. Mir schmecken sie aus der Pfanne auch besser, ist aber wohl Geschmacksache...
Eine schöne Alternative für "Sättigungsbeilage", von mir 4****
LG Trixe
Eine schöne Alternative für "Sättigungsbeilage", von mir 4****
LG Trixe
28.05.2012 16:49
hi guys
schmeckten warm einen Tick besser als kalt, etwas zu trocken (habe sie allerdings ein bisschen zu lange im Ofen gelassen, mein Fehler).
Beim nächsten mal noch etwas mehr würzen, mag viel Salz und Muskat vertragen..
gab's zusammen mit den Möhrenbällchen
cu
Mike
schmeckten warm einen Tick besser als kalt, etwas zu trocken (habe sie allerdings ein bisschen zu lange im Ofen gelassen, mein Fehler).
Beim nächsten mal noch etwas mehr würzen, mag viel Salz und Muskat vertragen..
gab's zusammen mit den Möhrenbällchen
cu
Mike
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ich hab das Spinat-Bällchen-Rezept endlich ausprobiert. Sie haben gut geschmeckt - ich hab zusätzlich mit Knoblauch gewürzt. Von der Konsistenz waren sie ziemlich kompakt; das nächste Mal werde ich sie vielleicht noch mit schwarzen Oliven füllen oder kleine Zwiebelwürfelchen in den Teig machen oder...
auf jeden Fall sind die Bällchen sehr universell. Tolles Rezept!
LG
Cinkos
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