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Currysuppe

1 ½ kg	Putenschnitzel oder Schweineschnitzel
1 ½ kg	Zwiebel(n)
1 Würfel	Brühe
	Curry
	Pfeffer
5 Becher	Schmand
1 Bund	Lauchzwiebel(n)

Zubereitung

Fleisch in kleine Würfel schneiden. Mit Pfeffer und Curry gut einpudern und über Nacht durchziehen lassen. Am nächsten Tag das Fleisch scharf anbraten. Mit Wasser auffüllen und zum Kochen bringen. Mit Brühwürfel ca. 1 Stunde köcheln. Schmand unterrühren und nochmals pikant abschmecken. Kurz vor dem Servieren mit kleingeschnittenen Lauchzwiebeln bestreuen.

Dazu: Baguette

Arbeitszeit:	ca. 45 Min.
Ruhezeit:	ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	19.11.01
Rezept-Statistiken:	26.017 (4)* gelesen 27 (0)* gespeichert 371 (0)* gedruckt 9 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Monika

Mitglied seit 17.01.2002
517 Beiträge (ø0,14/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

magiqua

sagt:

01.04.2002 17:03

Habe es über Ostern ausprobiert und etwas abgewandelt. Etwas weniger flüssig ist es nämlich ein prima Geschnetzeltes mit Reis und leckerem Maisgemüse.
mmmmhhh lecker...

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ulkig

sagt:

20.12.2003 09:14

ein ideales Partyrezept, schmeckt wirklich sehr gut

LG Ulkig

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ixplora

sagt:

28.01.2004 00:09

Hier hast du vergessen, dass die Zwiebeln in Würfel gehackt werden müssen und kurz mit angeschmort werden. (Nur zur Info)
Klasse Rezept!
Schmeckt super!

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