| Ajvarquark
Pikante Quarkmischung
)
| 250 g | Quark |
| 50 g | Sahne |
| 1 EL | Ajvar (scharf oder mild) |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| Salz | |
| 1 Prise | Zucker |
Zubereitung
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in sehr feine Röllchen schneiden. Quark und Sahne mischen und mit Ajvar verrühren. Den Schnittlauch untermischen und zuletzt mit Salz und einer Prise Zucker abschmecken.
Kommentare anderer Nutzer
Jerchen 
sagt:
sagt: 16.12.2004 10:55
Ähnlich dem "Feurigen-Schafskäse-Dipp", den ich immer zu Fondue o.ä. zubereite, halt nur ohne Schafskäse...
Auf alle Fälle eine Variante zum Testen!
LG
Jerchen
Auf alle Fälle eine Variante zum Testen!
LG
Jerchen
Dicke13 
sagt:
sagt: 16.12.2004 13:12
den mach ich mir auch öfter.. schmeckt gut zu pellkartoffeln oder auf vollkornstulle...
Olivia992 
sagt:
sagt: 12.04.2005 17:40
Hilfreicher Kommentar:
@Superweib
den Folioteig kann man bei jedem Türken oder Griechen preiswert erstehen, je nachdem was bei Dir eher in der nähe ist. Ansonsten ist Blätterteig eine wirkliche alternative.... Man bekommt das ganze mittlerweile auch in fast jedem Real ;-)
den Folioteig kann man bei jedem Türken oder Griechen preiswert erstehen, je nachdem was bei Dir eher in der nähe ist. Ansonsten ist Blätterteig eine wirkliche alternative.... Man bekommt das ganze mittlerweile auch in fast jedem Real ;-)
ellipirelli11
sagt:
sagt: 05.05.2005 15:57
Hallo,
das ist ein wunderbares Rezept für Fondue oder die beginnende Grillsaison,
herzlichen Dank,
Gruß Elli
das ist ein wunderbares Rezept für Fondue oder die beginnende Grillsaison,
herzlichen Dank,
Gruß Elli
ksklein
sagt:
sagt: 04.11.2005 13:57
Dieses Rezept war mit Fladenbrot der Hit auf unserem Sommerfest.
Danke und schönen Gruss
Kerstin
Danke und schönen Gruss
Kerstin
sachmal 
sagt:
sagt: 30.11.2005 15:05
hallo,
tim mälzer läßt grüßen....... aber die idee mit dem schnittlauch und der sahne ist noch besser bei ihm gabs das nur mit quark und ajvar, war etwas zu "quarkich" ich habe jetzt entlich auch ajvar gefunden der scharf ist sonst gab es nur bei uns den milden, den man noch "feuern" mußte.
leggeres rezept und besser als das vom kochprofi
liebe grüße von sachmal
tim mälzer läßt grüßen....... aber die idee mit dem schnittlauch und der sahne ist noch besser bei ihm gabs das nur mit quark und ajvar, war etwas zu "quarkich" ich habe jetzt entlich auch ajvar gefunden der scharf ist sonst gab es nur bei uns den milden, den man noch "feuern" mußte.
leggeres rezept und besser als das vom kochprofi
liebe grüße von sachmal
Orkhuhn 
sagt:
sagt: 05.02.2006 04:35
Hilfreicher Kommentar:
hey, ich hab noch ne voll leckere Variante:
Ajvar-Dip
100g Frischkäse
100g (Mager-)Quark
1/2 rote Paprikaschote
1/2 gelbe Paprikaschote
3-4 EL Ajvar
Tabasco
Salz
Pfeffer
Ajvar,Frischkäse und Quark verühren, bis eine homogene Masse entstanden ist. Dann das ganze mit Tabasco,Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Bedarf auch noch Ajvar hinzfügen.
Die Paprikaschoten zu Würfeln zerschneiden und unterrühren.
Als "optisches Highlight" kann der Ajvar- Dip in halbe ausgehöhlte Paprikaschoten gefüllt werden.
Toll geeignet als Brotaufstrich und Dip! Hält sich ein paar Tage im Kühlschrank.
