Henglein
Rama Cremefine
| Gorgonzolapolenta
)
| ½ Liter | Wasser |
| 200 g | Maisgrieß (Polenta) |
| 125 g | Käse (Gorgonzola) |
| 25 g | Butter |
| 50 g | Sahne, geschlagen |
| ½ EL | Crème fraîche |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Wasser mit Butter aufkochen, Polenta zugeben und sofort glatt rühren, leicht köcheln lassen, salzen und Pfeffern. Gorgonzola und Creme Fraiche einarbeiten. Kurz vorm anrichten die Sahne unterheben nochmals abschmecken.
Passt als Beilage zu Geflügel vorzugsweise Entenbrust, Stubenküken oder Perlhuhnbrust.
Passt als Beilage zu Geflügel vorzugsweise Entenbrust, Stubenküken oder Perlhuhnbrust.
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