Elfriede - Kuchen



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Zutaten für Portionen

Ei(er)
2 Tasse/n Zucker
3 Tasse/n Mehl
1 Tasse/n Pflanzenöl
1 Tasse/n Mineralwasser, mit Kohlensäure
1 Pkt. Backpulver
1 Prise Salz
  Aroma, nach Belieben

Zubereitung

Aroma nach Belieben = evtl. abgeriebene Zitronenschale, Rum-Aroma oder dgl.
Alle Zutaten in einer Rührschüssel ca. 3 Minuten verrühren. In einer gefetteten und bebröselten Guglhupfform ca. 50-60 Minuten bei 175° C backen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.12.04
Rezept-Statistiken: 82.573 (98)* gelesen
667 (0)* gespeichert
3.505 (2)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

wargele  Suppenkoch


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Kommentare anderer Nutzer

bausti Kaltmamsell sagt:  
18.12.2004 12:58
Das ist ein sehr schneller Kuchen. Ist gerade im Backenofen.
Lg Anne

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kawabaer Kaltmamsell sagt:  
16.03.2005 21:48
Sehr schnell, denn mach ich jetzt noch schnell

lg
kawabaer

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Tinchen37 Hendlgriller sagt:  
23.04.2005 15:20
Schmeckt sehr lecker und super schnell.

Danke
tinchen

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Kirsten369 Kartoffelschäler sagt:  
19.09.2006 21:44
Tolles Rezept. Ist sehr einfach herzustellen und schmeckt total lecker.

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Sahneschnitte8 Suppenkoch sagt:  
02.02.2007 17:20
Hallo,

sehr schnell + total locker + super Lecker = Perfekt!!!


LG
Sahneschnitte

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Benesch  Chefkoch sagt:  
07.02.2007 14:02
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

der Kuchen ist wirklich sehr schnell gemacht.

Habe noch eine Vollmilch Schokoglasur überzogen.

Vielen Dank!

Liebe Grüße
Silvia

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
08.02.2007 12:31
Ist das dasselbe Rezept wie der Mineralwasserkuchen?

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historica Tellerwäscher sagt:  
08.02.2007 13:20
Der Kuchen geht wunderbar auf, ist sehr locker schmeckte allen gut.
Ein sehr schnell zu machender Alltagskuchen.

Vielen Dank für das Rezept.

Liebe Grüße

historica

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13.02.2007 15:26
Tolles einfach zu machendes und sehr variables Rezept. Sehr lecker.

Ich habe daraus ca. 26 große Muffins gebacken. Den Teig habe ich mit Schokostreuseln verfeinert.

Wird es gewiss noch öfter geben z. B. mit Orangeback oder Paradiescreme Banane und Schokostreuseln. Zu den Schokostreuseln passen gewiss auch noch Kirschen.

Vielen Dank für das Rezept.

Liebe Grüße
Michaela

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bananacreampie Chefkoch sagt:  
22.02.2007 08:00
Also ich war nicht so begeistert :(
Habe eine Hälfte des Teiges mit Kakaopulver gemischt und einen Marmorkuchen draus gemacht.
Ist irgendwie von der Konsistenz her etwas zu fluffig, so leicht schwammartig irgendwie.
Kann man natürlich trotzdem essen *zwinker*, aber besonders toll finde ich ihn nicht.

lg bananacreampie

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Mikeschkatze Kartoffelschäler sagt:  
29.06.2007 13:05
Hilfreicher Kommentar:

Hallo, habe dieses Rezept gestern abend mit Schokostreusel (1 Tasse) gebacken.
Sehr lecker und schnell zu machen. Heißluft übrigens 160 ° in einer 26er Springform
mit Einsatz ca. 50 Min. Viele Grüße

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soraia Tellerwäscher sagt:  
07.11.2007 21:30
super Rezept. Habe es mit Zartbitterraspeln und Zartbitter-Überzug gemacht. Und:hält erstaunlich lange frisch und behält seine Saftigkeit! Danke!

