Den Spinat in einem Topf auftauen lassen und anschließend die Sahne und den Sahnekäse dazugeben und mit Muskatnuss abschmecken. Ca. einen großen Esslöffel vom Spinat in eine Auflaufform geben und die vorgekochten Nudeln darauf geben, auf die Nudeln dann den restlichen Spinat verteilen. Den Käse auf dem Spinat verteilen und das Paniermehl über dem Käse verteilen (dann wird der Käse richtig schön knusprig!!!) Den Auflauf ca. 30 Min bei 180°C im Backofen überbacken lassen.