Henglein
Rama Cremefine
| Eierlikörkuchen
)
| 5 | Ei(er) |
| 250 g | Zucker |
| 2 Pkt. | Vanillezucker |
| 250 ml | Öl |
| 250 ml | Eierlikör |
| 125 g | Mehl |
| 125 g | Kartoffelmehl |
| 1 Pkt. | Backpulver |
Zubereitung
Die Eier schaumig schlagen und nach und nach Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen. Langsam Pflanzenöl einlaufen lassen, ebenso den Eierlikör. Zum Schluss Mehl, Kartoffelmehl und Backpulver mischen, sieben und vorsichtig unterheben.
Dann in eine gefettete Gugelhupfform o.ä. einfüllen und bei 175 Grad ca. 1 Stunde backen. Schmeckt super saftig und lässt sich gut aufbewahren. Guten Appetit!
Dann in eine gefettete Gugelhupfform o.ä. einfüllen und bei 175 Grad ca. 1 Stunde backen. Schmeckt super saftig und lässt sich gut aufbewahren. Guten Appetit!
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Kommentare anderer Nutzer
bonnie0815 
sagt:
sagt: 25.02.2004 12:59
ich suche dieses Rezept schon lange, super lecker
vielen Dank
LG Bonnie0815
vielen Dank
LG Bonnie0815
BlauerPlanet 
sagt:
sagt: 04.04.2004 07:36
hi Kitty, Dein Kuchen ist erste Sahne.
Habe ihn letzte Woche gemacht.
Sie waren begeistert.
Viele Grüße
Wolfgang
Habe ihn letzte Woche gemacht.
Sie waren begeistert.
Viele Grüße
Wolfgang
wiwi-sechs 
sagt:
sagt: 13.08.2005 21:02
Dieser Kuchen ist wirklich schnell gemacht, supersaftig und sehr lecker.
Ich bin an sich kein Freund von " trockenem" Kuchen, aber dieser bildet
eine Ausnahme. Ich habe ihn auch in der Gugelhupfform gebacken, weil
der Teig sehr flüssig war.
Gruß Ulla
Ich bin an sich kein Freund von " trockenem" Kuchen, aber dieser bildet
eine Ausnahme. Ich habe ihn auch in der Gugelhupfform gebacken, weil
der Teig sehr flüssig war.
Gruß Ulla
Opira1978
sagt:
sagt: 28.09.2005 22:07
Hallo Kitty,
eigentlich wollt ich genau das gleiche Rezept reinstellen wie Du. Meine Oma hat diesen Kuchen immer gemacht und das Rezept hat sie aus Tschechien mitgebracht. Dieser Kuchen erinnert mich immer an meine Oma die leider schon verstorben ist.
Auf jeden Fall ist dies ein Klasse Rezept und schmeckt echt lecker.
Lg
Kornelia
eigentlich wollt ich genau das gleiche Rezept reinstellen wie Du. Meine Oma hat diesen Kuchen immer gemacht und das Rezept hat sie aus Tschechien mitgebracht. Dieser Kuchen erinnert mich immer an meine Oma die leider schon verstorben ist.
Auf jeden Fall ist dies ein Klasse Rezept und schmeckt echt lecker.
Lg
Kornelia
conejito 
sagt:
sagt: 15.01.2006 16:00
Das ist einer unserer Lieblingskuchen. Und damit es nicht langweilig wird, variiere ich ihn manchmal indem ich 3 EL Kakao in den Teig mische ;-)
Flip9
sagt:
sagt: 14.04.2006 00:50
Liebe Kitty,
so backe ich auch immer Eierlikörkuchen :-)
Diesmal hatte ich aber nur 4 Eier da...
und es hat trotzdem super geklappt, freu...
Ich lade gleich noch Bilder hoch!
Liebe Grüße, Flip
so backe ich auch immer Eierlikörkuchen :-)
Diesmal hatte ich aber nur 4 Eier da...
und es hat trotzdem super geklappt, freu...
