| Frappe - griechischer Eiskaffee
Ideal für warme Sommertage oder einfach für das richtige Urlaubsgefühl!
)
| 1 EL | Kaffee - Pulver (Instant) |
| 1 EL | Zucker |
| 1 Schuss | Amaretto, Bailey's oder anderer Likör |
| Milch | |
| Eis, Würfel | |
| Wasser |
Zubereitung
Den Zucker und das Kaffeepulver in ein Glas geben. Es darf kein extra behandeltes Kaffeepulver benutzt werden, wie z.B. Nestlé Gold. Einen Schuss Wasser hinzugeben und alles mit einem Mixer (z.B. einem Milchschäumer) mixen, bis sich genug brauner Schaum gebildet hat. Ein paar Eiswürfel hinzugeben. Das Glas mit kaltem Wasser (und eventuell etwas Milch) auffüllen.
Schmeckt sehr gut mit einem Schuss Amaretto, Baileys oder einem anderen Likör nach Geschmack.
Schmeckt sehr gut mit einem Schuss Amaretto, Baileys oder einem anderen Likör nach Geschmack.
Kommentare anderer Nutzer
kerstinh 
sagt:
sagt: 13.06.2005 14:00
Hallo Rivka,
Da guck' nächstes Mal in Griechenland nochmal etwas genauer, ich hab' Frappe da mit allem möglichen (und unmöglichem) gefunden. Bin aber auch nicht in Touristengegenden gewesen, vielleicht hast du ja Recht, dass sie für die Touries lieber die billige Variante machen. Ich kann dir aber nur empfehlen, das mal mit Baileys oder Amaretto auszuprobieren, ist echt lecker.
Viele Grüsse,
Kerstin
Da guck' nächstes Mal in Griechenland nochmal etwas genauer, ich hab' Frappe da mit allem möglichen (und unmöglichem) gefunden. Bin aber auch nicht in Touristengegenden gewesen, vielleicht hast du ja Recht, dass sie für die Touries lieber die billige Variante machen. Ich kann dir aber nur empfehlen, das mal mit Baileys oder Amaretto auszuprobieren, ist echt lecker.
Viele Grüsse,
Kerstin
26.06.2005 20:13
Hallo Kerstinh!
@Rivka
Ich bin gerade von meinem Rhodos-Urlaub zurück gekehrt und habe direkt mal bei chefkoch nach Frappe gesucht, weil ich Ihn dort immer getrunken habe. Und ich muß sagen, das der Frappe genau so zubereitet wurde und auch so geschmeckt hat. Man konnte Ihn komplett ohne Alkohol aber auch mit jedem beliebigen Alkohol genießen.
Also vielen Dank für dieses original getreue Frappe-Rezept, habe es direkt mal gespeichert.
LG
Marettchen
@Rivka
Ich bin gerade von meinem Rhodos-Urlaub zurück gekehrt und habe direkt mal bei chefkoch nach Frappe gesucht, weil ich Ihn dort immer getrunken habe. Und ich muß sagen, das der Frappe genau so zubereitet wurde und auch so geschmeckt hat. Man konnte Ihn komplett ohne Alkohol aber auch mit jedem beliebigen Alkohol genießen.
Also vielen Dank für dieses original getreue Frappe-Rezept, habe es direkt mal gespeichert.
LG
Marettchen
daphni 
sagt:
sagt: 24.08.2005 14:46
Hilfreicher Kommentar:
@rivka
was heisst hier "billig" für die touristen?! wie bereitest du denn deinen kaffee für dich vor und wie trinkst du ihn in einem cafe? besteht da ein unterschied?!
wohl kaum...
frappe ist DAS griechische nationalgetränk und nicht nur ein getränk zur "bespaßung" von touristen...
normalerweise wird jedoch kein alkohol in den frappe gegeben, da frappee in girechenland so getrunken wird, wie in deutschland die "tasse kaffee" und da wird in der regel ja auch kein alkohol reingekippt...
was natürlich nicht heissen soll, dass man keinen alkohl in den frappe tun darf. je nach geschmack halt...
