Pikante Curry - Hähnchenpfanne

Stimmen: 2 - Ø 3,3

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2 EL	Öl
1	Zwiebel(n)
500 g	Hähnchenbrustfilet
1 EL	Currypulver (Madras, scharf)
1 EL	Currypulver (mild)
1 EL	Mehl
200 ml	Fleischbrühe
500 g	Brokkoli
250 g	Tomate(n) (Cocktailtomaten)
1 Becher	Schmand

Zubereitung

Zwiebel hacken und in dem Öl anbraten. Hähnchenbrust in Streifen schneiden und auch anbraten, Madras-Curry, Curry und Mehl über das Fleisch stäuben. Mit der Brühe auffüllen. Broccoli putzen und in kleine Röschen teilen, zu dem Fleisch geben und mit geschlossenem Deckel ca. 5-10 Minuten köcheln. Die Cocktailtomaten vierteln und in die Pfanne geben, nochmals 5 Minuten köcheln. Den Schmand in die nicht mehr kochende Hähnchenpfanne rühren. Mit Reis servieren.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	16.12.04
Rezept-Statistiken:	18.682 (14)* gelesen 126 (0)* gespeichert 799 (0)* gedruckt 25 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Ina22

Mitglied seit 16.03.2004
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

chelysa

sagt:

17.12.2004 13:42

Hört sich lecker an und wird heute Abend gleich mal ausprobiert :)

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Safaro

sagt:

31.12.2004 00:13

Das hört sich ja super lecker an. Habe es schon gespeichert, und wird bald ausprobiert.
LG Heinz

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lalalalalalala

sagt:

22.01.2006 18:39

Hallöchen ........ ich habe das Rezept ausprobiert zum Geburtstag meines Sohnes ....................ein Lob hat allen super geschmeckt. Wird es sicher öfters geben :-))
LG Elfi

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TD77

sagt:

24.10.2006 12:30

Hilfreicher Kommentar:

Hallo Ina22,

ich habe das Rezept am Wochenende für Gäste in meinem asiatischen Menü als Hauptgang serviert und alle waren restlos begeistert.
Hat wirklich sehr sehr lecker geschmeckt, ich habe allerdings, da wir sehr gerne etwas schärfer essen, noch eine rote Chilischote mit rein.
Vielen Dank für das tolle Rezept!

LG Tanja

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manu685

sagt:

08.03.2009 18:21

Danke für das Rezept! Haben die Hähnchenpfanne nun schon einige Male gekocht. War immer sehr sehr lecker. Wird es künftig auf jeden Fall öfter geben.
Manu

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