Ofen auf 170 Grad vorheizen. Zartbitterkuvertüre schmelzen. Eier trennen. 100 g Butter mit Vanillinzucker cremig rühren. Eigelbe, 125 ml Milch, Kuvertüre unterziehen. Mehl Backpulver mischen, mit Schmand unterrühren. Eiweiß mit 280 g Zucker steif schlagen, unterheben.
Masse in eine vorbereitete Springform (26cm) füllen, etwa 70 Minuten backen. Biskuit 2-mal waagerecht teilen, die Böden mit je 1 EL Likör beträufeln.

Puddingpulver, 3 EL Milch glatt rühren. Übrige Milch, 3EL Zucker, Gewürz erhitzen. Das angerührte Puddingpulver unterziehen, aufkochen, abkühlen lassen. 200 g Butter mit 30 g Puderzucker schaumig schlagen, Pudding unterziehen. Schokoröllchen unterheben.

Die Creme auf 2 Böden geben, diese aufeinander setzen. 3. Boden darauf legen. Die Gewürzkuvertüre schmelzen, Torte damit überziehen. Marzipan mit 30 g gesiebtem Puderzucker verkneten. Ausrollen, Sterne ausstechen, Torte damit verzieren. Etwa 90 Minuten kühlen.