Chinakohlsalat Kathie



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Zutaten für Portionen

1 m.-großer Chinakohl
2 m.-große Karotte(n)
Zwiebel(n)
200 g Joghurt, fettarm
1 halbe Zitrone(n), den Saft davon
  Salz und Pfeffer
  Zucker (Honig)

Zubereitung

Den Kohl in feine Streifen schneiden, die Karotten fein raspeln und die Zwiebel ganz fein würfeln. Den Joghurt mit dem Saft, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Alles miteinander vermischen und gut 10 Minuten ziehen lassen.

Wir essen ihn gern beim Grillen oder zu Fisch.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.12.04
Rezept-Statistiken: 31.432 (338)* gelesen
341 (5)* gespeichert
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29 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

kathie Küchenjunge


Mitglied seit 31.01.2003
39 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

scharly  Chefkoch sagt:  
23.02.2005 13:56
Hilfreicher Kommentar:

JA - das ist genau der Chinakohlsalat, wie ich ihn liebe. Ganz toll schmecken hier noch gehackte Walnüsse oder geröstete Sonnenblumenkerne zu!

Grüßchen, scharly

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irenejung Tellerwäscher sagt:  
03.10.2011 07:55
Gute Idee, die Sonnenblumenkerne passen wirklich sehr gut.

Tolles Rezept, hat super geschmeckt!

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momu17 Chefkoch-Moderator Chefkoch sagt:  
06.04.2005 14:21
Der Salat ist so ziemlich neutral und passst daher so ziemlich zu allem.
Ich möchte ihn am Wochenende zu Hackfleischrouladen probieren.
Schauen wir mal !

LG

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momu17 Chefkoch-Moderator Chefkoch sagt:  
10.04.2005 14:00
Statt der normalen Zwiebel habe ich 4 Frühlingszwiebeln genommen. Da das Dressing mit wenigen Zutaten auskommt, entfaltet sich der Eigengeschmack der Gemüse besser.
Einfach aber gut.

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-Sunny- Smutje sagt:  
12.11.2005 14:11
Hab ich mir heute zu Mittag gemacht, war sehr lecker! Nur habe ich vollfetten Jogurt genommen, sehe keinen Grund fettarmen zu nehmen!
Lg Sunny :o)

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Papasony Tellerwäscher sagt:  
02.01.2007 12:53
Schnell,einfach und lecker.
Danke!

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allround Smutje sagt:  
29.01.2009 20:18
Vorhin gab es diesen Salat. Habe statt Karotte Kürbis genommen, den man fast nicht von Karotte unterscheiden kann. Statt Joghurt Sauerrahm, da ich einen angefangenen Becher hatte.
Es hat prima geschmeckt.

Zufriedene Grüße
allround

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angelika1m  Sternekoch sagt:  
12.12.2010 14:39
Hallo,

auch so einfach kann es gut schmecken ! Ich hatte 400 g Chinakohl. Das Dressing war dazu ausreichend.

LG, Angelika

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Eiskimo Hendlgriller sagt:  
25.01.2011 21:44
Hallo,

uns hat der Salat geschmeckt. Sogar die Kinder haben gut zugelangt.

Schnell zubereitet und lecker. Auch die Reste waren am nächten Tag aus dem Kühli noch frisch und knackig.

Danke für das schöne Rezept, Eiskimo

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kaya1307 Sternekoch sagt:  
04.10.2011 13:36
Der Salat ist einfach lecker und passt überall dazu.

Ich hab nur die Zwiebel weggelassen, mögen wir nicht so gerne.

lg Kaya

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Katrin313 Suppenkoch sagt:  
02.01.2012 23:13
Perfekt ! Genau so eine Rezept habe ich gesucht - einfach, nicht mit zu vielen Zutaten und mit Joghurt (und nicht Majo). Danke

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