Henglein
Rama Cremefine
| Linsen - Reis Schmortopf
| 225 g | Linsen, rote |
| 50 g | Reis (Langkornreis) |
| 1,2 Liter | Gemüsebrühe |
| 1 Stange/n | Lauch, in Stücke geschnitten |
| 3 Zehe/n | Knoblauch, zerdrückt |
| 400 g | Tomate(n) aus der Dose, klein geschnitten |
| 1 TL | Kreuzkümmel, gemahlen |
| 1 TL | Chilipulver |
| 1 TL | Gewürzmischung (Garam Masala) |
| 1 | Paprikaschote(n), rote, in Streifen geschnitten |
| 100 g | Brokkoli in Röschen |
| 8 | Maiskölbchen, längs halbiert |
| 50 g | Bohnen (Stangenbohnen) |
| 1 EL | Basilikum, frisch |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Linsen, Reis und Brühe in einen großen feuerfesten Topf geben und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren 20 min garen.
Lauch, Knoblauch, Dosentomaten mit Saft, Kreuzkümmel, Chilipulver, Garam Masala, Paprika, Brokkoli, Maiskolben und grüne Bohnen in den Topf geben.
Die Mischung zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren, abdecken und weitere 10-15 min köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
Zerpflücktes Basilikum einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Lauch, Knoblauch, Dosentomaten mit Saft, Kreuzkümmel, Chilipulver, Garam Masala, Paprika, Brokkoli, Maiskolben und grüne Bohnen in den Topf geben.
Die Mischung zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren, abdecken und weitere 10-15 min köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
Zerpflücktes Basilikum einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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- **** Gemeinsames Kochen ****
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- Reis Nudeln Kartoffeln
- Hauptgerichte veg. - günstig
ich habe schon so manches nachgekocht, hier muss ich sagen das mich die Zutatenliste sehr angesprochen hat. Wollte etwas mit Maiskölbchen und Reis kochen. Habe leider nur normale Linsen bekommen und das Garam Masala selbst zusammengemixt. Leider muss ich sagen das dies Rezept unsere Geschmacksnerven nicht so getroffen hat. Es war okay, allerdings sehr überladen und die einzelnen Zutaten oftmals nicht herauszuschmecken da sie im Gesamten sehr untergegangen sind.
lg und viel Spaß beim selbst probieren und vielleicht variieren
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