Ich lade gleich noch Bilder hoch!
Liebe Grüße, Flip
18.04.2006 13:13
Hallo
hab den Kuchen Samstag gebacken und heute Dienstag ist er immer noch saftig ,
sehr lecker, Danke für das Rezept !
(kleine Veränderungen hab ich trotzdem vorgenommen =1Vanillezucker echter,150gramm Mehl 550er,150gramm Stärke und nur 200gramm Zucker reicht uns völlig für die Süße und 200gramm Öl hatte nicht mehr im Haus.Ein Bild lade ich auch noch hoch.
LG Cookie1205
hab den Kuchen Samstag gebacken und heute Dienstag ist er immer noch saftig ,
sehr lecker, Danke für das Rezept !
(kleine Veränderungen hab ich trotzdem vorgenommen =1Vanillezucker echter,150gramm Mehl 550er,150gramm Stärke und nur 200gramm Zucker reicht uns völlig für die Süße und 200gramm Öl hatte nicht mehr im Haus.Ein Bild lade ich auch noch hoch.
LG Cookie1205
al_Ina
sagt:
sagt: 31.01.2009 21:43
02.02.2009 08:45
rabenzahn
sagt:
sagt: 20.04.2006 19:51
Hallo
genau so mache ich ihn auch nur ich überziehe ihn noch mit Schokoglasur.
LG Rabenzahn
genau so mache ich ihn auch nur ich überziehe ihn noch mit Schokoglasur.
LG Rabenzahn
jd80618 
sagt:
sagt: 18.05.2006 20:19
hallo Kitty,
habe heute auch Deinen Eierlikörkuchen gebacken. In der Frankfurter-Kranz-Form. Ging trotz 5 Eiern gut aus. :-). Er ist so locker und lecker, er würde auch einen guten Grundteig für den Frankfurter Kranz abgeben. Mit Buttercreme füllen, unten Johannisbeergelee und das Ganze dann noch mit Buttercreme umhüllen und Krokant darüber, fertig. Werde Dir und Euch auch zwei Photos dazu liefern.
Bin gespannt, wie lange wir an diesem Kuchen essen! Ich fürchte, nicht lange. :-)
LG
Sabine
habe heute auch Deinen Eierlikörkuchen gebacken. In der Frankfurter-Kranz-Form. Ging trotz 5 Eiern gut aus. :-). Er ist so locker und lecker, er würde auch einen guten Grundteig für den Frankfurter Kranz abgeben. Mit Buttercreme füllen, unten Johannisbeergelee und das Ganze dann noch mit Buttercreme umhüllen und Krokant darüber, fertig. Werde Dir und Euch auch zwei Photos dazu liefern.
Bin gespannt, wie lange wir an diesem Kuchen essen! Ich fürchte, nicht lange. :-)
LG
Sabine
jd80618
sagt:
sagt: 17.06.2006 20:43
hallo und nochmal ich,
der Kuchen wurde von uns in 6 Tagen aufgegessen, er war bis zum Ende frisch und feucht und unglaublich lecker. Das ist ein Kuchen, welchen man gut schon 2 Tage vorher backen kann ohne Gefahr zu laufen, daß der vertrocknet.
LG
Sabine
der Kuchen wurde von uns in 6 Tagen aufgegessen, er war bis zum Ende frisch und feucht und unglaublich lecker. Das ist ein Kuchen, welchen man gut schon 2 Tage vorher backen kann ohne Gefahr zu laufen, daß der vertrocknet.
LG
Sabine
maggi1979 
sagt:
sagt: 23.04.2007 17:42
Hallo Kitty,
bei soviel positiver Kritik mußte ich einfach DEIN Rezept verwenden. Kuchen ist im Rohr... und ich bin schon gespannt. Ist nämlich mein erstes Mal ... :-)
Werde berichten, wies gemundet hat.