@ alle frappe hersteller:
ps: besonders wichtig beim frappe genuss ist es, sich viel zeit zu nehmen. man könnte den frappe sozusagen als gegenstück zum espresso ansehen.
trinkt man ihn zu schnell, bekommt man sehr leicht einen "koffeein-schock"..
also immer schön siga siga... ;-)
und nicht vergessen: immer ein glas stilles wasser zum frappe reichen!
gruss
daphni
was heisst hier "billig" für die touristen?! wie bereitest du denn deinen kaffee für dich vor und wie trinkst du ihn in einem cafe? besteht da ein unterschied?!
wohl kaum...
frappe ist DAS griechische nationalgetränk und nicht nur ein getränk zur "bespaßung" von touristen...
normalerweise wird jedoch kein alkohol in den frappe gegeben, da frappee in girechenland so getrunken wird, wie in deutschland die "tasse kaffee" und da wird in der regel ja auch kein alkohol reingekippt...
was natürlich nicht heissen soll, dass man keinen alkohl in den frappe tun darf. je nach geschmack halt...
@ alle frappe hersteller:
ps: besonders wichtig beim frappe genuss ist es, sich viel zeit zu nehmen. man könnte den frappe sozusagen als gegenstück zum espresso ansehen.
trinkt man ihn zu schnell, bekommt man sehr leicht einen "koffeein-schock"..
also immer schön siga siga... ;-)
und nicht vergessen: immer ein glas stilles wasser zum frappe reichen!
gruss
daphni
12.08.2006 01:21
Hallo!
Da werden Erinnerungen an den letzten Urlaub geweckt! Klasse Rezept und dabei noch so simpel! Vielen Dank!
Grüßchen
Coco
Da werden Erinnerungen an den letzten Urlaub geweckt! Klasse Rezept und dabei noch so simpel! Vielen Dank!
Grüßchen
Coco
Gogod
sagt:
sagt: 23.11.2006 22:07
So ganz nebenbei: ich kenne keinen Griechen, der seinen Frappe mit Alkohol trinkt. Das ist dann wahrscheinlich eher die Touris-Version ;-). Wem's schmeckt!
ilsebilse
sagt:
sagt: 31.10.2007 23:30
Lustiger Effekt, wie der Kaffee und der Zucker zusammen aufschäumen. Macht Spaß, dieser Eiskaffee.
Jana67
sagt:
sagt: 23.02.2008 08:13
Wie Daphni schon sagte........Frappe ist DAS Nationalgetränk und jeder Grieche trinkt es ohne Alkohol!! Definitiv...!!!
Das stille Wasser soll den Starken Koffeineinfluss wieder etwas reduzieren weil es sonst wirklich auf die Pumpe geht.......oder hat schon mal jemand versucht 3-4 Frappe zu trinken....so wie wir hier in D 3-4 Tassen Kaffee trinken können.?!?!
Scheint mir wirklich so eine "Tourinummer" zu sein..........sorry..............
Lieben Gruß
Jana
(die nächste Griechin :-)
Das stille Wasser soll den Starken Koffeineinfluss wieder etwas reduzieren weil es sonst wirklich auf die Pumpe geht.......oder hat schon mal jemand versucht 3-4 Frappe zu trinken....so wie wir hier in D 3-4 Tassen Kaffee trinken können.?!?!
Scheint mir wirklich so eine "Tourinummer" zu sein..........sorry..............
Lieben Gruß
Jana
(die nächste Griechin :-)
zickentoni
sagt:
sagt: 05.07.2009 15:39
Hallöchen!
So machen wir ihn auch immer; allerdings ohne Alkohol.
Den gibts nämlich schon zum Frühstück, wenn`s dolle heiß ist.
Auch wenn`s jetzt Haue gibt: abends kann ich mir das als Cocktail mit einem kleinen Schuß Likör schon vorstelle; auch wenn die Griechen das nicht tun; aber das kann ja glücklicherweise jeder für sich selbst entscheiden.
LG Zickentoni
So machen wir ihn auch immer; allerdings ohne Alkohol.
Den gibts nämlich schon zum Frühstück, wenn`s dolle heiß ist.
Auch wenn`s jetzt Haue gibt: abends kann ich mir das als Cocktail mit einem kleinen Schuß Likör schon vorstelle; auch wenn die Griechen das nicht tun; aber das kann ja glücklicherweise jeder für sich selbst entscheiden.
LG Zickentoni
jessy70 
sagt:
sagt: 09.04.2010 15:28
Lecker! Aber ohne Alkohol... oder den separat dazu reichen.... ;-) Klappt aber zur Not auch mit Instand Gold Kaffee....