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urinblitz Hendlgriller sagt:  
19.11.2007 11:48
Hallo
Super lecker und ratz fatz gemacht.
Lg urinblitz

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LauraR Kartoffelschäler sagt:  
11.02.2008 13:43
Tolles Rezept, sehr lecker und soo schnell gemacht.. Den kann man immer wieder auf die Schnelle zaubern.. Habe gerade einen mit Blaubeeren verfeinert, einen mit Ananas und Kokos und Rumaroma und einen Dritten mit Kirschen und Schokolade.. Ein super leckerer einfach herzustellender Kuchen.. Das macht echt Laune auf mehr..
Vielen Dank für das Klasse-Rezept..
Laura

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Chicacologne Kartoffelschäler sagt:  
25.03.2008 14:24
Ich kann nur sagen seehr seeehr lecker :)
Lg Nina

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dasbinchen Tellerwäscher sagt:  
06.06.2008 20:46
Hallo!

Habe gerade den Kuchen gebacken, habe statt Wasser Zitronensprudel (dafür nur 1 1/2 Tassen Zucker) genommen und mit Zitronenaroma verfeinert.

Persönliche Bewertung: Saulecker!!!

LG!!

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nevada812411 Tellerwäscher sagt:  
09.07.2008 15:43
hallo,
sie waren meine rettung, habe vorhin den nesquik kuchen versucht zu backen, der auch hier inseriert ist,(meine güte war der schlecht!)
habe nun ihr rezept ausprobiert, und ich kann nur sagen 1 a!!!!!!!
mach ich noch mal.
lg silke

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nevada812411 Tellerwäscher sagt:  
09.07.2008 16:17
und noch ein vorschlag habe ich das mach ich morgen mal!!!^^
einfach den teig auf ein backblech verteilen, kirchen drauf legen, backen, wenn der kuchen fertig ist abkühlen lassen, sahne steif schlagen schokoraspeln unterstreuen, auf den kuchen verteilen, verzieren und fertig,!!!!!!
ich mache auch ein bild;-))))

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Carofrey Kartoffelschäler sagt:  
11.07.2008 12:42
Sehr lecker und geht super schnell.

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mamacoco Smutje sagt:  
17.09.2008 17:13
Hilfreicher Kommentar:

Ich kenne diesen Kuchen als "Sprudelkuchen" und er ist einer meiner Lieblingskuchen. Zu 1/3 mit Kakaopulver verrührt wird daraus ein saftiger Marmorkuchen. Bei meinen Kinder beliebt als Stracciatellakuchen (+ Vanillearoma + 1 Pck. Schokoraspel) und mir am liebsten als frischer Zitronenkuchen (+ abger. Schale v. 1 Zitrone). Mit Glasur und Verzierung DER Geburtstagskuchen schlechthin!!

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Norma_Jean Tellerwäscher sagt:  
07.10.2008 22:01
Schnell und lecker!
Da lohnt es sich auch nachts um halb 12 noch Kuchen zu backen!
Gab es jetzt schon zum 3. Mal bei und uns bis jetzt waren immer alle begeistert davon! :-)
Danke!

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Mamakind3 Kartoffelschäler sagt:  
24.10.2008 04:31
Danke fuer dein Rezept. Es ist einfach und schnell zu machen, unsere Kinder waren begeistert.
Ich habe allerdings das Mineralwasser durch Limonade ersetzt und nur 1, 5 Tassen Zucker genommen.
Den Teig habe ich in Muffinsformen gebacken. Sie waren ruckzuck weg.

Danke fuer das Rezept


Mamakind3

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somfolder Kaltmamsell sagt:  
07.01.2009 21:17
Hallo,

nachdem ich erst einen Puffer gebacken habe, habe ich das Rezept auch für Muffins ausprobiert.