Gruß Maggie1979
bei soviel positiver Kritik mußte ich einfach DEIN Rezept verwenden. Kuchen ist im Rohr... und ich bin schon gespannt. Ist nämlich mein erstes Mal ... :-)
Werde berichten, wies gemundet hat.
Gruß Maggie1979
maggi1979
sagt:
sagt: 29.04.2007 18:49
Hallo Kitty,
ich noch mal. Hab ne Backzeit von 55 Min eingestellt, das war zu lange. Kuchen war braun-schwarz angehaucht. Ich denke 50 Min. wären ausreichend gewesen. Geschmacklich war er seeeehr lecker!
LG Maggi
ich noch mal. Hab ne Backzeit von 55 Min eingestellt, das war zu lange. Kuchen war braun-schwarz angehaucht. Ich denke 50 Min. wären ausreichend gewesen. Geschmacklich war er seeeehr lecker!
LG Maggi
ibm1709
sagt:
sagt: 12.08.2007 23:09
Hallo,
habe am Freitag den Kuchen gemacht (ging ratzfatz) und heute Sonntag war er noch wie frisch aus dem Ofen.´
Ich hatte statt Zucker Süßstoff verwendet. Umgerechnet auch nur für 180g und er war immer noch süß genug.
Ich habe ihn dann noch mit einer Glasur bestehend aus Puderzucker, Eiweiß und Eierlikör bestrichen.
Danke für das köstliche, einfache und schnelle Rezept.
Grüßle............
habe am Freitag den Kuchen gemacht (ging ratzfatz) und heute Sonntag war er noch wie frisch aus dem Ofen.´
Ich hatte statt Zucker Süßstoff verwendet. Umgerechnet auch nur für 180g und er war immer noch süß genug.
Ich habe ihn dann noch mit einer Glasur bestehend aus Puderzucker, Eiweiß und Eierlikör bestrichen.
Danke für das köstliche, einfache und schnelle Rezept.
Grüßle............
hauki
sagt:
sagt: 17.03.2008 19:57
hallo,
ich bin begeistert !
sehr schnell und ganz einfach zu machen und vom geschmack her einfach klasse ( ich habe auch noch ein paar schokostreusel dazu gegeben).
den gibt es jetzt öfters mal.
dafür gibt es 5 sterne und ein foto.
gruß hauki
ich bin begeistert !
sehr schnell und ganz einfach zu machen und vom geschmack her einfach klasse ( ich habe auch noch ein paar schokostreusel dazu gegeben).
den gibt es jetzt öfters mal.
dafür gibt es 5 sterne und ein foto.
gruß hauki
Dodi03
sagt:
sagt: 28.03.2008 16:19
habe das Rezept zum Geburtstag meiner Tochter ausprobiert und bin absolut begeistert.
Super locker und schmeckt noch nach 2 Tagen wie frisch gemacht.
Spitzenklasse....und ein Bild gibts noch dazu !!
Hab über den erkalteten Kuchen noch ein bischen Schokoguss laufen lassen - das kam richtig gut an !
Vielen Dank für das tolle Rezept !!!
Gruß Dodi
Super locker und schmeckt noch nach 2 Tagen wie frisch gemacht.
Spitzenklasse....und ein Bild gibts noch dazu !!
Hab über den erkalteten Kuchen noch ein bischen Schokoguss laufen lassen - das kam richtig gut an !
Vielen Dank für das tolle Rezept !!!
Gruß Dodi
Mini22mouze
sagt:
sagt: 03.11.2008 14:54
huhu!
habe mich dieses wochenende auch an diesem rezept versucht und muss sagen: YAMI!!!
Sehr einfach und schnell zu backen.
Vielen Dank hierfür :)
Lg Julia
habe mich dieses wochenende auch an diesem rezept versucht und muss sagen: YAMI!!!
Sehr einfach und schnell zu backen.
Vielen Dank hierfür :)
Lg Julia
svenjahasti
sagt:
sagt: 23.01.2009 13:01
Hallo!
Habe diese Woche den Eierlikörkuchen gemacht und er hat uns sehr, sehr gut geschmeckt. Sogar Schwie-Mu wollte noch ein zweites Stück Kuchen haben, was sehr ungewöhnlich ist!!!
Danke für das Rezept, werd ich bestimmt bald wieder backen!
LG, Svenja
Habe diese Woche den Eierlikörkuchen gemacht und er hat uns sehr, sehr gut geschmeckt. Sogar Schwie-Mu wollte noch ein zweites Stück Kuchen haben, was sehr ungewöhnlich ist!!!
Danke für das Rezept, werd ich bestimmt bald wieder backen!
LG, Svenja
Gutgelaunte
sagt:
sagt: 04.02.2009 18:07
Hallo,
habe soeben das rezept ausprobiert und ein kleines Stückchen probiert...sehr lecker.
Beim Durchlesen hab ich aber nen Schrecken bekommen, weil ich die doppelte Menge an Mehl und Stärke genommen habe ( also 500 gzusammen...ups:-)
Da es mein "erster"Eierlikörkuchen ist, fehlt mir der Vergleich, wie er sonst schmeckt...das heisst, ich muss ihn nächste Woche nochmal backen:-))
Jedenfalls ist er sehr gut geworden und was Süsse und Eierlikörgeschmack angeht, hat da nichts drunter gelitten, denke, aber das er noch besser wird, bei halber Menge Mehl:-))
Ich werde beim Nächsten Probieren nochmal schreiben...
Die Gutgelaunte
habe soeben das rezept ausprobiert und ein kleines Stückchen probiert...sehr lecker.
Beim Durchlesen hab ich aber nen Schrecken bekommen, weil ich die doppelte Menge an Mehl und Stärke genommen habe ( also 500 gzusammen...ups:-)
Da es mein "erster"Eierlikörkuchen ist, fehlt mir der Vergleich, wie er sonst schmeckt...das heisst, ich muss ihn nächste Woche nochmal backen:-))
Jedenfalls ist er sehr gut geworden und was Süsse und Eierlikörgeschmack angeht, hat da nichts drunter gelitten, denke, aber das er noch besser wird, bei halber Menge Mehl:-))
Ich werde beim Nächsten Probieren nochmal schreiben...
Die Gutgelaunte
katharinagallin
sagt:
sagt: 13.09.2009 15:19
also meine kollegen sind über den kuchen her gefallen..... ich persönlich habe beim 2.mal backen mehr eierlikör hinzugegeben....war noch besser!!!!
am besten schmeckt er, wenn er direkt aus dem ofen kommt und außen noch knusprig ist!!!
backen muss man ihn nicht unbedingt in einer gugelhupf-form... er gelingt auch super in einer länglichen!
am besten schmeckt er, wenn er direkt aus dem ofen kommt und außen noch knusprig ist!!!
backen muss man ihn nicht unbedingt in einer gugelhupf-form... er gelingt auch super in einer länglichen!
Andreau79
sagt:
sagt: 02.01.2010 20:06
Hallo, habe den Kuchen heute morgen gebacken, meine Familie war total begeistert, das ist so ein schnelles Rezept und sooooooooo lecker. Der Kuchen hat von mir 5 Sterne bekommen.
wonni25
sagt:
sagt: 15.01.2010 09:48
...wolle fünf Sterne...
Viele Grüße
Yvonne
Viele Grüße
Yvonne
Blondie47de
sagt:
sagt: 01.05.2010 23:17
Hallo Kitty,
Habe Deinen Kuchen nachgebacken. Habe allerdings noch Schokoraspeln in den Teig getan und ihn mit Schokolade überzogen. Der Kuchen war sehr saftig und hat allen gut geschmeckt. Werde den Kuchen sicherlich wieder backen.
