Gebrannte Mandeln

Schnelle Zubereitung in der Mikrowelle

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Zutaten für Portionen

4 EL Zucker
2 TL Zimt
1 Prise Salz
2 EL Wasser
250 g Mandel(n)

Zubereitung

Bis auf die Mandeln alle Zutaten in eine Schüssel geben und dann in die Mikrowelle bei 600 Watt 2 Minuten flüssig werden lassen. Mandeln (mit Haut) dazu geben, verrühren und weitere 2 Minuten in die Mikrowelle stellen. Dies dann noch 1x wiederholen. Auf einem Backblech die Mandeln auskühlen lassen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.12.04
Rezept-Statistiken: 76.084 (301)* gelesen
495 (2)* gespeichert
3.283 (8)* gedruckt
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Verfasser:

tamatea Kartoffelschäler


Mitglied seit 08.12.2004
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

lette Suppenkoch sagt:  
11.01.2005 18:38
Habs ausprobiert. Habe wohl dieWatt zu hoch eingestellt. Aufjedenfall ist das Zeug mir angebrannt. Hat fürchterlich gestunken und der Tuppermicrowellentopf war danach im Eimer. Zum Glück bekommt man das ja wieder ersetzt.
gebrannte Manteln mach ich wie gewohnt ab sofort wider auf dem Herd in einer Pfanne.

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baeckerin74 Küchenjunge sagt:  
28.09.2005 13:44
Ja das ist ein Tupperrezept kann man also ruhig im tuppermicrogeschirr machen und eben einfach nur auf passen .

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torstenbe Tellerwäscher sagt:  
03.12.2005 20:01
Prima Rezept. Habe gerade welche gemacht.

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jacky94 Kartoffelschäler sagt:  
15.12.2005 04:41
Super Rezept, die Portion war bei meiner Familie in zehn Minuten verdürckt.

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irenereni Smutje sagt:  
22.09.2006 17:51
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,
habe die gebrannten Mandeln soeben ausprobiert. Habe allerdings Walnüsse dazu genommen.
Das Rezept habe ich halbiert und auf einen einfachen Teller gegeben (und dann auf 2 Mal zubereitet).
Nach den ersten 2 Minuten habe ich gedacht: "Oje, was gibt das denn?"
Nach den zweiten 2 Minuten waren die Dinger perfekt. Obwohl meine Mikrowelle nur 500 Watt hat, wäre ein drittes Mal 2 Minuten zu viel gewesen.
Als sie fertig waren, habe ich noch ein wenig im Teller gerührt, damit die Dinger nicht so sehr zusammenkleben. Anschließend habe ich sie auf ein Backpapier, das ich auf die Küchenarbeitsplatte gelegt habe gegeben und mit zwei Löffeln getrennt - das ging ganz leicht!
Ein schönes Rezept, das ich demnächst mal mit Mandeln probieren werde.
Gruß Irene

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daddykicker Kartoffelschäler sagt:  
03.12.2006 15:05
Habe die Mandeln gestern in der Mikrowelle gemacht und diese heute, am 1. Advent auf den "bunten" Teller gelegt. Gott sei Dank habe ich noch eine Reserve angelegt, sonst hätte ich keine abbekommen. 5 *

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Mirze Smutje sagt:  
23.02.2007 16:04
Sie sind sooo lecker.. also, ich hab jetzt immer Mandeln im Haus, um jederzeit gewappnet zu sein! Nur mit der Wassermenge sollte man sorgsam umgehen, sie wurden mir zu labberig, als zuviel Wasser verwendet wurde.

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yellowcat Küchenjunge sagt:  
03.05.2007 16:58
Hallo,

ich hab´s gerade gemacht... in der ersten Runde ohne die Mandeln, ist mir das Zeug bei nur 500 Watt halt übergelaufen, obwohl die Schüssel mehr als groß war.

Danach gings ganz gut - ist aber ne ziemliche Sauerei! Trotzdem lecker!

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heike50374  Sternekoch sagt:  
18.09.2007 10:12
Hallo,

ich wusste nicht, wie einfach gebrannte Mandeln in der Herstellung sind.

Vielen Dank für das geniale Rezept
Heike

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a-katics Küchenjunge sagt:  
10.10.2007 19:33
Hi,

die sind ja so was von lecker und so einfach in der Herstellung.
Da brauch man sich wirklich nicht mehr die teuren Mandeln auf dem Weihnachtsmarkt kaufen.

