Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenbrust in Curryrahmsauce
)
| 2 | Hähnchenbrüste |
| 100 ml | Wein, weiß |
| ½ Liter | Gemüsebrühe oder Fleischbrühe (Pulver oder Würfel) |
| 7 EL | Currypulver |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| Oregano | |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Fett, zum Anbraten |
Zubereitung
Hähnchenbrust anbraten und mit 100 ml Weißwein ablöschen. Dann mit Curry, etwas Oregano, Pfeffer und Salz würzen. Dann Wasser hinzugeben, je nachdem wieviel Sauce du haben willst. Dann dementsprechend Gemüsebrühe oder Fleischbrühe hinzugeben. (Ich liebe Sauce und mache immer SEHR VIEL). Etwas köcheln. Dann Fleisch herausnehmen, Creme fraiche einrühren. Je nach Geschmack noch mal mit Curry abschmecken: Fertig! Sehr lecker mit Reis!
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Kommentare anderer Nutzer
w_wiesen 
sagt:
sagt: 30.01.2005 17:35
sehr schnell zubereitet und einfach sehr sehr lecker
Wolfgang
Wolfgang
malspa
sagt:
sagt: 01.03.2005 19:32
Habe gerade Dein Rezept ausprobiert. Super lecker, super einfach und super schnell zubereitet.
Wird bei uns jetzt öfter auf den Tisch kommen.
Gruß
Julia
Wird bei uns jetzt öfter auf den Tisch kommen.
Gruß
Julia
fairylike 
sagt:
sagt: 22.03.2005 20:15
Hallo,
ich freue mich, dass es Euch schmeckt! :-)
Es ist eins meiner absoluten Lieblingsrezepte!!
Feenhafte Grüße
fairylike-x-
ich freue mich, dass es Euch schmeckt! :-)
Es ist eins meiner absoluten Lieblingsrezepte!!
Feenhafte Grüße
fairylike-x-
pitti24 
sagt:
sagt: 05.07.2005 14:23
Hallo,
leider muss ich sagen, dass es uns nicht so geschmeckt hatte,
habe nur 6 Eßl. Curry genommen und trotzdem war es erstmal zu scharf. Soße war außerdem auch ein bißchen zu dünn.
Habe noch ein Schuß Sahne dazu gegeben um die Schärfe ein wenig zu nehmen.
Gegessen haben wir es, aber ich wußte auch nicht, was ich hätte tun können, damit es besser wird. Evtl. habe ich ja auch was falsch gemacht.
Sorry, dafür
tzorztdem liebe Grüße
pitti24
leider muss ich sagen, dass es uns nicht so geschmeckt hatte,
habe nur 6 Eßl. Curry genommen und trotzdem war es erstmal zu scharf. Soße war außerdem auch ein bißchen zu dünn.
Habe noch ein Schuß Sahne dazu gegeben um die Schärfe ein wenig zu nehmen.
Gegessen haben wir es, aber ich wußte auch nicht, was ich hätte tun können, damit es besser wird. Evtl. habe ich ja auch was falsch gemacht.
Sorry, dafür
tzorztdem liebe Grüße
pitti24
manon73 
sagt:
sagt: 04.08.2005 22:12
Uns hats mich wenig Curry richtig gut geschmeckt. Da will man am Ende doch tatsächlich die Nudeln in die Soßenpfanne werfen und alles leermachen. :-)
LG
Manon
LG
Manon
Irisgl79
sagt:
sagt: 05.10.2005 20:01
Hallo
Ich glaube, die Sauce soll so dünnflssig sein...
Aber das ist doch auch prima, dann kann man noch etwas Baguette heineintunken ;-)
Ich finde es jedenfalls sehr, sehr lecker....
LG
Iris
Ich glaube, die Sauce soll so dünnflssig sein...
Aber das ist doch auch prima, dann kann man noch etwas Baguette heineintunken ;-)
Ich finde es jedenfalls sehr, sehr lecker....
LG
Iris
Cop69
sagt:
sagt: 05.11.2005 19:52
Von mir gibt es 4 von 5 Sternen.
Hat uns gut geschmeckt, anstatt der Hähnchenbrüste habe ich allerdings Hähnchenbrust-Geschnetzeltes genommen, der Erfolg sollte der selbe sein.
