Currysuppe



Zutaten für Portionen

1 ½ kg Putenschnitzel oder Schweineschnitzel
1 ½ kg Zwiebel(n)
1 Würfel Brühe
  Curry
  Pfeffer
5 Becher Schmand
1 Bund Lauchzwiebel(n)

Zubereitung

Fleisch in kleine Würfel schneiden. Mit Pfeffer und Curry gut einpudern und über Nacht durchziehen lassen. Am nächsten Tag das Fleisch scharf anbraten. Mit Wasser auffüllen und zum Kochen bringen. Mit Brühwürfel ca. 1 Stunde köcheln. Schmand unterrühren und nochmals pikant abschmecken. Kurz vor dem Servieren mit kleingeschnittenen Lauchzwiebeln bestreuen.

Dazu: Baguette
Arbeitszeit: ca. 45 Min.
Ruhezeit: ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.11.01
Rezept-Statistiken: 26.017 (4)* gelesen
27 (0)* gespeichert
371 (0)* gedruckt
9 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Monika  Chefkoch


Mitglied seit 17.01.2002
517 Beiträge (ø0,14/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

magiqua Kaltmamsell sagt:  
01.04.2002 17:03
Habe es über Ostern ausprobiert und etwas abgewandelt. Etwas weniger flüssig ist es nämlich ein prima Geschnetzeltes mit Reis und leckerem Maisgemüse.
mmmmhhh lecker...

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
ulkig  Sternekoch sagt:  
20.12.2003 09:14
ein ideales Partyrezept, schmeckt wirklich sehr gut


LG Ulkig

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
ixplora Kartoffelschäler sagt:  
28.01.2004 00:09
Hier hast du vergessen, dass die Zwiebeln in Würfel gehackt werden müssen und kurz mit angeschmort werden. (Nur zur Info)
Klasse Rezept!
Schmeckt super!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Es muss nicht immer die kalorienreiche Variante sein...
Der "gespaltene" Lauch. Viele Infos und leckere Rezepte.
Wenns kalt ist, gibt es nichts Besseres!
Wintersuppe mit asiatischem Touch
Abnehmen im Schnellverfahren oder einseitiges Hungern
So muss ein Eintopf schmecken - kräftig, deftig, lecker!
Für Kartoffelfans der Star unter den Suppen!

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:


Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: