Henglein
Rama Cremefine
| Zimtkuchen
für 1 Blech
| 4 | Ei(er) |
| 2 Tasse/n | Zucker |
| 1 Tasse/n | Mineralwasser, m. Kohlensäure |
| 4 Tasse/n | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 2 Gläser | Sauerkirschen |
| 2 Becher | Sahne |
| 2 Becher | Schmand |
| 3 Pck. | Vanillinzucker |
| 3 Pck. | Sahnesteif |
Zubereitung
Eier, Zucker, Mineralwasser verrühren. Nun langsam das mit dem Backpulver vermischte Mehl hinzufügen, alles gut verrühren und den Teig nun auf ein gefettetes Backblech geben
Nun die gut abgetropften Kirschen auf dem Teig verteilen, den Teig nun bei 180°C ca.25 min. backen und abkühlen lassen.
Zubereitung für den Belag:
Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und dann langsam den Schmand unterheben. Das Ganze auf den abgekühlten Kuchen geben und mit Zucker und Zimt bestreuen, den Kuchen dann kühl stellen.
Nun die gut abgetropften Kirschen auf dem Teig verteilen, den Teig nun bei 180°C ca.25 min. backen und abkühlen lassen.
Zubereitung für den Belag:
Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und dann langsam den Schmand unterheben. Das Ganze auf den abgekühlten Kuchen geben und mit Zucker und Zimt bestreuen, den Kuchen dann kühl stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
AllAbout 
sagt:
sagt: 12.09.2010 11:02
Das ist genau das Rezept was ich suche, da es mir verloren gegangen ist. Meine Family liebt diesen Kuchen . daaaaaaanke :)
Ela2809 
sagt:
sagt: 21.04.2011 19:30
Schmeckt sehr gut!
Ela2809
sagt:
sagt: 03.07.2011 12:03
Wie groß muß eine Tasse sein?150 ml?
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danke für dein Rezept. Heute mittag werde ich den Kuchen backen. Er passt sehr gut zur Adventszeit.
Zum Schmand-Sahne-Gemisch habe ich einen Vorschlag: Erst den Schmand verrühren, dann die geschlagene Sahne unterheben. Umgekehrt ist mir das Ganze einmal daneben gegangen.
Allen CK-Bäckern viel Spaß bei der Zubereitung.
LG Lisa
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