Henglein
Rama Cremefine
| Katja's Hackfleischpfanne
)
| 400 g | Hackfleisch vom Rind (Tatar) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 TL | Olivenöl |
| 1 kleine | Zucchini |
| 1 kleine | Aubergine(n) |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 1 TL | Currypulver |
| 50 ml | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Schmand |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Zwiebeln, Knoblauch und Hack in Olivenöl anbraten. Gemüse dazugeben und mit anbraten. Gemüsebrühe dazugeben. So lange köcheln lassen, bis das Gemüse so gar ist, wie ihr es am liebsten mögt. Mit Curry, Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Am Schluss Schmand unterrühren und servieren.
Dazu schmeckt Baguettebrot.
Dazu schmeckt Baguettebrot.
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Kommentare anderer Nutzer
monpticha 
sagt:
sagt: 20.12.2004 21:14
Ich habe noch Tomaten dazu gegeben, mehr Gemüse, dafür weniger Fleisch genommen, und dann haben wir zu zweit alles ratzeputz aufgegessen.
Dazu gab es Reis, es passen aber auch bestimmt Kartoffeln oder Nudeln.
Dazu gab es Reis, es passen aber auch bestimmt Kartoffeln oder Nudeln.
Kunigunde125 
sagt:
sagt: 30.05.2006 18:47
Huhu,
habe zusätzlich noch einen Fenchel und ein paar Champignons an die Pfanne geschnitten. Noch Kräuter der Provence ran und der Festtagsschmaus konnte beginnen. Dazu gab es Bulgur. Uns hat es sehr gut geschmeckt.
Viele Gruesse
Kunigunde
habe zusätzlich noch einen Fenchel und ein paar Champignons an die Pfanne geschnitten. Noch Kräuter der Provence ran und der Festtagsschmaus konnte beginnen. Dazu gab es Bulgur. Uns hat es sehr gut geschmeckt.
Viele Gruesse
Kunigunde
FrauMausE 
sagt:
sagt: 04.02.2011 11:31
Schmeckt hervorragend - es gab allerdings keine Zucchini zu kaufen, dafür habe ich mehr Paprika verwendet.
Wird es auf jeden fall wieder geben,
LG
FrauMausE
Wird es auf jeden fall wieder geben,
LG
FrauMausE
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