Henglein
Rama Cremefine
| Pute auf Ananas - Paprika - Salsa
WW 3 Points
| 480 g | Putenbrust |
| 5 EL | Tomatenketchup |
| 6 TL | Tomatenmark |
| 1 TL | Pflanzenöl |
| 1 TL | Sambal Oelek |
| 2 EL | Balsamico |
| 2 TL | Honig |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
| 250 g | Ananas, Stücke, ohne Zucker (Konserve) |
| 1 | Chilischote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 250 g | Tomate(n), Stücke (Konserve) |
| 2 EL | Ananassaft |
| 1 | Zitrone(n) |
| 1 TL | Koriandergrün, gehackt |
| 10 g | Petersilie, gehackt |
| 1 Prise | Cayennepfeffer |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL | Süßstoff |
Zubereitung
Putenbrustfilet längs halbieren, in Scheiben schneiden und in einer Marinade aus Ketchup, Tomatenmark, Öl, Sambal Olek, Essig, Honig, Salz und Pfeffer ca. 15 Minuten einlegen. Putenscheiben aus der Marinade nehmen, auf ein mit Backfolie ausgelegtes Backblech legen und im vor geheizten Ofen auf mittlerer Schiene bei 220°C (Gas Stufe 4) ca. 8 Minuten garen.
Für die Salsa Ananasstücke, Chili, Paprikaschote und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Alles mit Tomatenstücken, Ananas und Zitronensaft verrühren. Mit Koriander, Petersilie, Cayennepfeffer und Salz würzen und mit Süßstoff abschmecken.
Salsa zu der gegarten Putenbrust servieren.
Für die Salsa Ananasstücke, Chili, Paprikaschote und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Alles mit Tomatenstücken, Ananas und Zitronensaft verrühren. Mit Koriander, Petersilie, Cayennepfeffer und Salz würzen und mit Süßstoff abschmecken.
Salsa zu der gegarten Putenbrust servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Safaro 
sagt:
sagt: 12.03.2005 11:58
Hallo, das war einfach SUPER LECKER! Danke für das tolle Rezept!
LG Heinz
LG Heinz
fallendesire 
sagt:
sagt: 02.01.2007 15:25
hört sich klasse an, aber ich such mich dämlich nach ananas-konserve ohne zucker... kann mir jemand ne marke verraten um die suche zu vereinfachen?
nicki1503 
sagt:
sagt: 07.01.2007 12:55
Die ananas gibt es von dole steht drauf im eigenen Sirup ohne Zuckerzusatz
Oder auch Natreen bietet ananas Kalorienreduziert an
Mfg.Claudia
Oder auch Natreen bietet ananas Kalorienreduziert an
Mfg.Claudia
Tari_Narmolanya
sagt:
sagt: 11.08.2011 10:47
ch2000 
sagt:
sagt: 29.09.2007 10:37
Hallo, das Rezept ist super simpel und sehr lecker!
Vielen Dank!
Gruß Chantal
Vielen Dank!
Gruß Chantal
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