Da eine Vor-Bewerterin die recht dünnflüssige Sauce ansprach, habe ich 1,5 Becher mit "Creme Fraiche" genommen und nur 5-6 EL Curry. War sehr gut, Kompliment. Werde ich auch wieder kochen, Danke für das Rezept!
Hat uns gut geschmeckt, anstatt der Hähnchenbrüste habe ich allerdings Hähnchenbrust-Geschnetzeltes genommen, der Erfolg sollte der selbe sein.
Da eine Vor-Bewerterin die recht dünnflüssige Sauce ansprach, habe ich 1,5 Becher mit "Creme Fraiche" genommen und nur 5-6 EL Curry. War sehr gut, Kompliment. Werde ich auch wieder kochen, Danke für das Rezept!
hybris 
sagt:
sagt: 14.03.2007 22:53
Danke! Das war echt Lecker!
Ich fand die Soße auch etwas zu dünn, aber man kann ja nach Belieben binden....
Ich habe nur 5 EL Currypulver und zusätzlich noch ein bischen gelbe Curry-Paste genommen--> schön scharf.
Dazu gab's Reis.
Viele Grüße!
Ich fand die Soße auch etwas zu dünn, aber man kann ja nach Belieben binden....
Ich habe nur 5 EL Currypulver und zusätzlich noch ein bischen gelbe Curry-Paste genommen--> schön scharf.
Dazu gab's Reis.
Viele Grüße!
christina69zs 
sagt:
sagt: 20.04.2008 20:03
Hallo fairylike,
danke für dieses sehr leckere und vor allem wenig aufwändige Rezept!!!
Ich liebe auch VIIEEEL und GEHALTVOLLE SAUCEN! Daher habe ich nur 1/4 l Brühe und etwas mehr Wein verwendet & das Ganze mit Sahne aufgefüllt!!
Obwohl ich "nur" 5 EL Currypulver verwendet habe, war es meiner Familie zu scharf. Ich selbst fand es "schön scharf", werde aber das nächste Mal weniger Curry verwenden!!
LG
Christina
danke für dieses sehr leckere und vor allem wenig aufwändige Rezept!!!
Ich liebe auch VIIEEEL und GEHALTVOLLE SAUCEN! Daher habe ich nur 1/4 l Brühe und etwas mehr Wein verwendet & das Ganze mit Sahne aufgefüllt!!
Obwohl ich "nur" 5 EL Currypulver verwendet habe, war es meiner Familie zu scharf. Ich selbst fand es "schön scharf", werde aber das nächste Mal weniger Curry verwenden!!
LG
Christina
christina69zs
sagt:
sagt: 29.04.2009 19:29
fairylike
sagt:
sagt: 24.06.2009 11:41
Revange 
sagt:
sagt: 18.12.2008 17:58
Hallo,
ich finde auch, wie meine Vorschreiber/innen, dass 7 Eßl. Curry zu viel ist. Das ist Geschmackssache bzw. ist auch nicht ein Curry wie das andere. Es ist eine Gewürzmischung. Ich nahm sogar nur 2 Eßl. und fand es recht scharf. Aber ansonsten ist das Rezept easy und schmeckte lecker. Ich servierte dazu griechische Hirtennudeln.
Viele Grüße
ich finde auch, wie meine Vorschreiber/innen, dass 7 Eßl. Curry zu viel ist. Das ist Geschmackssache bzw. ist auch nicht ein Curry wie das andere. Es ist eine Gewürzmischung. Ich nahm sogar nur 2 Eßl. und fand es recht scharf. Aber ansonsten ist das Rezept easy und schmeckte lecker. Ich servierte dazu griechische Hirtennudeln.
Viele Grüße
sawa62
sagt:
sagt: 12.04.2009 12:03
Hallo,
für uns war die angegebene Menge Curry genau richtig. Vielen Dank für das leckere, schnelle Gericht.
LG
Sawa
für uns war die angegebene Menge Curry genau richtig. Vielen Dank für das leckere, schnelle Gericht.
LG
Sawa
Sissi3003
sagt:
sagt: 10.04.2010 21:19
Hallo,
habe das rezept schön öfter gemacht und es schmeckt wirklich klasse...Danke und lieben Gruss
sissi
habe das rezept schön öfter gemacht und es schmeckt wirklich klasse...Danke und lieben Gruss
sissi
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