Sie sind wunderbar gelungen! Einfach und schnell und lecker! super!

Grüße,

somfolder

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Briel Kaltmamsell sagt:  
16.02.2009 08:46
Hallo!

Habe am Wochenende diesen Kuchen gebacken. Schmeckt wirklich lecker und ist dazu so schnell und einfach in der Zubereitung. Danke für das Rezept!

LG, Briel

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ratz88 Tellerwäscher sagt:  
16.02.2009 16:37
Der perfekte Muffin für Bereitschaftsärzte und Autofahrer.
Habe statt dem H2O, Red Bull genommen,gibts auch als light variante,
schmeckt lecker nach Gummibärchen .


giasou,
Ratz

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funnypenguin Tellerwäscher sagt:  
01.03.2009 14:15
Wirklich einfach, schnell und sehr gut. Ich hab den Kuchen mit etwas Zitronenschale und
Schokotröpfchen gebacken. Der war genau so schnell aufgegessen wie zusammen gerührt
und gebacken.
Herzlichen Dank für das Rezept

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kesch76 Suppenkoch sagt:  
15.03.2009 22:03
Dieser Kuchen ist super schnell gemacht und schmeckt sehr fein, auch ich habe eine Tasse Schokostreusel in den Teig gegeben.
Danke fürs Rezept
Kerstin

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Nina025 Tellerwäscher sagt:  
29.03.2009 12:43
Perfektes Rezept. Das ging ratz fatz! Habe ihn vor einer Stunde gemacht und es ist bereits die Hälfte weggegessen. Herrlich. Ich hoffe er schmeckt auch am Abend genauso gut! (O: (wenn er solang noch nicht ganz verputzt wurde!)

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Kochwusel  Suppenkoch sagt:  
30.03.2009 10:30
hallo wargele,

habe gestern deinen elfriede-kuchen gebacken...und... er ist suuuuper gut bei meinen gästen angekommen. lecker-leicht-fluffig. vielen dank für das rezept.

lg
kochwusel

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Vampirkuh Tellerwäscher sagt:  
25.05.2009 17:14
ja hab den auch grad gebacken. mit schokostreuseln noch, schmeckt super. :)

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urinblitz Hendlgriller sagt:  
03.06.2009 07:38
hallo
Habe gerade diesen leckeren Kuchen gebacken.
Er gelingt immer .
SUPER LECKER .
Lg :-)

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Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:


martina1974w Tellerwäscher sagt:  
24.02.2011 10:03
1.der Kuchen ist sau gut !
2.die Zutaten hat man immer daheim
3.und der macht sich ja echt fast von selbst
mir schmeckt er am besten mit etwas Bittermandelöl

Danke für das Rezept
hat 5 Sterne verdient

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fructis2 Tellerwäscher sagt:  
14.03.2011 11:52
Ich kenne dieses Rezept schon ewiglange genau dieses, aber als Blechkuchen mit Zitronenguß! Geht sogar noch schneller bei 200° ca.20Min. Und als Muffins backe ich es auch immer wieder gerne für Kiga und Schule.
Liebe Grüße Frutis2

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wargele  Suppenkoch sagt:  
14.03.2011 13:59
Hallo fructis2!

Wieviele Muffins bekommst du denn aus dieser Zutatenmenge raus?

Sollte ich unbedingt auch mal ausprobieren - danke für den Tipp!

Liebe Grüßle
wargele

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fructis2 Tellerwäscher sagt:  
14.03.2011 22:18
Hallo wargele!
Ich benutze zum portionieren immer einen Eisportionierer und neuerdings die Muffinförmchen aus Papier von Ikea, da bekomme ich ca. 54 Stück heraus muß aber sagen die Förmchen sind dann nicht ganz randvoll (nach dem backen) denn ich backe sie so meist für Schule oder Kiga da sollen sie nicht so groß sein. Im Muffinblech sind es ca.48 Stück dann sind sie aber gut gefüllt. Die Muffins brauchen aber auch fast 20 Min. bis sie dann gar bzw. durchgebacken sind dann mit Guß verzieren und sie bleiben schön fluffig saftig.

