Henglein
Rama Cremefine
| Lyoner - Gulasch
schmeckt Kids auch super mit Wiener Würstchen
)
| 400 g | Wurst (Lyoner), in Würfel geschnitten |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 400 g | Tomate(n) (Pelati), aus der Dose |
| 50 g | Speck, fetter, geräuchert |
| 1 | Paprikaschote(n), rote, (nach Belieben weglassen) |
| 1 Würfel | Brühe |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, zerdrückt |
| Pfeffer, schwarz oder weiß nach Belieben | |
| Paprikapulver, edelsüß nach Belieben |
Zubereitung
Speck in einem flachen Topf auslassen, Lyoner und Zwiebeln hinzugeben und alles scharf anbraten. Die Pelati (Dosentomaten) mit dem Saft hinzugeben, Hitze reduzieren. Brühwürfel, Gewürze sowie zerdrückten Knoblauch hinzugeben. Die Paprikaschote eventuell mit dem Sparschäler schälen, hinzugeben und alles schön matschig kochen. Eventuell mit etwas Wasser die Soße verlängern.
Dazu passen Bandnudeln.
Dazu passen Bandnudeln.
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Kommentare anderer Nutzer
11.01.2006 09:23
Upps, flscher Link - rotwerd
Eigentlich wollte ich diesen Link einfügen:
http://de.wikipedia.org/wiki/Lyoner
Eigentlich wollte ich diesen Link einfügen:
http://de.wikipedia.org/wiki/Lyoner
Jendrik66 
sagt:
sagt: 09.02.2006 15:18
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe das Guasch mit passierten Tomaten und einem Schuß Sahne gekocht.Super lecker!!!
LG Jasmin
habe das Guasch mit passierten Tomaten und einem Schuß Sahne gekocht.Super lecker!!!
LG Jasmin
09.02.2006 16:00
Hallo Jasmin,
Ja mit einem Schuss Sahne wird es auch etwas milder im Geschmack :-))
LG
FADI
Ja mit einem Schuss Sahne wird es auch etwas milder im Geschmack :-))
LG
FADI
serbee 
sagt:
sagt: 30.05.2006 12:32
Hallo FADI
Habe das Rezept heute morgen als Link in dem Thread "Guenstig Kochen" gefunden. Da nicht viel Zeit, aber viel Hunger hier war, war das genau das ideale.
Habe aber drei Knoblauchzehen genommen,wir lieben ihn!
War sehr lecker und wirds gestimmt noch oefters geben. Vor allem ,wenn weng Zeit aber viel Hunger vorhanden ist!!
Gruesse serbee
Habe das Rezept heute morgen als Link in dem Thread "Guenstig Kochen" gefunden. Da nicht viel Zeit, aber viel Hunger hier war, war das genau das ideale.
Habe aber drei Knoblauchzehen genommen,wir lieben ihn!
War sehr lecker und wirds gestimmt noch oefters geben. Vor allem ,wenn weng Zeit aber viel Hunger vorhanden ist!!
Gruesse serbee
MoGoe 
sagt:
sagt: 25.10.2006 12:46
Hallo Fadi,
für uns Saarländer ist Lyoner natürlich ein Begriff. Meine Kinder und ich haben das Rezept ausprobiert und wir sind alle begeistert.
Sehr gut, meinten sie und ich fand: sehr lecker!
Vielen Dank!
Liebe Grüße
MoGoe
für uns Saarländer ist Lyoner natürlich ein Begriff. Meine Kinder und ich haben das Rezept ausprobiert und wir sind alle begeistert.
Sehr gut, meinten sie und ich fand: sehr lecker!
Vielen Dank!
Liebe Grüße
MoGoe
25.10.2006 13:57
@ alle,
Danke für's Bewerten!
@ MoGoe,
Ja, im Saarland kennt man schon 'richtige' Lyoner - aber es gab hier schon Threads, die nachfragten, welche Wurst damit gemeint ist, deshalb die kleine 'Belehrung'.
Schön, wenn's geschmeckt hat!
LG
FADI
Danke für's Bewerten!
@ MoGoe,
Ja, im Saarland kennt man schon 'richtige' Lyoner - aber es gab hier schon Threads, die nachfragten, welche Wurst damit gemeint ist, deshalb die kleine 'Belehrung'.
Schön, wenn's geschmeckt hat!
LG
FADI
pemtom
sagt:
sagt: 09.06.2011 23:43
Hallo FADI!
Hier in Ísland nennt man sie Kjötbùðingur ;-)
Wir fanden es super lecker und schnell gemacht.Hatten frische Pasta und noch ein paar Kräuter dazu.Vielen Dank für das tolle Rezept.
♥LG pemtom♥
Hier in Ísland nennt man sie Kjötbùðingur ;-)
Wir fanden es super lecker und schnell gemacht.Hatten frische Pasta und noch ein paar Kräuter dazu.Vielen Dank für das tolle Rezept.
♥LG pemtom♥
10.06.2011 07:37
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Kleine Übersetzungshilfe:
Was in Luxemburg unter dem Namen "Lyoner" bekannt ist, kann in Deutschland "Fleischwurst", in Frankreich und in der Schweiz "Cervelat" und in Österreich "Extrawurst" heissen.
Gemeint ist jedoch immer eine ringförmige Wurst: so in etwa:
http://www.metzgereiobermaier.de/lyoner.htm
LG
FADI
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