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Chinakohlsalat Kathie

Zutaten

1 m.-großer Chinakohl
2 m.-große Karotte(n)
Zwiebel(n)
200 g Joghurt, fettarm
1 halbe Zitrone(n), den Saft davon
  Salz und Pfeffer
  Zucker (Honig)
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Kohl in feine Streifen schneiden, die Karotten fein raspeln und die Zwiebel ganz fein würfeln. Den Joghurt mit dem Saft, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Alles miteinander vermischen und gut 10 Minuten ziehen lassen.

Wir essen ihn gern beim Grillen oder zu Fisch.

Kommentare anderer Nutzer


scharly

23.02.2005 13:56 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

JA - das ist genau der Chinakohlsalat, wie ich ihn liebe. Ganz toll schmecken hier noch gehackte Walnüsse oder geröstete Sonnenblumenkerne zu!

Grüßchen, scharly

irenejung

03.10.2011 07:55 Uhr

Gute Idee, die Sonnenblumenkerne passen wirklich sehr gut.

Tolles Rezept, hat super geschmeckt!

momu17

06.04.2005 14:21 Uhr

Der Salat ist so ziemlich neutral und passst daher so ziemlich zu allem.
Ich möchte ihn am Wochenende zu Hackfleischrouladen probieren.
Schauen wir mal !

LG

momu17

10.04.2005 14:00 Uhr

Statt der normalen Zwiebel habe ich 4 Frühlingszwiebeln genommen. Da das Dressing mit wenigen Zutaten auskommt, entfaltet sich der Eigengeschmack der Gemüse besser.
Einfach aber gut.

-Sunny-

12.11.2005 14:11 Uhr

Hab ich mir heute zu Mittag gemacht, war sehr lecker! Nur habe ich vollfetten Jogurt genommen, sehe keinen Grund fettarmen zu nehmen!
Lg Sunny :o)

Papasony

02.01.2007 12:53 Uhr

Schnell,einfach und lecker.
Danke!

allround

29.01.2009 20:18 Uhr

Vorhin gab es diesen Salat. Habe statt Karotte Kürbis genommen, den man fast nicht von Karotte unterscheiden kann. Statt Joghurt Sauerrahm, da ich einen angefangenen Becher hatte.
Es hat prima geschmeckt.

Zufriedene Grüße
allround

angelika1m

12.12.2010 14:39 Uhr

Hallo,

auch so einfach kann es gut schmecken ! Ich hatte 400 g Chinakohl. Das Dressing war dazu ausreichend.

LG, Angelika

Eiskimo

25.01.2011 21:44 Uhr

Hallo,

uns hat der Salat geschmeckt. Sogar die Kinder haben gut zugelangt.

Schnell zubereitet und lecker. Auch die Reste waren am nächten Tag aus dem Kühli noch frisch und knackig.

Danke für das schöne Rezept, Eiskimo

kaya1307

04.10.2011 13:36 Uhr

Der Salat ist einfach lecker und passt überall dazu.

Ich hab nur die Zwiebel weggelassen, mögen wir nicht so gerne.

lg Kaya

Katrin313

02.01.2012 23:13 Uhr

Perfekt ! Genau so eine Rezept habe ich gesucht - einfach, nicht mit zu vielen Zutaten und mit Joghurt (und nicht Majo). Danke

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