Henglein
Rama Cremefine
| Quarktorte ohne Boden und ohne Mehl
ein richtiger Kinderkuchen
| 1000 g | Quark (Magerquark) |
| 125 g | Butter |
| 375 g | Zucker, kann auch reduziert werden! |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Pkt. | Vanillinzucker |
| 1 Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
| 2 EL | Grieß, 1 Pck. Käsekuchenhilfe |
| 125 g | Rosinen, (muss nicht sein) |
| 1 | Zitrone(n) |
| 1 Pck. | Backpulver |
Zubereitung
Die Eier trennen, das Eiweiß schaumig schlagen. Den Zucker mit dem Eigelb zu einer Masse zusammenrühren, Vanillinzucker hinzufügen, ebenso die Butter. Anschließend den Quark mit dem Grieß, dem Backpulver, dem Puddingpulver und der Käsekuchenhilfe unterrühren. Zum Schluss das Eiweiß unterheben, ebenso die Rosinen.
1 Stunde bei Mittelhitze (175°-200°) backen
1 Stunde bei Mittelhitze (175°-200°) backen
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Kommentare anderer Nutzer
Claudia82 
sagt:
sagt: 14.04.2005 07:43
Halli hallo,
hab fast das selbe Rezept und ich muss sagen der Kuchen/die Torte kommt immer wunderbar bei Gästen an, die schmeckt einfach super überhaupt lauwarm!
LG
Claudia
hab fast das selbe Rezept und ich muss sagen der Kuchen/die Torte kommt immer wunderbar bei Gästen an, die schmeckt einfach super überhaupt lauwarm!
LG
Claudia
Balou01 
sagt:
sagt: 09.05.2005 22:53
Hallöchen!Habe mir das Rezept gespeichert,hört sich ungemein lecker an.LG Balou
cocinera
sagt:
sagt: 19.05.2005 09:17
Hallo
Ich habe diesmal die Rosinen und Zitrone weggelassen und
stattdessen ein Pkt. Orangenback genommen, war auch
sehr lecker.
LG cocinera
Ich habe diesmal die Rosinen und Zitrone weggelassen und
stattdessen ein Pkt. Orangenback genommen, war auch
sehr lecker.
LG cocinera
25.02.2006 18:04
Hallo Oldie,
nun schon zum zweiten Mal gebacken, das geht ja ruck zuck und ist sehr gelingsicher. Dieses Mal habe ich allerdings ein bisschen weniger Zucker verwendet.
Danke für das leckere Rezept!
LG Hilde
nun schon zum zweiten Mal gebacken, das geht ja ruck zuck und ist sehr gelingsicher. Dieses Mal habe ich allerdings ein bisschen weniger Zucker verwendet.
Danke für das leckere Rezept!
LG Hilde
Huschelhexe 
sagt:
sagt: 29.08.2006 18:14
Hilfreicher Kommentar:
Hallo ,
ich backe diesen Kuchen immer mit einem Mürbeteig - dann die Quarkmasse drauf -
schmeckt super lecker. Alle sind begeistert.
Huschelhexe
ich backe diesen Kuchen immer mit einem Mürbeteig - dann die Quarkmasse drauf -
schmeckt super lecker. Alle sind begeistert.
Huschelhexe
Scheinzwergin 
sagt:
sagt: 24.10.2007 12:15
Hallo,
auch ich habe ein ähnliches Rezept. Da ich viele Leute kenne, die Rosinen nicht mögen, gebe ich stattdessen kleine Apfelstückchen dazu, es sieht gut aus und gibt dem Kuchen noch etwas zusätzliche Frische.
auch ich habe ein ähnliches Rezept. Da ich viele Leute kenne, die Rosinen nicht mögen, gebe ich stattdessen kleine Apfelstückchen dazu, es sieht gut aus und gibt dem Kuchen noch etwas zusätzliche Frische.
