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Currysuppe
Zutaten
| 1 1/2 kg | Putenschnitzel oder Schweineschnitzel |
| 1 1/2 kg | Zwiebel(n) |
| 1 Würfel | Brühe |
| Curry | |
| Pfeffer | |
| 5 Becher | Schmand |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Fleisch in kleine Würfel schneiden. Mit Pfeffer und Curry gut einpudern und über Nacht durchziehen lassen. Am nächsten Tag das Fleisch scharf anbraten. Mit Wasser auffüllen und zum Kochen bringen. Mit Brühwürfel ca. 1 Stunde köcheln. Schmand unterrühren und nochmals pikant abschmecken. Kurz vor dem Servieren mit kleingeschnittenen Lauchzwiebeln bestreuen.
Dazu: Baguette
Dazu: Baguette
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Kommentare anderer Nutzer
Habe es über Ostern ausprobiert und etwas abgewandelt. Etwas weniger flüssig ist es nämlich ein prima Geschnetzeltes mit Reis und leckerem Maisgemüse.
mmmmhhh lecker...
mmmmhhh lecker...
ein ideales Partyrezept, schmeckt wirklich sehr gut
LG Ulkig
LG Ulkig
Hier hast du vergessen, dass die Zwiebeln in Würfel gehackt werden müssen und kurz mit angeschmort werden. (Nur zur Info)
Klasse Rezept!
Schmeckt super!
Klasse Rezept!
Schmeckt super!
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magiqua
01.04.2002 17:03 Uhr