Elisabeth-Salat

Stimmen: 2 - Ø 3,0

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1 gr. Dose/n	Erbsen, sehr fein
250 g	Fleischwurst
3	Äpfel (Boskop), saure
4	Gewürzgurke(n)
1 Glas	Sauce (Remoulade-Sauce)

Zubereitung

Fleischwurst und Gurken würfeln, Äpfel schälen und würfeln, Erbsen dazugeben und gut mit der Remouladen-Sauce vermischen, ca. 1 Stunde durchziehen lassen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Ruhezeit:	ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	18.11.01
Rezept-Statistiken:	18.689 (25)* gelesen 77 (0)* gespeichert 513 (3)* gedruckt 22 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Kitty

Mitglied seit 17.01.2002
4 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

sagt:

10.12.2001 11:38

Ich habe den Salat ausprobiert und bin ziemlich angetan. Er ist eine echte Alternative zum ewiggleichen Kartoffelsalat bei uns zu Hause. Und das Gute an diesem Salat ist: Er lässt sich auch mit allem kombinieren (genauso wie Kartoffelsalat eben)!

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kochwütiger saarländer

sagt:

27.12.2001 14:58

Der Salat ist wirklich klasse. Ich habe nur die Dosenerbsen aus geschmacklichen Gründen durch gefrorene ersetzt. Einfach 450g gefrorene Erbsen in etwas Gemüsebrühe bißfest kochen, in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abschrecken.

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