Und soooo viel kalorienbewusster, wie herkömmlicher Eiskaffee und doch mindestens genauso gut, da kann man bedenkenlos im Sommer schlemmen.....
Danke, schon abgespeichert und nachgemacht!!!
Jessy
Und soooo viel kalorienbewusster, wie herkömmlicher Eiskaffee und doch mindestens genauso gut, da kann man bedenkenlos im Sommer schlemmen.....
Danke, schon abgespeichert und nachgemacht!!!
Jessy
MariechenMM
sagt:
sagt: 01.07.2010 12:25
hmmm...lecker....so haben wir ihn in Athen auch immer getrunken.
allerdings ohne Likörchen...aber das ist Geschmackssache.
jedenfalls ein muss für jeden coffee-junkie ab 30 Grad :)
allerdings ohne Likörchen...aber das ist Geschmackssache.
jedenfalls ein muss für jeden coffee-junkie ab 30 Grad :)
Schattenforelle
sagt:
sagt: 16.07.2010 07:39
Derzeit mein morgendliches Frühstück (natürlich OHNE Schuss und dafür mit etwas Milch ;) ).
Herrlich erfrischender Wachmacher!
Herrlich erfrischender Wachmacher!
dimcafe
sagt:
sagt: 16.07.2010 16:45
huhu
zur erinnerung und lernen der nicht ganz fremdsprachig mächtigen unter uns...
hab jetzt schon auf paar rezept ideen lesen müssen das der frappe im mixer oder mit so einem milch quirl gemixt werden soll.
frappe kommt aus dem französischem und heisst soviel ie schütteln shaken...
des is gleiche wie man gyros (drehn) in einer pfanne machen würde
greetz
zur erinnerung und lernen der nicht ganz fremdsprachig mächtigen unter uns...
hab jetzt schon auf paar rezept ideen lesen müssen das der frappe im mixer oder mit so einem milch quirl gemixt werden soll.
frappe kommt aus dem französischem und heisst soviel ie schütteln shaken...
des is gleiche wie man gyros (drehn) in einer pfanne machen würde
greetz
brigschi 
sagt:
sagt: 18.07.2010 14:55
Sehr lecker, wie im Urlaub!
Es entspricht wahrscheinlich nicht dem Originalrezept, aber ich mache den Frappé in einem Standmixer und mixe auch die Eiswürfel (ca. 5 Stück/Glas) immer mit und fülle nur mit Milch auf. Da wir der Frappé super cremig.
Viele Grüße
brigschi
Es entspricht wahrscheinlich nicht dem Originalrezept, aber ich mache den Frappé in einem Standmixer und mixe auch die Eiswürfel (ca. 5 Stück/Glas) immer mit und fülle nur mit Milch auf. Da wir der Frappé super cremig.
Viele Grüße
brigschi
NicoleJ 
sagt:
sagt: 28.07.2010 12:49
Fazit: ***** Perfekt!
Genauso habe ich das Getränk in Griechenland genießen dürfen...
Da der "Schuss" bereits im Rezept als Geschmackssache angepriesen wird, kann ich nicht nachvollziehen, wieso manche User deswegen so ein TamTam machen.
- Wem's nicht gefällt, einfach weg lassen und gut is'!
Gemixt wurde mit dem Milchaufschäumer, und das hat herrlich funktioniert! (Gyros habe ich auch schonmal in der Pfanne gemacht *ätsch*) ☺
>>> Danke für's Rezept- mir hat's super geschmeckt!
Genauso habe ich das Getränk in Griechenland genießen dürfen...
Da der "Schuss" bereits im Rezept als Geschmackssache angepriesen wird, kann ich nicht nachvollziehen, wieso manche User deswegen so ein TamTam machen.
- Wem's nicht gefällt, einfach weg lassen und gut is'!
Gemixt wurde mit dem Milchaufschäumer, und das hat herrlich funktioniert! (Gyros habe ich auch schonmal in der Pfanne gemacht *ätsch*) ☺
>>> Danke für's Rezept- mir hat's super geschmeckt!
nonentity
sagt:
sagt: 21.10.2010 22:13
Bin begeistert! Seit ich das Rezept vor ein paar Tagen entdeckt hab, habe ich mir den Kaffee mehrmals täglich gemacht.
Ich trink relativ viel Kaffee, immer schwarz und ohne Zucker, und da ist das eine tolle Möglichkeit bißchen Abwechslung reinzubringen.