Liebe Grüße
fructis2

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wargele  Suppenkoch sagt:  
15.03.2011 06:31
Hallo fructis2!

Danke für deine rasche Antwort!
Für KiGa bzw. Schule muss ich nicht mehr backen, aber eine Horde Jugendlicher kann auch ganz schön was verdrücken ... deshalb kommt bei mir eher die Variante mit den Muffinblechen in Frage. ;-)

Werde ich für die nächste Party auf jeden Fall mal einplanen.

Liebe Grüßle
wargele

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fructis2 Tellerwäscher sagt:  
13.04.2011 16:02
Hallo wargele!
Nachdem ich den Kuchen jetzt das erste mal in der Springform gebacken habe, muß ich sagen das meine Familie ihren Lieblingskuchen vom Blech geschmacklich nicht wieder erkannt hat! Obwohl wirklich alles gleich war von den Zutaten! Altes Rezept neuer Look! Gefällt mir sehr gut manchmal ist man eben "Betriebsblind". Ich hoffe Dir gefällt die Variante mit den Muffins auch. Wenn Du nur das MuffinBlech nutzt dann vergiß bitte nicht das ausbröseln! Es ist eine heidenarbeit sie dann daraus zu bekommen!
Liebe Grüße
fructis2

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hawaiiigirl Kaltmamsell sagt:  
29.06.2011 20:48
Hallo

ich habe diesen Kuchen heute auch gebacken, allerdings mit Schokostreuseln und Schokoplättchen..
Er war so lecker und vor allem schön locker.
Werde ich öfters machen.
Ein Foto habe ich auch hochgeladen.

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Aotearoa-Girl Tellerwäscher sagt:  
11.07.2011 12:00
sehr lecker und super einfach zu machen.

super vorraussetzung für mein neues lieblingsrezept mit vielen möglichkeiten jedesmal einen anderen kuchen auf den tisch zu bringen!

super.

bild lade ich keines hoch, da ich keines habe, aber er sah genaus aus, wie der kuchen auch bild Nr. 1

5 Sterne für dieses Grundrezept.... :)

lg Aotearoa

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tinte45 Kartoffelschäler sagt:  
18.09.2011 08:39
Mmmmmmmmmmmmmmmmh!
Original-Rezept mit dunkler Schokolade überzogen - er war rutz-butz weg!
Kann mich nur dem Lob der VorschreiberInnen anschließen, danke für das tolle Rezept!
Tinte

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MinniMaus_ Tellerwäscher sagt:  
30.12.2011 17:25
Hallo, das Rezept ist echt klasse! Ich habe es sofort ausprobiert und bin begeistert. Der Teig war innerhalb 10 min. fertig und die Zutaten hat man ja eigentlich immer im Haus. Ich habe den Kuchen allerdings noch 5 min. länger im Ofen gelassen damit er schön braun ist aber das ist ja Geschmackssache. Dann noch ein wenig Puderzucker drauf und fertig!
ICh bin voll und ganz zufrieden mit dem Rezept.

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fledermaeuschen1 Tellerwäscher sagt:  
03.03.2012 09:39
hallo wargele,

dieses rezept ist der hammer. wir backen den kuchen schon länger und sind begeistert. das ist unser geburtstags/es muss mal schnell gehen/verschenke kuchen, danke danke danke.
überings auch ideal für die freunde unserer kinder geeignet, von denen einige laktose-intolerant sind.
noch mal danke danke danke!!!!!!

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teigschleckerli Tellerwäscher sagt:  
01.05.2012 20:45
super rezept!
funktioniert bei mangelndem equipment auch mit einer auflaufform. :)
schokostreußel dazu sind auch der hammer!

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