Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelklößchen in Schinken Lauch Soße
)
| 750 g | Teig (Kloßteig) |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 100 g | Schinken |
| 100 g | Käse (Emmentaler), gerieben |
| 1 Becher | Sahne |
| Pfeffer | |
| Kräuter, italienische |
Zubereitung
Aus dem fertigen Kloßteig kleine Klößchen formen und in ein mikrowellengeeignetes Gefäß legen. Lauch in Ringe schneiden und darüber verteilen. Den klein geschnittnen Schinken auf den Lauch geben.
Das Ganze mit grobem Pfeffer und italienischen Kräutern würzen. Emmentaler dazugeben und mit der Sahne übergießen. Garzeit 15 Minuten bei 600 W Mikrowelle.
Das Ganze mit grobem Pfeffer und italienischen Kräutern würzen. Emmentaler dazugeben und mit der Sahne übergießen. Garzeit 15 Minuten bei 600 W Mikrowelle.
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Kommentare anderer Nutzer
Hexlein08 
sagt:
sagt: 20.02.2005 20:01
Klar, kannst du es auch im Backofen zubereiten,
aber Garzeitangaben kann ich dir dazu nicht bieten,
ich mach es in der Mikro.
Vg Hexlein08
aber Garzeitangaben kann ich dir dazu nicht bieten,
ich mach es in der Mikro.
Vg Hexlein08
vrablikm 
sagt:
sagt: 21.02.2005 18:19
mmhhhmm!!! lecker!!! das ist genau mein Geschmack!!!!
Danke für das leckere Rezept!!
Danke für das leckere Rezept!!
samy18 
sagt:
sagt: 28.02.2005 09:14
hey Hexlein08 danke für die info, werde es in den nächsten tagen ausprobieren.
LG samy18
LG samy18
Hexlein08
sagt:
sagt: 03.03.2005 09:10
Hallo Samy,
kannst uns dann ja die Garzeit im herkömmlichen Ofen verraten.
Vg Hexlein08
kannst uns dann ja die Garzeit im herkömmlichen Ofen verraten.
Vg Hexlein08
Hexlein08
sagt:
sagt: 09.03.2005 09:05
Hilfreicher Kommentar:
Also ich denke, man benötigt in Backofen mindestens 30 Minuten.
Vg Hexlein08
Vg Hexlein08
shadowma
sagt:
sagt: 22.04.2005 19:41
Hallo Hexlein,
ein leckeres schnelles Gericht. Werde es auch mal durch zufügen von Champignons oder anderen Pilzen ausprobieren.
LG
Edelgard
ein leckeres schnelles Gericht. Werde es auch mal durch zufügen von Champignons oder anderen Pilzen ausprobieren.
LG
Edelgard
Kölli1 
sagt:
sagt: 14.05.2005 21:42
Weil meine Mikrowelle zu schwach ist, muss ich die Klößchen auch im Backofen zubereiten. Ob 200 Grad zu heiß ist? Vielleicht kann uns Samy von ihren Erfahrungen berichten. Wäre echt klasse !
tirza 
sagt:
sagt: 25.08.2005 19:19
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe das Rezept gerade ausprobiert.
Allerdings habe ich anstatt des Lauches Frühlingszwiebeln verwendet, weil ich diese lieber mag.
Ich kann nur sagen perfekt!!!!!! und superschnell zubereitet
Gruß
Tirza
Allerdings habe ich anstatt des Lauches Frühlingszwiebeln verwendet, weil ich diese lieber mag.
Ich kann nur sagen perfekt!!!!!! und superschnell zubereitet
Gruß
Tirza
Hexlein08
sagt:
sagt: 26.08.2005 12:36
Hallo Tirza
Das mit den Frühlingszwiebeln ist eine gute Idee, werde ich das nächstemal auch probieren.
VG Hexlein08
Das mit den Frühlingszwiebeln ist eine gute Idee, werde ich das nächstemal auch probieren.
VG Hexlein08
oemor
sagt:
sagt: 04.09.2005 21:11
Hilfreicher Kommentar:
also ich kann nur davon schwärmen, eine leckeres und schnelles Essen.