LG
Erika
Habe Deinen Kuchen nachgebacken. Habe allerdings noch Schokoraspeln in den Teig getan und ihn mit Schokolade überzogen. Der Kuchen war sehr saftig und hat allen gut geschmeckt. Werde den Kuchen sicherlich wieder backen.
LG
Erika
mkunkel29
sagt:
sagt: 22.05.2010 18:17
Hallo Kitty,
heute haben wir(meine Tochter 15 und ich) deinen Kuchen nachgebacken.
Für meine große wars der erste Kuchen, was soll ich sagen, mit deinem Rezept und ein bisschen Hilfe wurde er einfach super! Zwar lasse ich immer ca. 50 g Zucker weg, aber ansonsten haben wir uns ans Rezept gehalten, mit der langen Rührzeit von Eiern und Zucker, und dem vorsichtigen unterheben von Mehl und Kartoffelmehl behielt er seine pfluffige Konsestenz, Super!!
Viele Grüe, moni
heute haben wir(meine Tochter 15 und ich) deinen Kuchen nachgebacken.
Für meine große wars der erste Kuchen, was soll ich sagen, mit deinem Rezept und ein bisschen Hilfe wurde er einfach super! Zwar lasse ich immer ca. 50 g Zucker weg, aber ansonsten haben wir uns ans Rezept gehalten, mit der langen Rührzeit von Eiern und Zucker, und dem vorsichtigen unterheben von Mehl und Kartoffelmehl behielt er seine pfluffige Konsestenz, Super!!
Viele Grüe, moni
katzenhanni
sagt:
sagt: 04.06.2010 20:16
Hallo Kitty,
dieser Kuchen ist einfach die Wucht. Habe ihn jetzt schon 3 mal gebacken und auch das Rezept weitergegeben, habe es genau so wie angegeben gemacht, bis auf ein bischen mehr Eierlikör.
Sowas von locker und fluffig, der hat von mir 5 Sterne verdient.
Habe gerade eben schon wieder ein Stück verdrückt,........einfach nur lecker.
Viele Grüße
von Hanni
dieser Kuchen ist einfach die Wucht. Habe ihn jetzt schon 3 mal gebacken und auch das Rezept weitergegeben, habe es genau so wie angegeben gemacht, bis auf ein bischen mehr Eierlikör.
Sowas von locker und fluffig, der hat von mir 5 Sterne verdient.
Habe gerade eben schon wieder ein Stück verdrückt,........einfach nur lecker.
Viele Grüße
von Hanni
Lore_KS 
sagt:
sagt: 30.09.2010 20:05
Sehr lecker - volle Punktzahl!!
Leider hatte ich nur 200 ml Eierlikör zu hause und habe deshalb 50 ml Milch dazu gegeben. Beim nächsten Backen kommt aber definitiv mehr Eierlikör dran.
Auch mein Mann ist ganz begeistert.
Danke für das tolle Rezept.
Lore
Leider hatte ich nur 200 ml Eierlikör zu hause und habe deshalb 50 ml Milch dazu gegeben. Beim nächsten Backen kommt aber definitiv mehr Eierlikör dran.
Auch mein Mann ist ganz begeistert.
Danke für das tolle Rezept.
Lore
MarYSol
sagt:
sagt: 05.08.2011 20:47
Super saftig und sehr lecker. er wurde mir buchstäblich aus den Händen gerissen ;-)
talisa
sagt:
sagt: 25.03.2012 14:31
Hallo,das Rezept hört sich gut an.Habe nun zum Oel eine Frage .Was für ein Oel.? Leider ist dies nirgendwo angegeben.
Tamy1988
sagt:
sagt: 08.04.2012 14:48
Hallo, habe das Rezept gestern ausprobiert und ich bin begeistert. Der Kuchen schmeckt so lecker, saftig fluffig einfach nur traumhaft. Kann dieses Rezept nur weiterempfehlen, wird mein lieblingskuchen :) Danke.
Bilder folgen in kürze.
Danke für das Rezept.
Bilder folgen in kürze.
Danke für das Rezept.
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