Anja

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Krümel1006 Küchenjunge sagt:  
12.10.2007 15:12
Hilfreicher Kommentar:

Es ist superlecker!!!!!
Aber in der Mikrowelle hat das bei mir nicht geklappt-auch nicht nach 4 min.
Egal-ich habe es in einen Topf geschüttet-volle Temperatur und gerührt bis zum "gehtnichtmehr"
...und siehe da! PERFEKT!
So richtige "mit der braunen Zimtzucker-Mischung gebrannte Mandeln.

Vielen Dank-trotzdem ;o)
Krümel

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Benesch  Chefkoch sagt:  
26.10.2007 15:41
Hallo,

wie lecker die geworden sind und so schnell.

Da es heute sehr kühl ist, war mir nach "Weihnachtsmarkt" Stimmung.
Habe nicht ganz 2 EL Wasser genommen, dafür etwas Rum.

Danke schön!

Liebe Grüße
Silvia

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Sammy59 Kartoffelschäler sagt:  
04.11.2007 19:58
Hallöchen!
Muß ich ja einfach mal schreiben. Ich mag sonst keine gebrannte Mandeln, so wie sie auf der Kirmis angeboten werden. Dann noch viel zu teuer. Diese habe ich ausprobiert und es war der Hit. Sie haben sehr, sehr lecker geschmeckt. Und gehen ganz einfach. Vielen Dank für das Rezept.

Liebe Grüße Sammy

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AndreaB1301 Smutje sagt:  
06.12.2007 15:51
Die Mandeln schmecken echt klasse. Finde aber, dass sie den Mandeln vom Markt nur annähernd ähneln. Was ich jedoch ober-mega-super finde: es kommt zu den süßen Mandeln nicht noch eine Unmenge von Zucker daran. Das ist SUUUUUPER!

Die wahnsinns-schnelle Zubereitung ist der Hit!

Auch meine Kinder sind begeistert. Die Mandeln hatten keine Chance zum Abkühlen, da waren sie schon weg.... lach...

Mach ich auf jeden Fall wieder!

Ist auch ne klasse Idee für den Adventsbasar in der Schule. Verkauft sich sicher super gut...

Danke für dieses Rezept!
Es überzeugt in den kleinen Details!!!

LG
Andrea

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AndreaB1301 Smutje sagt:  
06.12.2007 15:53
Ach, noch eins: habe auch braunen Zucker genommen und ein wenig Zimt durch ein Päckchen Vanillezucker ersetzt.. L E C K E R !!!!

Nochmals LG

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pelzigundblau Tellerwäscher sagt:  
06.12.2007 22:49
Ich hab das Rezept heute probiert. Irgendwie hat es aber absolut nicht funktioniert:-( Hab statt Mandeln Walnüsse genommen, aber die sind leider nur verbrannt. Würd das Rezept total gerne nochmal probieren. Würdmich über Tipps für ein Gelingen freuen... Grüßle...

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AndreaB1301 Smutje sagt:  
07.12.2007 08:15
Hallo!

Ich hatte gestern gleich drei Portionen gemacht! Die erste TOP! Die Mandeln waren schön glasiert. Die zeite Portion war total krümelig und die dritte war wieder okay, aber anders als die erste... Ich habe mir überlegt, es war die einzige Abweichung zu den Rezeptvorgaben, dass es am ersten Kochvorgang in der Mikrowelle lag. Ich habe es nicht zwei Minuten drin gehabt, sondern nur solange, bis die Zutaten flüssig un ein wenig warm waren (so etwa 20 Sekunden).

Versuch es doch nochmal und nimm lieber ein kleineres anstatt ein großen Mikrowellengefäß. Da könnte eventuell auch noch des Rätsels Lösung liegen!

Berichte dann doch mal...

LG und gutes gelingen!

Andrea

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AndreaB1301 Smutje sagt:  
07.12.2007 08:16
Ach noch eins: ich habe mir gestern auch Walnüsse gekauft, da ich es damit heute auch ausprobieren wollte... Von daher interessiert es mich natürlich brennend, ob Du eine Lösung gefunden hast... :-)

LG

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AndreaB1301 Smutje sagt:  
11.12.2007 08:30
HILFE!!!

Wir sind schon süchtig nach den kleinen braunen Dingern...

Werde mal in unserem Supermarkt anfragen, ob ich schon Mengenrabatt auf die Mandeln bekomme :-)

LG
Andrea

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pelzigundblau Tellerwäscher sagt:  
11.12.2007 22:48
Mit den Walnüssen gings besser, musste allerdings auf ein Rezept ohne Mikrowelle zurückgreifen. Mit der Mikrowelle hat es bei mir absolut nicht geklappt... danke für deinen Tipp, werd demnächst mal n kleineres Gefäß nehmen...