Hab mit einem Eisportionierer die Klösschen geformt.
Hab mit einem Eisportionierer die Klösschen geformt.
04.11.2005 12:17
Hexlein danke für das Rezept.
Als Kartoffelknödelliebhaberin hatte ich ein wenig bedenken. Die Knödeln waren Prima, wie das ganze Rezept. Habe es fotografiert und gerade eingegeben
Gruß Herta
Als Kartoffelknödelliebhaberin hatte ich ein wenig bedenken. Die Knödeln waren Prima, wie das ganze Rezept. Habe es fotografiert und gerade eingegeben
Gruß Herta
08.11.2005 21:01
Hallo, hats jetzt nun mal jemand im Backofen gemacht????Würde mich mal interessieren, denn es klingt sonst ganz lecker!!!Danke Knulli
08.11.2005 22:39
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Knulli
Bin kein Fan von Kochen in der Mikrowelle. Aber diese Knödel werden wirklich fantastisch.
Wenn du es im Backofen machst, mußt du mehr Flüßigkeit nehmen, die Knödeln werden es dir danken. Vielleicht in einem Römertopf oder einem Bräter mit Deckel
Gruß Herta
Bin kein Fan von Kochen in der Mikrowelle. Aber diese Knödel werden wirklich fantastisch.
Wenn du es im Backofen machst, mußt du mehr Flüßigkeit nehmen, die Knödeln werden es dir danken. Vielleicht in einem Römertopf oder einem Bräter mit Deckel
Gruß Herta
14.11.2005 22:03
Hallo Herta, hallo Hexlein,
ich habs getan!Allerdings auch in der Mikrowelle.Die Knödel waren ein Gedicht!
Ein schnelles preiswertes Abendessen für 3-4 Personen-Spitze!!!
Schöne Grüße von Knulli!
ich habs getan!Allerdings auch in der Mikrowelle.Die Knödel waren ein Gedicht!
Ein schnelles preiswertes Abendessen für 3-4 Personen-Spitze!!!
Schöne Grüße von Knulli!
watcherli
sagt:
sagt: 15.11.2005 11:17
Hallo,
muß leider der Mehrheit hier widersprechen.
Die Klöße sind gelinde gesagt eine Katastrophe geworden.
Meine MW hat sogar 800W und die reichten nicht aus. Habe die Klöße insgesamt sogar ca 25 Min drin gehab, dabei meiste Zeit bei 800W.
Dennoch waren die Klöße in der unteren Hälfte (die in der Sahne liegt) absolut roh. Beim 1. Biß hat's mich echt gegruselt.
Dann hab ich alles mal umgerührt, so daß die andere Seite auch mal oben lag und noch mal 10 Min nachgeschoben, dann ging es.
Dennoch war es geschmacklich wirklich nicht der Hit. Mein Männe hat mich auch nur schräg angeguckt, was ich denn da "fabriziert" habe.
Schade, denn wenig Arbeit war es ja wirklich!
Lg
watcherli
muß leider der Mehrheit hier widersprechen.
Die Klöße sind gelinde gesagt eine Katastrophe geworden.
Meine MW hat sogar 800W und die reichten nicht aus. Habe die Klöße insgesamt sogar ca 25 Min drin gehab, dabei meiste Zeit bei 800W.
Dennoch waren die Klöße in der unteren Hälfte (die in der Sahne liegt) absolut roh. Beim 1. Biß hat's mich echt gegruselt.
Dann hab ich alles mal umgerührt, so daß die andere Seite auch mal oben lag und noch mal 10 Min nachgeschoben, dann ging es.
Dennoch war es geschmacklich wirklich nicht der Hit. Mein Männe hat mich auch nur schräg angeguckt, was ich denn da "fabriziert" habe.
Schade, denn wenig Arbeit war es ja wirklich!
Lg
watcherli
Hexlein08
sagt:
sagt: 15.11.2005 11:23
Hallo watcherli
600 W und 15 Minuten reichen völlig aus.
Dass du mit 800 W und 35 Minuten kein essbares Ergebins hattest wundert mich nicht.