Viel Spaß beim nach"kochen" und bon appetit,
Orkhuhn
Ajvar-Dip
100g Frischkäse
100g (Mager-)Quark
1/2 rote Paprikaschote
1/2 gelbe Paprikaschote
3-4 EL Ajvar
Tabasco
Salz
Pfeffer
Ajvar,Frischkäse und Quark verühren, bis eine homogene Masse entstanden ist. Dann das ganze mit Tabasco,Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Bedarf auch noch Ajvar hinzfügen.
Die Paprikaschoten zu Würfeln zerschneiden und unterrühren.
Als "optisches Highlight" kann der Ajvar- Dip in halbe ausgehöhlte Paprikaschoten gefüllt werden.
Toll geeignet als Brotaufstrich und Dip! Hält sich ein paar Tage im Kühlschrank.
Viel Spaß beim nach"kochen" und bon appetit,
Orkhuhn
mausejulebär
sagt:
sagt: 30.01.2007 18:38
hi,
hab gerade diesen Quark als Dip zu Paprika und Möhren und aufs Brot gemacht.
Ist ja wirklich ein supppper leckeres Rezept.
Habe noch ein paar Zwiebeln dazugegeben und etwas mit Tabasco, Pfeffer und Paprika gewürzt.
Aber die Mischung von Quark und Sahne finde ich sehr cremig und gut.
Viele liebe grüße
mausejulebär
hab gerade diesen Quark als Dip zu Paprika und Möhren und aufs Brot gemacht.
Ist ja wirklich ein supppper leckeres Rezept.
Habe noch ein paar Zwiebeln dazugegeben und etwas mit Tabasco, Pfeffer und Paprika gewürzt.
Aber die Mischung von Quark und Sahne finde ich sehr cremig und gut.
Viele liebe grüße
mausejulebär
funny66
sagt:
sagt: 28.01.2008 18:47
Hallo,habe auch noch ordentlich scharf nachgewürzt,war wirklich lecker.LGfunny66
maike84
sagt:
sagt: 17.06.2008 17:28
Sehr Lecker! Am besten scharfen Ajvar nehmen. Mit der angegebenen Menge ist es nicht zu scharf und auch nicht zu lasch. Den quark benutze ich zum dippen mit Rohkost.
Liebe Grüße
Liebe Grüße
08.02.2009 20:54
Solche Dips/Aufstriche mag ich total gerne! Schmeckt extrem lecker und ist blitzschnell gemacht. Hab scharfen Ajvar und etwas Pfeffer genommen und dann wars perfekt.
Heute hab ich den Ajvarquark aufs Brot geschmiert, morgen essen wir ihn mit Kartoffeln und dazu einen bunten Salat.
Lg, Sandra
Heute hab ich den Ajvarquark aufs Brot geschmiert, morgen essen wir ihn mit Kartoffeln und dazu einen bunten Salat.
Lg, Sandra
michael262
sagt:
sagt: 30.08.2010 19:58
hallo,
vielen dank für das tolle rezept!
da ich ohnehin sahnequark benutzt habe, habe ich auf die 20g zusätzlicher sahne verzichtet.
mein ajvar hat richtig "bums" und beim nächsten mal werde ich ihn nach-und-nach unterrühren und dabei abschmecken.
der ajvarquark ist wirklich schnell, einfach, günstig und zusätzlich noch seeehr lecker!
der wird beim nächsten grillen sicherlich nicht fehlen.
vielen dank
michael
vielen dank für das tolle rezept!
da ich ohnehin sahnequark benutzt habe, habe ich auf die 20g zusätzlicher sahne verzichtet.
mein ajvar hat richtig "bums" und beim nächsten mal werde ich ihn nach-und-nach unterrühren und dabei abschmecken.
der ajvarquark ist wirklich schnell, einfach, günstig und zusätzlich noch seeehr lecker!
der wird beim nächsten grillen sicherlich nicht fehlen.
vielen dank
michael
ebruasutay
sagt:
sagt: 07.06.2011 22:26
Supper lecker hab es für ne Party gemacht mit Paprika würfeln war echt lecker hab schon das rezept weiter gegeben. Danke
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