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pelzigundblau Tellerwäscher sagt:  
11.12.2007 22:49
werd dann berichten :-) grüßle...

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ksklein Smutje sagt:  
25.12.2007 10:44
wie lange halten die denn? und wie am besten?

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Trollmädchen Kartoffelschäler sagt:  
01.01.2008 16:07
Das Rezept ist einfach perfekt, habe es auch schon an einige Freundinnen geben müssen, die nun auch etwas süchtig danach geworden sind.
Also wir mögen diese mandeln, sie sind superlecker.
LG Ines

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anwi Kaltmamsell sagt:  
08.02.2008 13:46
Die sind ja superlecker!

Ich bin total begeistert und der Junior auch.

Klasse find ich, dass die Zuckerschicht nicht so dick ist, dass sie Plomben gefährdet!

Gruß,

Anja

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hikaru Kartoffelschäler sagt:  
06.06.2008 07:05
Habe schon diverse Rezepte ausprobiert, aber dieses hat gestern meine Familie und mich am meisten überzeugt. Wobei ich nur einen Esslöffel Zimt genommen haben.
Nach vier Stunden Stehzeit waren die Mandeln wirklich knackig lecker wie vom Weihnachtsmarkt und innerhalb einer halben Stunde aufgegessen.
Gruß Hikaru

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tamatea Kartoffelschäler sagt:  
07.06.2008 12:36
VIELEN DANK FÜR DIE DURCHWEG POSITIVEN KOMMENTARE. DIES FREUT MICH NATÜRLICH :o) DANKE

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19.07.2008 20:53
Hallo!
Ich habe gerade mal dein rezept ausprobiert und irgendwie sind meine mandeln nciht so knusprig, sondern eher etwas weicher im biss. habe ich etwas falsch gemacht??

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tamatea Kartoffelschäler sagt:  
21.07.2008 11:12
Auch Hallo.

Ich denke nicht, das du etwas falsch gemacht hast.
Lass die Mandeln richtig abkühlen, dann erhalten sie auch noch biss
Gruß



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23.07.2008 14:22
ich hab sie eben nochmal ausprobiert und jetzt bin ich begeistert:D

Die sind ja echt verdammt lecker und schmecken fast genauso wie aufn DOM hier in hamburg ;)

liebe grüße

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utekira Chefkoch sagt:  
20.08.2008 12:30
Einfach genial mein Sohn dachte ich wäre heimlich auf der Kirmes gewesen

MFG Ute

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Pontes2 Smutje sagt:  
12.11.2008 19:31
hallo,

das rezept hört sich ja echt interessant an, werde sie morgen mal ausprobieren und noch mal berichten.
danke lg manu

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orange_ Smutje sagt:  
30.11.2008 20:04
Hallo,

ich hab vorhinn gerade das Rezept ausprobiert und alle Mandeln sind schon weg ^^.

Ich werd sicher bald wieder welche machen.

Danke für das tolle Rezept.

lg Orange

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moonshine07 Tellerwäscher sagt:  
21.01.2009 19:18
Dieses Mandelrezept ist wirklich super und meine Familie und Kollegen waren begeistert davon.

Nur bei der Zubereitung hatte ich mit dem Behälter etwas Probleme. Erstmal ist mir ein mikrowellengeeignetes Kunstoffgefäß durchgebrannt, das heisst es hatte irgendwann ein Loch. Dann habe ich ein mikrowellengeeignetes Glasgefäß genommen udn dieses ist mir regelrecht zersprungen. Inzwischen nehme ich nur noch Glasgefäße, die sehr stabil sind.

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mampf86b Suppenkoch sagt:  
19.04.2009 19:24
Hallo,

hab dein Rezept heute ausprobiert. Geht sehr schnell und unkompliziert und ist mega lecker...

LG mampf

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eisbein Kartoffelschäler sagt:  
26.08.2009 13:25
Habe eine MW-geeignete Glasauflaufform genommen, Größe für knapp 1L Inhalt. Hat gut funktioniert auch mit meiner 500 Watt MW. Für mich war aber zu wenig Zucker an den Mandeln denn ich liebe gerade die dicke Zuckerschicht von den Jahrmarktsmandeln.

Gruß, eisbein.



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fenouil Tellerwäscher sagt:  
20.10.2011 18:11
Einfaches und geniales Rezept. Ich habe noch eine Spur Chilli hinzu gefügt.
Mache es immer wieder: zum Mitbringen oder zum Apero an der Bar.

Vielen Dank für das tolle Rezept.

Lieber Gruß, Mistigri

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