Vg Hexlein08
600 W und 15 Minuten reichen völlig aus.
Dass du mit 800 W und 35 Minuten kein essbares Ergebins hattest wundert mich nicht.
Vg Hexlein08
watcherli
sagt:
sagt: 15.11.2005 12:54
@Hexilein08
Wie gesagt...600W und 15 Min = untere Hälfte der Klößchen roh, wie gerade aus der Packung genommen.
Dann noch mal 10 Min bei 800W und vorher umrühren. Also insgesamt 25 Min.
Lg
watcherli
Wie gesagt...600W und 15 Min = untere Hälfte der Klößchen roh, wie gerade aus der Packung genommen.
Dann noch mal 10 Min bei 800W und vorher umrühren. Also insgesamt 25 Min.
Lg
watcherli
Hexlein08
sagt:
sagt: 15.11.2005 15:19
@ Watcherli,
hast du offen oder zugedeckt gegart? Oder waren vielleicht deine Knödel zu groß?
Ich portioniere immer mit dem Eisportionierer und meine waren noch nie roh.
VG hexlein08
hast du offen oder zugedeckt gegart? Oder waren vielleicht deine Knödel zu groß?
Ich portioniere immer mit dem Eisportionierer und meine waren noch nie roh.
VG hexlein08
16.11.2005 01:25
Hallo, vielleicht waren die Knödel nicht zugedeckt.Hatte meine auch erst offen und es war noch roh, hab sie noch mal mit Deckel rein und dann waren die super!Grüße Knulli
watcherli
sagt:
sagt: 16.11.2005 09:10
Hallo,
ja richtig, dich hatte die Schale nicht abgedeckt. Da nix stand, dachte ich, die muß offen rein! War das vielleicht der Knackpunkt?
Zu groß waren sie sicher nicht, waren auf jeden Fall kleiner als eine Eiskugel!
Vielleicht ist es ja wirklich der fehlende Deckel gewesen!
Lg
watcherli
ja richtig, dich hatte die Schale nicht abgedeckt. Da nix stand, dachte ich, die muß offen rein! War das vielleicht der Knackpunkt?
Zu groß waren sie sicher nicht, waren auf jeden Fall kleiner als eine Eiskugel!
Vielleicht ist es ja wirklich der fehlende Deckel gewesen!
Lg
watcherli
Susemuckel
sagt:
sagt: 10.11.2006 20:07
Bei mir hat alles hervorragend funktioniert. Ein super-leckeres Gericht und so schön schnell zubereitet... leider nicht so kalorienarm, wie ich das gerne hätte. Ich mach es trotzdem auf jeden Fall wieder :-))
Beini
sagt:
sagt: 07.02.2007 15:43
Ich muss watcherli leider zustimmen. Es klang lecker aber auch bei mir hat es nicht geklappt. Am Deckel kann es nicht gelegen haben weil ich einen benutzt habe. Wir haben beide nur einen Löffel probiert und dann landete es leider im Mülleimer. Schade
18.09.2008 08:25
Hilfreicher Kommentar:
Hallihallo,
so ein ähnliches Rezept kenn ich noch aus meiner "Tuppertantenzeit".
Supieinfach, supischnell, supileckaaa :-)
Hab's im Backofen bei 180 Grad für etwa 50 Minuten plus 10 Minuten Nachhitze drinnegehabt.
Damit die Knödelchen schön durch sind, hab ich die ersten 30 Minuten einen Deckel auf die Form (hab den 3l-Ultra verwendet). Etwa 10 Minuten abkühlen lassen, dadurch zieht die Soße noch etwas an.
Aus dem Kloßteig (750 g) habe ich 12 kleine Klösschen gemacht. 125 g roher Schinken in Würfelchen (gibt's bei Lidl), halbe kleingewürfelte Zwiebel - den Becher Sahne hab ich mit einem halben Becher Wasser "gestreckt", 1 TL Gemüse-Instantbrühe, eine 8-Kräuter-Mischung aus dem TK, etwas Peffer - und oben drauf reichtlich Emmentaler.
Das Rezept ist wunderbar wandelbar. Auch mit Gemüse (Zucchini, Pilze, Paprika) zusätzlich funktioniert's. Dann aber den halben Becher Wasser weglassen, sonst's verwässert's.