Ich trink relativ viel Kaffee, immer schwarz und ohne Zucker, und da ist das eine tolle Möglichkeit bißchen Abwechslung reinzubringen.
gatuli
sagt:
sagt: 03.11.2010 10:43
ich lebe seit über einem jahr hier in Griechenland also die dritte Griechin.es tut mir leid aber hier trinkt wirklich KEIN grieche seinen frappe mit Alkohol!!! wer will kann den natürlich reinmachen ist aber KEIN ORGINAL FRAPPE!!und tatsechlich wird er ursprünglich geschütteltheute wird er allerdings aufgeschäumt!und man nimmt hier nur instant Kaffe dafür.
nemchen
sagt:
sagt: 11.05.2011 13:10
Total lecker!
Ich war zwar noch nie in Griechenland, aber als leckeren Eiskaffee gerne mit Schuß ist der Kaffee wirklich Klasse!
Ich war zwar noch nie in Griechenland, aber als leckeren Eiskaffee gerne mit Schuß ist der Kaffee wirklich Klasse!
ZuckerSteffi
sagt:
sagt: 15.05.2011 21:11
Mal ne kleine Frage, weil einige gesagt haben, man soll diesen Kaffee auf alle Fälle langsam trinken und nicht zu viel davon.
Ich hoffe, ich stell mich jetzt nicht blöd an, aber darf ich fragen, wieso da so derartig viel Coffein drinnen ist?
Ich habe von Instant überhaupt keine Ahnung, bin der reine Filterkaffee-Fan *gg*
Ist ein EL Instantkaffee leicht sooo viel mehr als etwa ein normaler Esslöffel Kaffeepulver?
Lg
Ich hoffe, ich stell mich jetzt nicht blöd an, aber darf ich fragen, wieso da so derartig viel Coffein drinnen ist?
Ich habe von Instant überhaupt keine Ahnung, bin der reine Filterkaffee-Fan *gg*
Ist ein EL Instantkaffee leicht sooo viel mehr als etwa ein normaler Esslöffel Kaffeepulver?
Lg
kerstinh
sagt:
sagt: 16.05.2011 08:33
Ich hab' mich auch schon gefragt, warum man den nicht so schnell trinken kann. Ich kann mir kaum vorstellen, dass es am Koffein liegt. Ich trink' normalerweise enorm starken Kaffe (Filterkaffe also) und hab' da nie Probleme mit, aber diesen muss ich immer relativ langsam trinken. Meine Erklärung war immer, dass man den normalen Filterkaffe vielleicht nie so richtig schnell trinkt, weil er heiss ist, aber wenn man einen eiskalten Frappe an einem warmen Sommertag trinkt, riskiert man ja schon öfter, alles innerhalb von Sekunden auszutrinken. ;-) Hab' aber keine Ahnung, ob das wirklich der Grund ist, aber bin auch gespannt auf eine Antwort, falls jemand wirklich Ahnung hat. :-)
formkraft
sagt:
sagt: 20.05.2011 12:35
Mit welchem Instant-Kaffee kann ich das denn machen? Ich kenne nur diese typischen Pulverkaffees à la N*stafe G*ld! ...
Danke für Eure Antworten!
Danke für Eure Antworten!
Oleanna 
sagt:
sagt: 20.05.2011 13:08
Also ich nehm dazu griechischen Instant Kaffee, ich kauf in einem Laden immer griechischen Mokka und nehm dann auch den Instant dort mit; ich bin ehrlich gesagt noch nie auf die Idee gekommen den herkömmlichen bei uns aus dem Supermarkt zu nehmen, spricht aber doch nix dagegen!Ich mix den genau so wie oben beschrieben; einfach mega lecker, schnell.
Ich hab auch noch keinen Griechen den mit Alkohol trinken sehen, aber mein Gott, warum nicht am Nachmittag oder nach dem Essen mit ein bisschen Schuß und Milch oder Sahne! Hauptsache es schmeckt!
LG Oleanna
Ich hab auch noch keinen Griechen den mit Alkohol trinken sehen, aber mein Gott, warum nicht am Nachmittag oder nach dem Essen mit ein bisschen Schuß und Milch oder Sahne! Hauptsache es schmeckt!
