Henglein
Rama Cremefine
| Himbeer - Marzipan - Muffins
)
| 260 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| ½ TL | Natron |
| 60 g | Mandel(n), gemahlen |
| 1 | Ei(er) |
| 90 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 80 ml | Pflanzenöl |
| ¼ TL | Aroma (Bittermandel) |
| 250 g | Joghurt oder Buttermilch |
| 12 TL | Marmelade (Himbeermarmelade) |
| 12 | Marzipan - Kugeln, aus ca. 150 g |
| evtl. | Fett für die Form |
Zubereitung
Den Backofen auf 190°C vorheizen. Die Muffinblechvertiefungen einfetten oder mit Papierförmchen auslegen. In einer Schüssel die trockenen Zutaten miteinander vermischen. In einer weiteren Schüssel das Ei verquirlen und die flüssigen Zutaten unterrühren. Danach die Mehlmischung vorsichtig unterheben. Die Hälfte des Teiges in die Förmchen füllen. Dann jeweils 1 TL Marmelade und eine Marzipankugel auf den Teig geben und mit dem restlichen Teig auffüllen. Bei 180°C auf der mittleren Einschubleiste 20-25 Minuten backen.
Danach noch etwa 10 Minuten in der Form rasten lassen. Nach Wunsch bereits lauwarm servieren.
Danach noch etwa 10 Minuten in der Form rasten lassen. Nach Wunsch bereits lauwarm servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
rezeptesammlerin 
sagt:
sagt: 18.12.2004 18:44
Liebe Tatinka!
Freut mich, dass sie dir auch so gut schmecken.
L.G. die rezeptesammlerin
Freut mich, dass sie dir auch so gut schmecken.
L.G. die rezeptesammlerin
Ananas
sagt:
sagt: 22.01.2006 13:57
Die Muffins sind sehr lecker, die mache ich bestimmt öfter. Sie schmecken sicher auch mit anderen Marmeladen gut, werde ich mal ausprobieren.
Lg, Ananas
Lg, Ananas
iffets79 
sagt:
sagt: 16.03.2006 18:19
boah die sind wirklich supi lecker.wir hätten uns da reinlegen können.sind alle noch am selben tag verputzt worden.und das tollste dran es ist das perfeckte rezept um mit kindern zu backen die können da super mitmachen.
ginchen03 
sagt:
sagt: 26.04.2008 16:29
Hallo
die Muffins sind wirklich super! Meine kleine Schwester hat mir geholfen und es hat ihr sehr viel Spaß gemacht. Wird es öfter geben! Hatte aber andere Marmelade
vielen Dank fürs Rezept und lg
ginchen03
die Muffins sind wirklich super! Meine kleine Schwester hat mir geholfen und es hat ihr sehr viel Spaß gemacht. Wird es öfter geben! Hatte aber andere Marmelade
vielen Dank fürs Rezept und lg
ginchen03
31.01.2010 15:18
Hallo,
die Muffins sind gut bei uns angekommen. Auch nach Tagen waren sie noch schön saftig und sehr lecker.
Anstatt Himbeermarmelade habe ich sie je zur Hälfte mir Apfelgelee und Erdbeermarmelade gefüllt.
Danke für das schöne Rezept!
Liebe Grüße
Marsipa
die Muffins sind gut bei uns angekommen. Auch nach Tagen waren sie noch schön saftig und sehr lecker.
Anstatt Himbeermarmelade habe ich sie je zur Hälfte mir Apfelgelee und Erdbeermarmelade gefüllt.
Danke für das schöne Rezept!
Liebe Grüße
Marsipa
rezeptesammlerin
sagt:
sagt: 24.02.2010 18:24
11.01.2011 14:28
Hallo,
die Lieblings-Muffins meines Sohnes und ja, dem Rest der Familie schmecken sie auch sehr gut.
Vielen Dank für das leckere Rezept-
LG Laurinili
die Lieblings-Muffins meines Sohnes und ja, dem Rest der Familie schmecken sie auch sehr gut.
Vielen Dank für das leckere Rezept-
LG Laurinili
12.02.2011 03:50
Hallo,
deine Muffins sind sehr lecker gewesen. Ich hatte noch Marzipan übrig mit Pistazien, von einem anderen Rezept und habe diesen als Füllung genommen.
Es sehr schönes Rezept, ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
deine Muffins sind sehr lecker gewesen. Ich hatte noch Marzipan übrig mit Pistazien, von einem anderen Rezept und habe diesen als Füllung genommen.
Es sehr schönes Rezept, ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
rezeptesammlerin
sagt:
sagt: 24.02.2011 16:30
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Danke für dieses geniale Rezept!
LG
Tatinka
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