Henglein
Rama Cremefine
| Mandel - Grieß Makronen
)
| 4 | Ei(er), davon das Eiweiß |
| 1 Prise | Salz |
| 220 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 140 g | Grieß, (Weichweizengrieß) |
| 120 g | Mandel(n), gemahlen |
| 1 TL | Zimt |
| 1 Msp. | Nelke(n), gemahlen |
| 40 | Oblaten, rund, Durchmesser 5cm |
| Kakaopulver |
Zubereitung
Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, dann Zucker und Vanillezucker nach und nach untermischen. Grieß und Mandeln unterheben.
Die Masse in kleinen Häufchen auf die Oblaten verteilen. Bei 180°C ungefähr 20 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen mit Kakaopulver bestäuben.
Die Masse in kleinen Häufchen auf die Oblaten verteilen. Bei 180°C ungefähr 20 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen mit Kakaopulver bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
Tara84 
sagt:
sagt: 30.11.2006 22:42
der gries ist so körnig.....weiß nicht was weichweizengries ist. habe im supermarkt nur normalen weizengries gesehen und den genommen und der ist halt schon sehr körnig da drinn ...
Nicky0110 
sagt:
sagt: 03.12.2007 15:50
Hallo,
Ich habe die Makronen heute gebacken.Da ich keine 5er-Oblaten hatte, habe ich 7er-Oblaten genommen. Sie haben himmlisch geduftet. Ich musste meine Familie davon abhalten, sie aufzuessen, da ich welche in Dosen lagern wollte.
Danke für das Rezept.
Viele Grüße
Anika
Ich habe die Makronen heute gebacken.Da ich keine 5er-Oblaten hatte, habe ich 7er-Oblaten genommen. Sie haben himmlisch geduftet. Ich musste meine Familie davon abhalten, sie aufzuessen, da ich welche in Dosen lagern wollte.
Danke für das Rezept.
Viele Grüße
Anika
01.12.2008 12:19
Hallo,
auch bei uns kommen diese Makronen super an.
Vielen Dank
Engelchen201
auch bei uns kommen diese Makronen super an.
Vielen Dank
Engelchen201
NinaPerusic 
sagt:
sagt: 14.12.2011 09:09
Hallo mein Liebes,
habe mich eben durch die Plätzchenwelt durchgewuselt und bin auf deins gestoßen. Was mir jetzt aber aufgefallen ist, ist das du in deiner Zutatenliste Zimt und Nelken vermerkt hast, aber in der Rezeptanleitung steht da nichts davon.
Hast du die Gewürze in die Masse hinzu gefügt oder anschließend alles mit Kakaopulver, Zimt und Nelken bestreut?
Vorweihnachtliche Grüße,
Nina
habe mich eben durch die Plätzchenwelt durchgewuselt und bin auf deins gestoßen. Was mir jetzt aber aufgefallen ist, ist das du in deiner Zutatenliste Zimt und Nelken vermerkt hast, aber in der Rezeptanleitung steht da nichts davon.
Hast du die Gewürze in die Masse hinzu gefügt oder anschließend alles mit Kakaopulver, Zimt und Nelken bestreut?
Vorweihnachtliche Grüße,
Nina
14.12.2011 18:16
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Die Makronen sind wirklich sehr lecker und auch schnell und einfach zu backen.
Wie immer, sind es natürlich etwas mehr geworden, als es sollten, aber das schadet gar nicht :-)
Die Backzeit war bei mir jedoch länger...sollte man Heißluft oder Ober- und Unterhitze nehmen?
Super Rezept!
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