LG Oleanna
hexe72
sagt:
sagt: 20.05.2011 13:42
Hm, ich überlege jetzt auch, warum keinen speziellen Instant-Kaffee nehmen sollte und gibt es nicht sogar koffeinfreien Instant? Dann könnte man das Ganze auch schnell trinken... :-)
Ich werd's mal ausprobieren!
LG, Alexandra
Ich werd's mal ausprobieren!
LG, Alexandra
bimy
sagt:
sagt: 21.05.2011 10:58
Guten Morgen,
habe gerade die Kommentare zum griechischen Frappe gelesen. Musste schon ein wenig schmunzeln.
Also, mein Mann ist Grieche und der Frappe muss - so mein Mann - mit löslichem Kaffee (origial Nescafe aus Griechenland) gemacht werden und nicht mit löslichem Kaffee aus Deutschland. Er hat es schon einmal versucht und die Version mit dem deutschen Kaffee ist ihm nicht stark genug. Also nicht vergleichbar mit dem Original (vielleicht stimmt das nur für die Griechen?).
Ich persönlich trinke auch sehr gerne Kaffee, aber den Frappe mag ich gar nicht. Also alles abhängig vom persönlichen Geschmack. Genauso ist es mit dem Schuss Alkohol. Meine ganze griechische Verwandschaft trinkt diesen Frappe ohne Alkohol. Also wird wohl was dran sein.
Mein Fazit: Nicht soviel darüber reden (schreiben), sondern so genießen, wie es einem selber am besten schmeckt.
habe gerade die Kommentare zum griechischen Frappe gelesen. Musste schon ein wenig schmunzeln.
Also, mein Mann ist Grieche und der Frappe muss - so mein Mann - mit löslichem Kaffee (origial Nescafe aus Griechenland) gemacht werden und nicht mit löslichem Kaffee aus Deutschland. Er hat es schon einmal versucht und die Version mit dem deutschen Kaffee ist ihm nicht stark genug. Also nicht vergleichbar mit dem Original (vielleicht stimmt das nur für die Griechen?).
Ich persönlich trinke auch sehr gerne Kaffee, aber den Frappe mag ich gar nicht. Also alles abhängig vom persönlichen Geschmack. Genauso ist es mit dem Schuss Alkohol. Meine ganze griechische Verwandschaft trinkt diesen Frappe ohne Alkohol. Also wird wohl was dran sein.
Mein Fazit: Nicht soviel darüber reden (schreiben), sondern so genießen, wie es einem selber am besten schmeckt.
sweeterassugar
sagt:
sagt: 10.08.2011 17:34
Ich benutze Instantkaffee - aus Deutschland ;.) und Zucker/Milch... kein Alkohol!
kerstinh
sagt:
sagt: 11.08.2011 12:31
Ich kenn das auch mit original griechischen Instantkaffe. Ich hab' die Erklärung gekriegt, dass der etwas anders geröstet ist. Weiss nicht, ob das stimmt, aber ich finde, man sieht deutlich einen Unterschied, wenn man sich den Kaffe so anguckt (der griechische ist intentiv dunkler). Ich hab' mir deshalb 'ne Menge Kaffee aus Griechenland mitgenommen (wohn' nicht in Deutschland, wo man den anscheinend auch findet). Als der dann weg war, hab ich's auchmal mit deutschen Instantkaffee probiert und ich fand' den Unterschied nicht super gross. Ist aber natürlich alles Geschmackssache. Ich trinke gerne SEHR starken Kaffee, aber Frappe ist ja eh was total anderes und hat für mich eigentlich wenig mit Kaffee zu tun. Und mit so viel Milch merk' ich da den Unterschied nicht so deutlich.
Bin voll bimys Meinung. Nicht so viel diskutieren, sondern so geniessen, wie man ihn selber gerne mag. :-)
Bin voll bimys Meinung. Nicht so viel diskutieren, sondern so geniessen, wie man ihn selber gerne mag. :-)
Susi-Knalltüte
sagt:
sagt: 15.09.2011 15:11
Sehr lecker und erfrischend, auch wenn ich alles zusammen (ohne Alkohol) mit 2 Eiswürfeln mit dem Zauberstab aufgeschäumt habe.
Prima schnelles Rezept, DANKE
Prima schnelles Rezept, DANKE
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ich muss leider sagen, dass ich mich nicht daran erinnern kann, dass in Griechenland Amaretto oder Baileys in den Kaffee gemacht wird. Ich glaub die machen das da eher simpel, sprich billig, fuer die Touristen.
Rivka
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