Dazu eine große Schüssel Salat und fertisch ist das feinerle Abendessen.
Meine Männer haben nix übergelassen und das nächstemal mach ich die doppelte Menge.
Die Umrechenzeit von Mikrowelle auf Backofen:
600 Watt = ca. 180 Grad
15 Minuten = 45 Minuten
Ich finde, der Auflauf zieht im Backofen besser durch - aber manchmal, wenn der Zeitschuh drückt, dann isses halt doch einfacher und schneller, ihn in der Mikrowelle zu garen.
Merci und gaaanz liebe Grüße
s'Mäusle :-)
so ein ähnliches Rezept kenn ich noch aus meiner "Tuppertantenzeit".
Supieinfach, supischnell, supileckaaa :-)
Hab's im Backofen bei 180 Grad für etwa 50 Minuten plus 10 Minuten Nachhitze drinnegehabt.
Damit die Knödelchen schön durch sind, hab ich die ersten 30 Minuten einen Deckel auf die Form (hab den 3l-Ultra verwendet). Etwa 10 Minuten abkühlen lassen, dadurch zieht die Soße noch etwas an.
Aus dem Kloßteig (750 g) habe ich 12 kleine Klösschen gemacht. 125 g roher Schinken in Würfelchen (gibt's bei Lidl), halbe kleingewürfelte Zwiebel - den Becher Sahne hab ich mit einem halben Becher Wasser "gestreckt", 1 TL Gemüse-Instantbrühe, eine 8-Kräuter-Mischung aus dem TK, etwas Peffer - und oben drauf reichtlich Emmentaler.
Das Rezept ist wunderbar wandelbar. Auch mit Gemüse (Zucchini, Pilze, Paprika) zusätzlich funktioniert's. Dann aber den halben Becher Wasser weglassen, sonst's verwässert's.
Dazu eine große Schüssel Salat und fertisch ist das feinerle Abendessen.
Meine Männer haben nix übergelassen und das nächstemal mach ich die doppelte Menge.
Die Umrechenzeit von Mikrowelle auf Backofen:
600 Watt = ca. 180 Grad
15 Minuten = 45 Minuten
Ich finde, der Auflauf zieht im Backofen besser durch - aber manchmal, wenn der Zeitschuh drückt, dann isses halt doch einfacher und schneller, ihn in der Mikrowelle zu garen.
Merci und gaaanz liebe Grüße
s'Mäusle :-)
chandra_
sagt:
sagt: 21.09.2008 18:35
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
interessantes Rezept, werde das wohl bald zur "Einweihung" meiner neuen Mikrowelle ausprobieren ;-)
eine kleine Frage aber hätte ich doch: könnte man, statt dem Kloßteig, auch Gnocchi verwenden? Also die gekauften zum garen? Was meint ihr?
lG,
~chandra
interessantes Rezept, werde das wohl bald zur "Einweihung" meiner neuen Mikrowelle ausprobieren ;-)
eine kleine Frage aber hätte ich doch: könnte man, statt dem Kloßteig, auch Gnocchi verwenden? Also die gekauften zum garen? Was meint ihr?
lG,
~chandra
Hexlein08
sagt:
sagt: 21.09.2008 19:52
Hallo Chandra
ja klar warum solltest die denn nicht verwenden können.
VG Hexlein08
ja klar warum solltest die denn nicht verwenden können.
VG Hexlein08
chandra_
sagt:
sagt: 30.09.2008 21:43
So, heute habe ich es ausprobiert - allerdings mit Kartoffelstückchen statt der Klöße, Gnocchi hab ich auch keine bekommen können aber es war auch so sehr lecker. Muss beim nächsten Mal die Garzeit etwas angleichen bzw. die KArtoffelstücke vorgaren, habe das noch nicht so raus aber geschmeckt hats auf jeden FAll gut! Bin ja sowieso ein Lauchfan und mit dem Schinken und den KArtoffeln war das eine leckere Kombination!
lG,
~chandra
lG,
~chandra
17.03.2009 13:03
Hallo!
