Henglein
Rama Cremefine
| Salat von gegrilltem Gemüse
| 1 | Aubergine(n) |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 2 | Zucchini |
| 2 | Zwiebel(n), rote |
| 4 EL | Brühe |
| 2 EL | Essig (Rotweinessig) |
| 1 TL | Senf |
| 4 EL | Öl |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
Zubereitung
Das Gemüse putzen, in dickere Scheiben schneiden; die Aubergine vorher salzen und ziehen lassen, nach ca. 10 Min. trocken tupfen oder abspülen und trocken tupfen. Das Gemüse grillen oder in der Pfanne ohne Öl rösten.
Die Marinade aus den o.g. Zutaten herstellen, mit Salz, Pfeffer, evtl. einer Prise Zucker abschmecken.
Das Gemüse unterheben und durchziehen lassen.
Die Marinade aus den o.g. Zutaten herstellen, mit Salz, Pfeffer, evtl. einer Prise Zucker abschmecken.
Das Gemüse unterheben und durchziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
sam33 
sagt:
sagt: 13.12.2004 22:38
Mmmh und einen leckeren Rotwein dazu, etwas Baguette, was will man mehr.....!
LG
Sam :-)))
LG
Sam :-)))
pebbels 
sagt:
sagt: 14.12.2004 08:39
Danke fine, da muss ich Dir Recht geben.
Schmeckt jedenfalls sehr lecker.
Gruss
pebbels
Schmeckt jedenfalls sehr lecker.
Gruss
pebbels
Carmy
sagt:
sagt: 19.06.2007 22:11
Hat uns sehr gut geschmeckt. Wir haben das Gemüse auf dem Elektrogrill gemacht.
Wirklich eine ganz tolle Beilage.
Gruß, Carmy
Wirklich eine ganz tolle Beilage.
Gruß, Carmy
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gruss, fine
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