Henglein
Rama Cremefine
| Kirschtaler
)
| Für den Teig: | |
| 80 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| 150 g | Haferflocken, (Schmelzflocken) |
| 80 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 4 EL | Kirschwasser |
| Für die Glasur: | |
| 3 EL | Marmelade, (Kirschmarmelade) |
| 100 g | Puderzucker |
| 1 TL | Kirschwasser |
| Kirschen, (Belegkirschen, rot) |
Zubereitung
Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbeteig bereiten.
Vier Rollen von jeweils 2 cm Durchmesser formen und diese mehrere Stunden kalt stellen.
In Scheiben von ca. 1 cm Dicke schneiden.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Die Kirschmarmelade erwärmen und durch ein Sieb streichen. Mit Puderzucker und Kirschwasser vermischen. Taler damit bestreichen.
Belegkirschen in Spalten schneiden und die Taler damit dekorieren.
Vier Rollen von jeweils 2 cm Durchmesser formen und diese mehrere Stunden kalt stellen.
In Scheiben von ca. 1 cm Dicke schneiden.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Die Kirschmarmelade erwärmen und durch ein Sieb streichen. Mit Puderzucker und Kirschwasser vermischen. Taler damit bestreichen.
Belegkirschen in Spalten schneiden und die Taler damit dekorieren.
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Kommentare anderer Nutzer
raven23 
sagt:
sagt: 26.06.2006 14:01
Hey! Das Rezept klingt ja toll, ich liebe Kirschen!!!
Aber kann ich anstelle des Kirschwassers auch was anderes nehmen?
Liebe Gruessle,
raven
Aber kann ich anstelle des Kirschwassers auch was anderes nehmen?
Liebe Gruessle,
raven
BgMikesch 
sagt:
sagt: 16.11.2006 11:24
Die sehen ja süß aus!!! Ein wenig Abwechslung in der Plätzchendose hat glaube ich noch niemandem geschadet!!!! Werde ide Plätzchen sofort ausprobieren!!
Danke für das Rezept!!
LG BgMikesch
Danke für das Rezept!!
LG BgMikesch
moorhenne 
sagt:
sagt: 27.11.2006 16:39
Diese süßen Kirschtaler schmecken nicht nur superlecker sondern sehen auch noch wirklich zum " Anbeißen " aus .
Und ratzfatz gemacht sind sie zudem auch noch ! Gut dass ich gleich die doppelte Menge gemacht hab *lach*
Danke für das schöne Rezept !
lg moorhenne
Und ratzfatz gemacht sind sie zudem auch noch ! Gut dass ich gleich die doppelte Menge gemacht hab *lach*
Danke für das schöne Rezept !
lg moorhenne
Bethmännchen 
sagt:
sagt: 27.12.2006 19:27
Hallo Lilliane,
Diese Kirschtaler sind für Gaumen und das Auge. Diese Taler haben nur einen großen Fehler:
Sie schmecken so gut, dass sie leider viel zu schnell alle sind.Aber moorhenne hat recht, sie sind wirklich " ratz-fatz " hergestellt.Die Farbe des Gusses ist doch nun wirklich nicht entscheidend. Liebe Grüße und danke für das Rezept.
Bethmännchen
Diese Kirschtaler sind für Gaumen und das Auge. Diese Taler haben nur einen großen Fehler:
Sie schmecken so gut, dass sie leider viel zu schnell alle sind.Aber moorhenne hat recht, sie sind wirklich " ratz-fatz " hergestellt.Die Farbe des Gusses ist doch nun wirklich nicht entscheidend. Liebe Grüße und danke für das Rezept.
Bethmännchen
29.11.2007 21:59
Hallo Liliane,
ich habe die Kirschtaler heute in meinem Kekswichtelpaket gehabt und was soll ich sagen - sie sind schon alle weg! Die sind sooo lecker, ich werde sie wohl noch mal selbst backen. :-)
Liebe Grüße
Lin
ich habe die Kirschtaler heute in meinem Kekswichtelpaket gehabt und was soll ich sagen - sie sind schon alle weg! Die sind sooo lecker, ich werde sie wohl noch mal selbst backen. :-)
Liebe Grüße
Lin
ManicStreetPreacher 
sagt:
sagt: 19.11.2009 19:09
Habe sie gerade gebacken! Sind mir nur leider nicht so gut gelungen. Die Kekse sind recht klein und mickrig und der gesiebte Puderzucker hat es irgendwie doch noch geschafft wieder zu verklumpen, daher sehen meine nicht wirklich schön aus! Schmecken tun sie aber trotzdem und da die Anderen ja schon gezeigt haben, dass die Kekse wirklich super werden können gibt es die volle Punktzahl! Werde sie bald nochmal machen, vllt. wird´s dann ja besser!
Greetz
Greetz
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Ich hab das Rezept gebacken und bin begeistert! Nur ich hatte keine Schmelzflocken da und hab deshalb einfach Marzipanrohmasse reingeknetet, das hat super funktioniert, dann hab ich den Teig ausgerollt und ausgestochen, 1/2 cm dick und die Plätzchen sind echt super geworden, ein richtiger Farbtupfer im Plätzchenteller! Mein Kirschguss war am Anfang viel zu lila, ich musste ihn verdünnen, es lag an der selbstgemachten Kirschkonfitüre, ich hatte ganz dunkle Schattenmorellen dafür genommen und nicht mehr daran gedacht, also für alle Nachbäcker hier aufpassen! Den Restguss hab ich auf einen Gewürzkuchen gestrichen. Ein Foto hab ich auch gemacht! Danke für das schöne Rezept!
Tschüß Rosalilla
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