Zum wiederholten mal hab ich heute diese Klößchen in der Mikrowelle gemacht.
Statt SCHINKEN habe ich heute LACHS verwendet und es schmeckte ausgezeichnet.
Gruß Herta
Zum wiederholten mal hab ich heute diese Klößchen in der Mikrowelle gemacht.
Statt SCHINKEN habe ich heute LACHS verwendet und es schmeckte ausgezeichnet.
Gruß Herta
06.10.2010 17:27
Hallo
Sehr lecker und vor allem schnell zubereitet.Bevor ich meinen Enkel vom Kiga abgeholt habe, schnell in meiner Tupperultra in die Micro gestellt und nach 15 Minuten gab es ein schönes Essen.Ich habe Gnocchis verwendet, nicht vorgekocht, 2 Becher Sojasahne dazu (11/2
hätten auch gereicht) mit gekörnter Brühe und Pfeffer gewürzt.
Der Lauch war mir nach 15Min noch etwas zu knackig, vielleicht weil ich mehr Flüsigkeit hatte, aber der Geschmack war top.
Das kommt zu meinen Favoriten! Dnke für das Rezept
LG Doornkat
Sehr lecker und vor allem schnell zubereitet.Bevor ich meinen Enkel vom Kiga abgeholt habe, schnell in meiner Tupperultra in die Micro gestellt und nach 15 Minuten gab es ein schönes Essen.Ich habe Gnocchis verwendet, nicht vorgekocht, 2 Becher Sojasahne dazu (11/2
hätten auch gereicht) mit gekörnter Brühe und Pfeffer gewürzt.
Der Lauch war mir nach 15Min noch etwas zu knackig, vielleicht weil ich mehr Flüsigkeit hatte, aber der Geschmack war top.
Das kommt zu meinen Favoriten! Dnke für das Rezept
LG Doornkat
dark_schnuffi
sagt:
sagt: 21.01.2011 14:15
Hallo Hexlein,
vielen lieben Dank für das Rezept.
Ich hab es vor kurzem nachgekocht, meine Anmerkungen dazu:
- ich habe den Lauch in ganz feine Ringe mit dem Hobel gehobelt, so ist er mir persönlich am liebsten
- aus dem Kloßteig habe ich ca. 16 kleinere Knödel raus bekommen (denke, da könnte man sowieso auch die Mini-Knödel von Pfanni nehmen)
- Da ich kein so'n Mikrowellen-Kochdingens von Tupper habe, hab ich meine "gute alte" Glasauflaufform genommen. Nach 15 Minuten war's noch nicht ganz durch (dauert im Glas wohl länger) und ich hab dann noch mal 5-10 Minuten nachgestellt, dann war's perfekt!!!
Die Knödel waren dann schön durch gezogen und der Lauch hat nicht mehr "gequietscht" beim drauf beißen ;)
Finde das Rezept sehr lecker, habe es bei meinen Favoriten gespeichert und werd es wohl noch öfters kochen, evtl. auch mit den Mini-Knödeln probieren.
LG
Claudia
vielen lieben Dank für das Rezept.
Ich hab es vor kurzem nachgekocht, meine Anmerkungen dazu:
- ich habe den Lauch in ganz feine Ringe mit dem Hobel gehobelt, so ist er mir persönlich am liebsten
- aus dem Kloßteig habe ich ca. 16 kleinere Knödel raus bekommen (denke, da könnte man sowieso auch die Mini-Knödel von Pfanni nehmen)
- Da ich kein so'n Mikrowellen-Kochdingens von Tupper habe, hab ich meine "gute alte" Glasauflaufform genommen. Nach 15 Minuten war's noch nicht ganz durch (dauert im Glas wohl länger) und ich hab dann noch mal 5-10 Minuten nachgestellt, dann war's perfekt!!!
Die Knödel waren dann schön durch gezogen und der Lauch hat nicht mehr "gequietscht" beim drauf beißen ;)
Finde das Rezept sehr lecker, habe es bei meinen Favoriten gespeichert und werd es wohl noch öfters kochen, evtl. auch mit den Mini-Knödeln probieren.
LG
Claudia
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LG samy18
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