Nudeln in Thunfisch - Sahne Soße

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250 g	Nudeln, nach Wahl
4	Zwiebel(n)
2 Dose/n	Thunfisch
	Wein, weiß, trocken
	Sahne
	Pfeffer
	Muskat, gerieben
	Currypulver, (wer mag)
	Öl
	Salz
	Parmesan, frisch geriebener

Zubereitung

Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
Zwiebeln hacken bzw. klein würfeln und in dem Öl glasig dünsten. Den Thunfisch abtropfen lassen und zu den Zwiebeln in die Pfanne geben. Kurz mitdünsten. Dann das Ganze mit Wein ablöschen. Kräftig mit Pfeffer, Salz und der Muskatnuss würzen, wer mag kann auch noch Curry verwenden. Am Schluss die Sahne dazu, noch mal abschmecken.
Nudeln auf Tellern mit der Soße anrichten und mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	10.12.04
Rezept-Statistiken:	35.086 (288)* gelesen 191 (1)* gespeichert 1.164 (12)* gedruckt 20 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

layla

Mitglied seit 21.01.2003
5.946 Beiträge (ø1,8/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

Lisa50

sagt:

11.12.2004 07:03

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Hallo Layla,

superlecker und sehr schnell zubereitet! Da mein Sohn der absolute Thunfisch-Fan ist, steht dieses Gericht heute, und ganz bestimmt noch öfter, auf unserem Tisch.

LG Lisa

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adelinababy1979

sagt:

23.06.2005 22:42

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Hallo Layla

Mensch war das lecker......schmatz

Da sieht man mal das man mit wenig Aufqand was leckeres zaubern kann.

Habe direkt mal ein Bild gemacht

Lg adelinababy

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diamondhead

sagt:

05.03.2006 11:29

Ich nehm da immer den Thunfisch in der Tomatensauce (mit etwas Gemüse usw), so ist das eine super Kombination mit der Sahne, Thunfisch und ein Hauch von Tomaten.
Zwiebel nehm ich dafür nur 1. und statt Wein nach belieben ein Schuss Cognac!
Eins von meine Lieblingsspeisen, nam nam

Lg diamondhead

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danino

sagt:

29.04.2006 18:11

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superklasse! das gab es heute bei uns und es hat uns sehr, sehr gut "gemundet "! eine kleine veränderung: anstatt sahne (ist uns etwas zu fett), kaffeesahne (4 %) mit etwas brühe verdünnt ersetzt sie gut, eine tasse tk-erbsen und etwas frischkäse mit kräutern hinzu, perfekt, schnell zubereitet und superlecker!
noch ein kleiner tipp: wem die sauce etwas zu dünn geworden ist, dem empfehle ich ein paar haferflocken mit in die heiße sauce hineinzugeben, diese lassen saucen prima andicken, man schmeckt sie nicht und sie sind dazu noch gesund (ca. 3 essl. am tag sollen gut sein!)!!!
danke für das tolle rezept und viele grüße!
danino

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bienchen24

sagt:

06.07.2006 11:05

wirklich sehr lecker. Thunfisch-Sahnesoße gibt es bei mir 2x im Monat und das schon seit Jahren! Ich nehme allerdings nur 2 Zwiebeln und binde die Soße etwas ab weil sie mir sonst einfach zu flüssig ist. Kurz vor dem Servieren gebe ich immer noch etwas gehakten oder getrockneten Basililkum hinzu. Das rundet meiner Meinung nach das ganze noch etwas ab.

Gruß
bienchen24

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mareikaeferchen

sagt:

16.04.2009 18:34

habe auch nur 2 zwiebeln genommen, dafür 3 dosen thunfisch im eigenen saft, 5 el getr. basilikum, 2 knofizehen und den wein weggelassen- ach ja und ich hab einen sahne- sahne-ersatz-milch-mix gemacht, weil ich auf die kalorien schauen muss.....
sehr lecker
danke für die anregung-

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