Oldie1
sagt:
sagt: 24.10.2007 22:12
betsy
sagt:
sagt: 24.05.2008 10:23
Hallo,
habe den Kuchen gestern gebacken!! seeeeeeehr Lecker!!!!!!
(Habe auch die Mürbeteig-Variante genommen)
War allerdings während der Backsession etwas irritiert, weil oben in den Zutatenliste Puddingpulver steht, das bei der Zubereitung fehlt und das Backpulver oben nicht erwähnt und unten dann mit rein soll.
Egal --- hab einfach alles reingetan.
Werde mir gleich die letzten zwei Stücke in der Mikro erwärmen und verfrühstücken ;-))
habe den Kuchen gestern gebacken!! seeeeeeehr Lecker!!!!!!
(Habe auch die Mürbeteig-Variante genommen)
War allerdings während der Backsession etwas irritiert, weil oben in den Zutatenliste Puddingpulver steht, das bei der Zubereitung fehlt und das Backpulver oben nicht erwähnt und unten dann mit rein soll.
Egal --- hab einfach alles reingetan.
Werde mir gleich die letzten zwei Stücke in der Mikro erwärmen und verfrühstücken ;-))
Oldie1
sagt:
sagt: 24.05.2008 13:49
Hallo Betsy,
danke :-x für deinen Kommentar. O je, das Rezept ist schon 04 freigeschaltet worden :-(
Es muss hinein:
1 P. Backpulver, 1 EL Grieß, 1 P. Käsekuchenhilfe und ein P. Puddingpulver.
Die Mürbeteigvariante gibt dem Kuchen sicher einen guten Halt, aber: dann ist er auch nicht mehr ohne Mehl ;-)
liebe Grüße,
die Oldie
danke :-x für deinen Kommentar. O je, das Rezept ist schon 04 freigeschaltet worden :-(
Es muss hinein:
1 P. Backpulver, 1 EL Grieß, 1 P. Käsekuchenhilfe und ein P. Puddingpulver.
Die Mürbeteigvariante gibt dem Kuchen sicher einen guten Halt, aber: dann ist er auch nicht mehr ohne Mehl ;-)
liebe Grüße,
die Oldie
lotte2109
sagt:
sagt: 12.09.2008 14:37
Hallo oldie,
dein quarkkuchen ohne mehl ist bei uns wahnsinnig beliebt zumal meine tochter in jedem kuchen rosinchen braucht. gerade wenn wieder ein kindergeburtstag im haus steht und man dann so viel vorbereitung hat ist so ein schneller kuchen wunderbar.
vielen dank, lotte
dein quarkkuchen ohne mehl ist bei uns wahnsinnig beliebt zumal meine tochter in jedem kuchen rosinchen braucht. gerade wenn wieder ein kindergeburtstag im haus steht und man dann so viel vorbereitung hat ist so ein schneller kuchen wunderbar.
vielen dank, lotte
Oldie1
sagt:
sagt: 12.09.2008 19:11
Hallo Lotte, na, das freut mich aber ganz arg :-x liebe Grüße und vielen Dank für deinen Kommentar, die Oldie :-)
carsta_m
sagt:
sagt: 01.06.2012 08:48
Warum fällt bei mir dieser Kuchen immer zusammen???
Oldie1
sagt:
sagt: 01.06.2012 17:49
Hallo carsta_m,
hatte dir ja schon gestern in einer KM geschrieben, dass ich diese Frage leider nicht beantworten kann. Es gibt 1000 Gründe, warum ein Käsekuchen zusammenfällt, ich kenne auch deinen Backofen nicht ;-) und und und ...
probier's wieder ... oder nimm ein anderes Rezept ;-)
Liebe Grüße - Oldie
hatte dir ja schon gestern in einer KM geschrieben, dass ich diese Frage leider nicht beantworten kann. Es gibt 1000 Gründe, warum ein Käsekuchen zusammenfällt, ich kenne auch deinen Backofen nicht ;-) und und und ...
probier's wieder ... oder nimm ein anderes Rezept ;-)
Liebe Grüße - Oldie
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